Riihimäen kaupunki liittyy jatkuvasti kasvavaan Reilun kaupan kaupunkien kansainväliseen joukkoon, kun Reilun kaupan edistämisyhdistys luovuttaa arvonimen kaupungille. Maailmalla arvonimen saaneiden kaupunkien joukossa ovat mm. Lontoo, Madrid, Rooma, Oslo ja Kööpenhamina. Reilun kaupan kaupunki -arvonimen myötä Riihimäen kaupunki sitoutuu mm. tarjoamaan omissa virallisissa tilaisuuksissaan reilusti tuotettua kahvia ja teetä sekä tiedottamaan Reilusta kaupasta asukkailleen. Myös kaupungin…
Ruoka- ja Viinimessuilla matkataan lähelle ja kauas
Ruoka- ja Viinimessuilla matkataan lähelle ja kauas Tiedote 27.8.2012. Turun Messu- ja Kongressikeskuksessa 5.-7.10. järjestettävä messukokonaisuus Turun Ruoka- ja Viinimessut kerää paikalle noin sata näytteilleasettajaa. Viini- ja lähiruoka-alan yrittäjiä on messuilla aikaisempaa enemmän. Samana ajankohtana ruokamessujen kanssa järjestetään perinteiseen tapaan Turun kansainväliset Kirjamessut. Myös Tiedemessut ja keräily sekä levyt näkyvät messukeskuksessa samana viikonloppuna. Mitä syksyinen…
Maakuntien herkut ja kotimaiset oluet vetivät Helsingin Rautatientorille 60 000 ihmistä
Maakuntien lähi- ja luomuruokaa esitellyt Herkkujen Suomi ja kotimaisten oluiden Syystober -tapahtumakokonaisuus vetivät Helsingin Rautatientorille kahden ja puolen päivän aikana 23.-25.8. yhteensä 60 080 kävijää. Suosituimmat elintarvikkeet loppuivat ennen tapahtuman päättymistä. Herkkujen Suomen ja Syystoberin yhteydessä järjestettiin ensimmäistä kertaa myös ammattitapahtuma kaupan, ravintoloiden ja julkisten ruokapalveluiden sisäänostajille. Kuluttajilla oli myös mahdollisuus keskustella ruuan tuottajien, jalostajien…
Helsingin Rautatientorin lähi- ja luomuruokatapahtumassa jo 37 000 kävijää – tapahtuma auki vielä tänään
Lähi- ja luomuruoka kiinnostavat entistä enemmän etenkin pääkaupunkiseudulla asuvia. Trendi näkyy parhaillaan käynnissä olevassa, 18 eri maakunnan lähi- ja luomuruokaa tarjoavassa Herkkujen Suomi -tapahtumassa Helsingin Rautatientorilla. Yhdessä kotimaisia oluita tarjoavan Syystober-olutjuhlan kanssa järjestettävä maksuton tapahtuma on kerännyt puolentoista päivän aikana jo 37 000 kävijää. Herkkujen Suomi on tänään auki viimeistä päivää kello 10-18. Tapahtumassa…
Lappilainen keittiö Herkkujen Suomi -tapahtumassa Helsingin Rautatientorilla 23.–25.8.2012
Viime vuonna suuren suosion saavuttanut Herkkujen Suomi –tapahtuma järjestetään jälleen. Helsingin Rautatientorilla nautitaan tämän viikon torstaina, perjantaina ja lauantaina 23.–25.8.2012 kotimaisesta lähi- ja luomuruoasta sekä oluesta. Kolmipäiväisessä Herkkujen Suomi -tapahtumassa maistellaan myös lappilaisen keittiön herkkuja. Lapin maakuntaa tuovat esille Lappi luo -työohjelma/MTT ja Rovaniemen Kehitys Oy yhteistyössä parinkymmenen lappilaisen yrittäjän kanssa. Toista kertaa järjestettävä Herkkujen Suomi kokoaa…
Hapanjuuri mahdollistaa kauraleivälle terveysväitteen
Terveellinen, pehmeä ja maukas kauraleipä valmistuu hapanjuuren ja entsyymien avulla. Suomalainen väitöstutkimus osoitti, että leipomossa on mahdollista leipoa puolet täysjyväkauraa sisältävä gluteeniton leipä, jossa on terveysväitteen edellyttämä määrä betaglukaania. VTT:n tutkija, elintarviketieteiden maisteri Laura Flander kehitti leivontareseptiä ja muuttujia optimoimalla pehmeän kauraleivän, jonka kahdesta viipaleesta saadaan gramma betaglukaania. Se vaaditaan kolesterolia alentavan väitteen käyttöön EU:ssa….
MTK ry: Yhteistyöllä enemmän lähiruokaa kuluttajan ostoskoriin
Yhteistyöllä enemmän lähiruokaa kuluttajan ostoskoriin Kotimaisen lähiruuan suosio on kasvussa. Kauppa ja tuottajat vauhdittavat yhteistyössä osaltaan pienten ja keskisuurten tuottajien ja elintarvikeyritysten tuotteiden saatavuutta. Päivittäistavarakaupan ja maataloustuottajien suosittelema tuotekortti edesauttaa pienyrittäjää saamaan lähiruokatuotteensa kaupan valikoimiin. Tulevaisuudessa kaupoissa on entistä monipuolisempi lähiruokavalikoima. Tähän tähtää vuonna 2011 käynnistynyt koulutushanke, jonka avulla kauppa valmentaa pienyrityksiä menestymään markkinoilla….
Puheenjohtaja Juha Marttila Herkkujen Suomen avauksessa: Vastuullisen ruoan tuottajat tavattavissa Rautatientorilla
Rautatientorilla kuluttaja voi kohdata tuottajan ruoan takana. Kehotan pääkaupunkiseudun kuluttajia käyttämään tilaisuutta hyväkseen, sanoo MTK:n puheenjohtaja Juha Marttila. Tuottajat mielellään kertovat, miten ruoka on tuotettu ja minkälaisia kustannuksia tuotantoon liittyy. Puheenjohtaja Juha Marttila Herkkujen Suomen avauksessa: Vastuullisen ruoan tuottajat tavattavissa Rautatientorilla Herkkujen Suomi -tapahtuma Helsingin Rautatientorilla on suomalaisen vastuullisen ja jäljitettävän maatalouden näyteikkuna. Tarjolla…
Findus julkaisi kaksi uutta tuote-esitettä
Findus uutuudet syyskuu-joulukuu 2012 esite lopullinen_1 (Pdf) Quorn esite 2012-08-23 16:17 Ainutlaatuinen lihaton ja soijaton tuotesarja, joka sisältää proteiinia, runsaasti kuitua ja vähän rasvaa. lopullinen (Pdf)
Suomalainen Olut ry: Prykmestar Wehnäbock on Suomen Paras Olut 2012
23.8.2012 Prykmestar Wehnäbock on Suomen Paras Olut 2012 Uudessakaupungissa toimivan Vakka-Suomen Panimon valmistama Wehnäbock, 6,2 %, on Suomen Paras Olut vuonna 2012. Vuoden paras olut valittiin Helsingin Rautatientorilla käynnistyneessä Herkkujen Suomi – Syystober -tapahtumassa torstaina. Suomalainen Olut ry:n kutsuman valintaraadin mielestä suodattamaton ja väriltään tummahko Prykmestar Wehnäbock on erittäin tasapainoinen ja suomalaiseen makuun sopiva vehnäolut….