Mouhijärven Herkkujuustolan valmistama Suomen suurin kittijuustokiekko paloitellaan ja myydään syyskuun 1.-2. päivänä ravintola Nokan Pientilatorilla. Siihen saakka juusto on ihailtavana Hakaniemen hallissa juustoliike Lentävässä Lehmässä. Juusto on tekijänsä ja kauppiaidensa moninkertainen kymmenvuotislahja, sillä sen tuotto ohjataan SOS-Lapsikylälle.
Mouhijärven Herkkujuustola, yksi Suomen menestyksekkäimmistä pienjuustoloista, on kymmenvuotiaan toimintansa kunniaksi valmistanut Suomen suurimman kittijuuston. Voimakastuoksuista, bergkäse-tyyppistä juustoa on kypsytetty reilut 8 kuukautta, ja nyt se on valmis syötäväksi. Juustokiekko painaa noin 30 kiloa, ja sen halkaisija on puoli metriä.
Mouhijärven juustomestari Peter Dörig halusi lahjoittaa ennätyssuuren kittijuustonsa juustoliike Lentävälle Lehmälle, joka on toiminut Hakaniemen kauppahallissa pian 10 vuotta. Lentävä Lehmä tunnetaan erinomaisesta valikoimastaan, ja se on jo pitkään ollut ravintola Nokan tärkeä yhteistyökumppani juustojen hankinnassa.
Lentävän Lehmän kauppiaat Laura Mauno ja Hanne Hirvonen laittavat hyvän kiertämään. Suomen suurin kittijuusto paloitellaan ja myydään 10-vuotisjuhlaansa viettävän ravintola Nokan Pientilatori-tapahtumassa, joka pidetään ravintolan tiloissa Katajanokalla syyskuun ensimmäisenä viikonloppuna. Juustolla voi herkutella kotona esimerkiksi rapeakuorisen maalaisleivän ja pienen hillonnokareen kera, juomaksi sopii aromikas, jopa puolikuiva valkoviini.
Juustosta saatava tuotto menee lyhentämättömänä SOS- Lapsikylän hyväksi. “Suuri tekee hyvää pienille”, vahvistaa keittiöpäällikkö Ari Ruoho .
Ravintolan Nokan Pientilatori on kaksipäiväinen tapahtuma, jossa voi maistella laadukasta kotimaista lähiruokaa ja tehdä ostoksia. Herkkutorilla noin 30 tuottajaa esittelee valikoimaansa ja kertoo tuotteistaan, joita ovat juuston lisäksi muun muassa makkarat, luomuviljatuotteet, yrtit, vihannekset ja kasvikset, hunaja, kotimaiset marja- ja hedelmäviinit sekä mehut ja hillot. Pientilatorille on vapaa pääsy.
Nokan Pientilatori lauantaina ja sunnuntaina 1.-2.9.2012, avoinna klo 11-17.
Ravintola Nokka, Kanavaranta 7 F, 00160 Helsinki.
www.royalravintolat.com