San Francisco (22.1. Fancy Food Show) Helena Lummen ja Mika Mannisen USAhan luoma suomalainen Simpli-brändi on puolessatoista vuodessa levinnyt yli 2000 kauppaan. Kolme USAn ruoka-alan palkintoa saanut Simpli on keskipiste viikonloppuna alkavilla Fancy Food erikoisruokamessuilla San Franciscossa. “Simplin nopea menestys kertoo, että suomalaista ruokaa arvostetaan, ja puhtaudesta ollaan valmiita maksamaan. Etsimme nyt lisää tuotteita tuotavaksi…
Royal Ravintolat Oy: FONDUETA KOLMELLA TAVALLA KELLARIKROUVISSA
Nyt sitä jälleen saa – sydäntalvi on parasta fondue-aikaa. Kolme erilaista fondueta perinteisestä sveitsiläisestä moderniin itämaiseen on tarjolla Kellarikrouvissa helmikuun loppuun asti. Muheva sveitsiläinen gruyère-juusto tekee iki-ihanasta juustofonduesta klassikon, joka ansaitsee paikkansa Kellarikrouvin fondue-viikoilla. – Oheen maalaisleipää ja etikkavihanneksia, muuta ei tarvitakaan, paitsi tietysti juomaksi raikasta valkoviiniä, kuvaa keittiöpäällikkö Janek Bjurström. Kellarikrouvin tämänvuotisilla fondue-viikoilla ovat jälleen…
Atrian Hyvän Mielen -hyväntekeväisyyskampanja onnistui yli odotusten
Suomen Setlementtiliiton lapsi- ja nuorisotyön toimialajohtaja Otto Pasma vastaanotti Atrian lahjoitussumman. Atria toteutti joulukuussa Facebookissaan Hyvän Mielen -hyväntekeväisyyskampanjan, jossa kerättiin Atrian Facebook-fanien avulla rahaa vähävaraisten perheiden perheleirien järjestämiseksi. Kampanja onnistui mainiosti ja keräyksessä saatiin kokoon 10 000 euroa. Tämä summa käytetään lyhentämättömänä vähävaraisten perheiden perheleirin järjestämiseen. Leirin tarkoituksena on korostaa yhdessä tekemisen merkitystä perheen arjessa….
Amarillon uusi lista tekee asiakkaiden toiveista totta
uomen suosituin texmex-ravintola Amarillo uudisti ruokalistaansa tuoden mukaan entistäkin tuhdimmin makua ja tunnetta asiakkaiden toiveita kuunnellen. Amarillon uusi ruokalista tarjoilee texmexin parasta antia mehevimpien klassikoiden ja tarkkaan mietittyjen uutuuksien muodossa. Runsaat maut ja tuhdit annokset syntyvät alusta loppuun asti Amarillon omassa keittiössä. “Uusi lista jatkaa Amarillon linjaa, joka arvostaa itse tehtyä, paikan päällä valmistettua, omassa…
Perheleipurit ostivat Primulan leipomotoiminnan
Leivon Leipomo jatkaa Primulan perinteitä yhdessä muiden Perheleipureiden kanssa Perheleipurit Oy on ostanut perinteisen helsinkiläisen Primula-tuotemerkin sekä Järvenpään leipomon tuotantolaitteiston. Samalla Perheleipurit on tehnyt Keskinäinen työeläkevakuutusyhtiö Varman kanssa pitkäaikaisen vuokrasopimuksen Järvenpäässä sijaitsevasta vuonna 2010 valmistuneesta leipomokiinteistöstä. Tamperelainen Leivon Leipomo Oy on yksi Perheleipurit Oy:n omistajista. ”Nyt hankitut uudet tuotantolaitteet ja toimitilat mahdollistavat laadukkaiden uudentyyppisten tuotteiden…
Talvikokki suosii sipulia
Aina sipuli hyvää on, jopa itkettävän ihanaa, mutta talvikauden ruokia ei voi edes kuvitella ilman sipulia. Olipa ajatuksissa sitten keitto tai pata, vokki tai uuniruoka, ruokaisa salaatti tai pastaruoka kokkaus alkaa aina sipulin pilkkomisesta. Ilman sipulia ei selviä edes huippukokki. Kelta-, valko- ja punasipulin tuntevat kaikki. Purjo ja ruohosipuli ovat tuttuja nekin. Salottisipuli on tullut…
Saarioisten tutkimus selvitti tulevaisuuden ruokatrendejä: Perinteet, perhearvot ja nostalgia nousussa
Saarioinen Oy:n lokakuussa 2012 teettämä tutkimus selvitti, mitä arki ja syöminen ovat tulevaisuudessa. Kvalitatiiviseen tutkimukseen vastasivat elintarviketeollisuuden parissa kuluttajatutkimusta tehneet tutkijat USA:sta, Iso-Britanniasta, Saksasta, Alankomaista, Ruotsista, Tanskasta, Puolasta ja Suomesta. Tutkimuksessa esitettiin väittämiä, joihin vastaajat ottivat kantaa oman näkemyksensä mukaan ja kertoivat ajankohtaisista trendeistä. Tutkimus toteutettiin osana Saarioisten omaa Tekes-hanketta, innovaatiomenetelmien kehittämisosiossa. Tutkimuksen mukaan tulevaisuuden…
Fazer puffaa leipää uudella verkkosivustolla: Leipä on pop! − leipäkulttuuri kukoistamaan
Fazer nostaa leipäkulttuurin ansaitsemaansa kunniaan ja kannustaa näkemään leivän ja sen mahdollisuudet uusin silmin. Fazer on avannut verkkosivuilleen uuden, leivän herkullisuutta ja terveellisyyttä ylistävän osion. Näe leipä uusin silmin, poimi innostavat uudet ideat leivän käyttöön ja tutustu terveelliseen leipään verkko-osoitteessa http://www.fazer.fi/Tuotteet/Leipa/ Leivän suosio on suomalaisten keskuudessa jälleen kasvussa ja leipävalintoihin kiinnitetään yhä enemmän huomiota. Leivän monipuolisuus…
Memphis-ravintoloissa ruokalista on kännykässä
Uuden ruokalistan myötä Memphis-ravintoloissa ruokalistaa voi nyt lukea omassa kännykässä. Ravintolan pöydästä älypuhelimella tai tabletilla luettava QR-koodi vie suoraan ruokalistasivustolle, joka toimii kaikilla päätelaitteilla. Paperisten ruokalistojen ystäville tarjolla on myös perinteinen vaihtoehto. Mobiilisovelluksesta ei voi tilata ruokia, vaan sen hoitaa jatkossakin seuruetta palveleva tarjoilija. Memphisin lisäksi QR-koodin takaa löytyvää ruokalistaa testataan ravintola Bravuriassa, Helsingin Kampissa…
Acti Water – Vitamin for life
Mind Spa hyvinvointibrändi jatkaa uutuuksien sävyttämää taivalta lanseeraamalla parhaillaan Suomen päivittäistavara –ja horecamarkkinoille Acti Water vitamiinivedet. Trendikäs Acti Water brändi tulikin jo kesällä tutuksi kuluttajille kun se näyttäytyi usein samassa kuvassa suomalaisten julkimoiden kanssa kesän tapahtumissa. Acti Water on uusi trendikäs Suomessa valmistettava vitamiinivesi tuoteperhe. 500ml pulloon pakattavista Acti Water-valikoimasta on näyttävästi esillä kolme tuotetta….