Lokakuussa Tokiossa on pohjoismaisen ruuan näytön paikka. Viisi pohjoismaista lähetystöä vie Uusi pohjoismainen ruoka –konseptin ja raaka-aineet Japaniin paikallisten ja vierailevien pohjoismaisten kokkien työpöydille. Pohjoismaiset kokit puhuvat Japanin rautakokin Yukio Hattorin, tv:stä tutun Iron Chefin perustamassa kokkikoulussa paikallisille ruoka-ammattilaisille. Monet pohjoismaisen ruuan uudet ideat, kuten lähellä tuotetut kauden raaka-aineet, ovat tuttuja myös perinteisessä japanilaisessa ruokakulttuurissa….
