Uusimman valtakunnallisen Kouluterveyskyselyn mukaan kouluruokailu on Tampereella suositumpaa kuin ennen ja erityisesti tamperelaiset lukiolaiset ovat tyytyväisiä koululounaaseen. Ruoka on opiskelijoiden enemmistön mielestä laadukasta ja maistuvaa. Tampereella nuorilla on ollut mahdollisuus vaikuttaa ruokailuunsa ja ruokalistaa on kehitetty yhteistyössä. Tampereen lukiolaisista 67 % on sitä mieltä, että koululounas on laadukas ja maistuu hyvältä. Tulos on hieno, kun…
Ranskalaisille maistuu juusto ja voi, suomalaisille maito
Ranskalaisille maistuu juusto ja voi, suomalaisille maito Ranskalainen söi juustoa 26,2 kiloa vuonna 2012 eli eniten maailmassa. Ranska onkin perinteinen juustomaa. Myös voita ranskalaiset söivät enemmän kuin muut. Maidon juonnin tilastoja johtaa Suomi. Myös Irlannin ja Viron ruokakulttuuriin kuuluu maidon juonti. Niissä juodaan lähes saman verran maitoa kuin Suomessa. Neljännellä sijalla maidonkulutuksessa on Australia. …
Peruna pysyy suosittuna
Valokuvaaja: Sanna Peurakoski / Studio Klikki Perunassa on maku, johon ei kyllästy. Lajikkeita on niin paljon, että jokaiseen käyttötarkoitukseen ja jokaiseen makuun löytyy se kaikkein paras peruna. Viime kesä kasvatti Suomessa laadukkaan perunasadon. Hyvien sääolojen ansiosta meillä on varastoissa maukasta perunaa. Peruna pääsee oikeuksiinsa, kun se säilytetään ja valmistetaan ruoaksi huolellisesti, kunnioittaen perunaa kansallisaarteena,…
Rossosta pizzaa alkuruoaksi, pääruoaksi ja jälkiruoaksi
Il fuoco divina, Chorizomakkaraa, marinoitua punasipulia, jalapeñoa, salsakastiketta, juustoa, yrttisalaattia ja hunajajugurttia. 13,50, S-Etukortilla 11,50 Rosso-ravintolat nostavat helmi-maaliskuussa pizzat ja pizzojen tekijät esille. Näitä italialaisen keittiön kenties tunnetuimpia herkkuja juhlistetaan omalla pizzamenulla. Nyt pizzoja voi nauttia koko aterian läpi. Alkupalaksi tai naposteluun sopii esimerkiksi Piatto, jossa on brie-juustoa, viikunahilloa ja balsamicoa.Pääruoaksi tarjolla on mm. Mafioso, joka sisältää mm. anjovista, keitettyä kananmunaa,…
Maitolähettiläs Kati Laine: Maitovalmisteista monipuolisuutta välipalaan
Kuvaaja: Studio Piquant/Antti Hallakorpi – Koululainen tarvitsee välipalaa myös loma-aikaan, muistuttaa Maitolähettiläs, laillistettu ravitsemusterapeutti Kati Laine talvilomien kynnyksellä. – Monipuolisen välipalan jälkeen jaksaa hiihtää, luistella tai laskea mäkeä. Maitovalmisteista saa vaihtelevia välipaloja ja valikoima on laaja. Kun niitä täydentää täysjyväviljalla ja kasviksilla, marjoilla tai hedelmillä, välipala on monipuolinen ja täyttävä. Yksinkertaisimmillaan välipalalla on lasillinen maitoa,…
Streat Helsinki TALKS puhuu katuruoan puolesta
Helsinkiin rakennetaan maailman parasta katuruokatapahtumaa. Streat Helsinki esittelee maailmanlaajuisesti ainutlaatuisen katuruokakonferenssin, maaliskuista kaupunkia riemastuttavan katuruokafestivaalin sekä kansainvälisen tason katuruokabileet. Streat Helsingin ensimmäiset askeleet otetaan 21.–22.3.2014 kolmen tapahtuman kokonaisuudella. TALKS-konferenssi järjestetään Gastro Helsinki -messujen yhteydessä Messukeskuksessa, EATS-festivaali Torikortteleissa ja PARTIES-ruokabileet Teurastamolla. –Tuomme Helsinkiin maailman katuruokaskenen huiput ja järjestämme kaikille mahdollisuuden tutustua katukeittiöiden mahdollisuuksiin. Samalla haluamme auttaa…
RAX Hyvinkäälle Invalidiliiton myöntämä Helppo liikkua -tunnustus
Invalidiliiton Helppo liikkua -tunnus myönnettiin jo kolmatta kertaa Rax Ravintolat Oy:n ravintolalle. Tällä kertaa tunnuksen sai Rax Hyvinkää, joka sijaitsee Hyvinkäällä Kauppakeskus Willassa. Rax-ravintoloista vastaava Restel Oy on edelleen valtakunnallisesti ainoa Helppo liikkua -kampanjassa mukana oleva hotelli- ja ravintola-alan kumppani. Kauppakeskus Willan Rax-ravintolan ravintolatiloja on muunneltu esteettömiksi yhteistyössä Invalidiliiton Esteettömyyskeskus ESKE:n asiantuntijoiden kanssa. Suunnittelussa on…
Kulta Katriina Luomu kruunaa Meiran 100-vuotisjuhlat
Satavuotias Meira Oy tuo markkinoille luomuversion klassikkokahvistaan. Ensimmäisen myyntivuoden ajan Kulta Katriina Luomu pukeutuu historialliseen retrokuosiin. Meiran Kulta Katriina Luomu -kahvi tuo kaupan perusvalikoimaan luonnonmukaisesti tuotetun vaihtoehdon. Maultaan rikkaan ja vahvan kahvin pavut ovat peräisin Keski-Amerikasta ja Itä-Afrikasta. Kulta Katriina Luomu -kahvissa käytettävät pavut on tuotettu luonnonmukaisen viljelyn periaatteita kunnioittaen. Näin ollen esimerkiksi kahvipapujen viljelyssä…
VAASAN Oy: Leivän suolaa on vähennetty
Uudet suomalaiset ravitsemussuositukset kehottavat käyttämään entistä enemmän täysjyväviljaa. Samalla suositukset puuttuvat entistä tarkemmin suomalaisten suolan saantiin. Uusien suositusten mukaan suolaa tulisi saada ravinnosta korkeintaan viisi grammaa päivässä. Suomalaisten saama suola tulee Finravinto 2012 -tutkimuksen mukaan pääosin viljavalmisteista, liharuuista ja maitovalmisteista. Työikäisten miesten suolan saanti oli Finravinto-tuloksissa 8,9 grammaa ja työikäisten naisten 6,5 grammaa vuorokaudessa. Leivässä käytetään…
Suomen ensimmäinen NESPRESSO boutique avataan paraatipaikalle Helsinkiin
Nespresso boutique Toronto Keskuskadulle avattava kauan odotettu Nespresso boutique Helsinki tarjoaa aisteja hiveleviä kahvielämyksiä laatutietoisille kuluttajille. Annoskahvimarkkinoiden premium-brändi Nespresso avaa tänä keväänä ensimmäisen Suomen-myymälänsä Helsingin ydinkeskustaan osoitteeseen Keskuskatu 3. Tätä ennen boutique-myymälöitä on nähty maailman suurkaupungeissa, kuten New Yorkissa, Lontoossa ja Pietarissa. Näyttävät Nespresso boutique-myymälät ovat tunnettuja tyylikkäästä ilmeestään ja kokonaisvaltaisesta palvelukonseptistaan. Kuluttajille tämä tarjoaa mahdollisuuden syventää tietämystään ensiluokkaisesta kahvista sekä…