Pohjolan Peruna Oy:n ja Pohjois-Pohjanmaan ELY-keskuksen maaseuturahaston osittain rahoittama Parasta Perunasta -projekti on poikinut uusia tuotteita perunavalikoimiin. Projektin ensimmäisen vaiheen tavoitteena oli selvittää ravintolasektorin tarve kehittää omia perunatuotteitaan yhteistyössä Pohjolan Perunan kanssa. Projektissa oli mukana lukuisia ravintolaketjuja ja suurkeittiöitä aina Helsingistä Lappiin. Parasta Perunasta –projektin kakkosvaihe käynnistettiin jatkamaan ensimmäisen vaiheen työtä. Tavoitteena oli saada jo…
Category: Yleiset Uutiset
Fazerille tunnustusta työstä vastuullisen kaakaonhankinnan edistämiseksi
World Cocoa Foundation palkitsi Fazerin pitkäaikaisesta työstä vastuullisen kaakaon parissa. Kööpenhaminassa järjestetyssä World Cocoa Foundationin kumppanuustapahtumassa Fazerille myönnettiin palkinto tunnustuksena tehdystä kaakaotyöstä. Fazerin lisäksi palkinnon sai tanskalainen Toms. ”Kaakao on Fazerille yksi tärkeimmistä raaka-aineista ja olemme asettaneet itsellemme kunnianhimoisen tavoitteen sen vastuullisuudelle. Olemme iloisia saamastamme tunnustuksesta ja tämä kannustaa meitä eteenpäin työssämme”, sanoo Fazerin kaakao-…
Kuluttaja saa pian enemmän tietoa pakkaamattomista elintarvikkeista
Ammattikeittiöissä ja kaupoissa myytävistä pakkaamattomista elintarvikkeista on ensi keväästä lähtien ilmoitettava aiempaa enemmän tietoja. Maa- ja metsätalousministeriön asetus pakkaamattomista elintarvikkeista ja ammattikeittiöiden tarjoilemista aterioista kuluttajalle annettavista tiedoista vähittäismyyntipaikassa tai tarjoilupaikassa tulee voimaan huhtikuun 2015 alussa. Tähän asti pakkaamattomana myytävistä elintarvikkeista annettavista tiedoista on ollut hyvin vähän säännöksiä elintarvikelainsäädännössä. Tarjoilupaikoissa tarjoiltavista elintarvikkeista kuluttajalle annettavista tiedoista ei…
Uusi gluteeniton kalapuikko Findukselta
Finduksen uusissa kalapuikoissa on ainutlaatuinen gluteeniton panerointi.Sen riisijauho-kikhernejauhoseos tekee kalan pinnasta ihanan rapean ja houkuttelevan. Kalapuikot valmistetaan Turskasta, jota pyydetään vastuullisesti Koillis-Atlantilta. Rapeaksi paneroiduissa kalapuikoissa on tyydyttynyttä rasvaa vain alle 1 gramma 100 grammassa. Gluteenittomat kalapuikot on Sydänmerkki-tuote.Findus Kalapuikot 12 kpl/360g gluteeniton pakaste
Suomen Mehiläishoitajain Liitto SML ry teki sopimuksen Kuningatar-hunajapurkin käytöstä Kiinassa
Suomen Mehiläishoitajain Liitto SML ry on tehnyt sopimuksen Beijing HKT Trade Co Ltd:n kanssa Kuningatar-hunajapurkin käyttöoikeudesta. Sopimuksen myötä suomalaista hunajaa voidaan pakkauttaa Suomessa Kuningatar-purkkeihin Kiinan markkinoita varten. SML:n toiminnanjohtaja Heikki Vartiainen toteaa, että Kiinan markkinoiden avautuminen Kuningatar-hunajalle antaa mahdollisuuden kasvattaa nopeasti suomalaisen hunajan kysyntää. ”Kotimaassa hunajan myynnin kasvattaminen on hidasta ja hankalaa. Viennin avulla…
Satokausikalenteri: Suosimalla satokauden kasviksia syöt monipuolisemmin ja säästät rahaa sekä ympäristöä
Kasvisten säännöllinen syöminen pidentää tutkitusti ihmisen elinvuosia, mutta silti me suomalaiset syömme enemmän lihaa kuin vihanneksia. Jos söisimme ravitsemussuositusten mukaisen puolen kilon päiväannoksen kasviksia, niin millaisia ympäristöllisiä ja kansanterveydellisiä vaikutuksia sillä olisikaan? Miten pystymme lisäämään kasvisten osuutta ruokavaliossamme? Kasvikset ovat terveellisen ruokavalion perusta. Pohjoismaiset ravitsemussuosituksetkin kehottavat meitä nauttimaan vähintään 500 grammaa kasviksia päivässä, eli 183…
Fazer: Suomalaista hyvää joulun herkutteluun ja lahjaksi
Jouluun liittyy perinteitä, muistoja, jouluherkkujen tuoksuja ja makuja. Sukupolvelta toiselle on kulkeutunut monenlaisia perinteisiä, suomalaisille rakkaita herkkuja – makuja, joita Fazer on valmistanut jo yli sadan vuoden ajan. Sanotaankin, ettei suomalaisten joulu saavu ilman Wiener nougat -konvehteja tai Vihreitä kuulia. Suklaa kuuluu hyvin kiinteästi suomalaisten jouluun. Fazer pitää tärkeänä, että suklaavalikoima monipuolistuu, jotta se sopisi…
Suomalainen mies syö nakkeja mieluiten yksin: Atria otti selvää suomalaisesta nakkimausta
Miehet herkuttelevat nakeilla mieluiten yksin ja naiset puolestaan perheen kanssa, kertoo Atrian tänään julkaisema Suuri suomalainen nakkitutkimus, johon osallistui yli 1 200 vastaajaa. Myös ikä vaikuttaa nakkimieltymyksiin: nuoremmille maistuu mausteisempi nakki ketsupin kera, vanhemman väen suosiessa lihaisaa ja kuorellista nakkia sinapilla. Huumorisävytteisen tutkimuksen tuloksia havainnollistaa Fok_it-sarjakuvasta tunnetun Joonas Rinta-Kannon infograafi-kuvitus.Atrian tekemä nakkitutkimus paljastaa, että nakit…
Pohjoisen Maut: Piltin uudessa ateriasarjassa poroa ja lohta
Lastenruokavalmistaja Piltti tuo lokakuussa kauppoihin uudenlaisen ateriasarjan: Pohjoisen Maut tuo lastenruokien valikoimiin suomalaisia klassikkomakuja. Sarjaan tulee kahdeksan tuotetta eri ikäryhmille, vauvoista taaperoihin. Uuden Pohjoisen Maut -sarjassa maistuvat muun muassa lohiateriat sekä ikävaiheeseen sopivaksi tehty lihapullat puolukkasoseella viimeisteltynä. Pohjoisen Maut -tuotesarja tuo valmiisiin lastenruokiin ainutlaatuisen uutuuden, riistaisen ateriamaun Perunamuusia ja poronkäristystä. Sarjaan tulee lisäksi kaksi sokeroimatonta…
Fazer kasvaa uudelle tuotealueelle kaupan puurohyllyyn
Fazer astuu vahvasti uudelle tuotealueelle lanseeraamalla viisi uutta Fazer Alku-puuroa marraskuun alussa. Maistiaisia herkullisista uutuuksista tarjotaan jo lokakuussa, kun Alku-puuroa tarjoavat pop up -puurobaarit avautuvat 270:ssä Amica-ravintolassa ympäri Suomen. Raikkaaseen pakkaukseen paketoitujen puurojen vahvuuksia ovat erityisesti herkulliset, makuvaihtoehdot ilman lisättyä sokeria sekä kuohkeampi rakenne. Puurojen suurihiutaleinen kaura on aina kotimaista, Päijät-Hämeen alueella kasvatettua ja Fazerin…