Kaupungintalon remonttien kolmannen vaiheen valmistuessa siirtyvät ravintolat Sasso ja Fishmarket Kämp Groupin omistuksesta Royal Ravintoloille. Ravintolat avaavat ovensa uudelleen toukokuussa uuden panimoravintolan ovien avautumisen yhteydessä. Kulman viisi ravintolaa muodostavat tulevaisuudessa vetovoimaisen kokonaisuuden niin helsinkiläisille kuin matkailijoille. Apteekinkulman kellarikerroksessa sijaitseva Fishmarket on saavuttanut jo vakaan aseman suosittuna kalaravintolana, eikä vähiten matkailijoiden keskuudessa. Katutason Sasso puolestaan edustaa…
Pro Kala Ry: Mereneläviä ja makujen harmoniaa Thaimaasta
Kun Suomessa on kylmyys ja pimeys pahimmillaan, muistot valkohiekkaisista rannoista, tropiikin lämmöstä, tuoreista merenherkuista, jokaista aistia hivelevästä ruoasta sekä tietenkin turkoosina kimaltelevasta merestä saavat huokailemaan. Merestä, joka tarjoaa lukuisia harrastusmahdollisuuksia – sukellusta, snorklausta ja huoletonta rantaelämää sekä raaka-aineet unohtumattomiin makuelämyksiin. Rantaelämän viettäminen talvisessa Suomessa voi olla hankalaa, mutta merellisten makuelämysten loihtiminen onnistuu paukkupakkasillakin. Kalakulinaristin paratiisi…
K-supermarket Revontori Haukiputaalta on Vuoden 2013 Leipäkauppa
Suomen Leipuriliitto ry paikallisyhdistyksineen on valinnut 17. kerran Vuoden Leipäkaupan. Vuoden 2013 Leipäkauppa on K-supermarket Revontori, Haukipudas, U & P Rantala Oy. Monivaiheinen Vuoden 2013 Leipäkauppa -kilpailu eteni siten, että Suomen Leipuriliitto ry:n paikallisyhdistykset (14 kpl) valitsivat omalta alueeltaan parhaaksi katsomansa päivittäistavarakaupan leipäosaston ja nimesivät sen ehdokkaakseen vuoden leipäkaupaksi. Tunnustuksena alueellisesta valinnasta myymälä sai leipäosastolleen…
Saarioinen Oy: Liharaaka-aine Saarioisilla
Saarioisten käyttämästä lihasta 95 % on kotimaista lihaa: nautaa, sikaa ja broileria. Pääosa kotimaisesta lihasta tulee Saarioisten omilta teurastamoilta Jyväskylästä ja Sahalahdesta. Euroopassa nousi viime viikolla kohu, kun ruotsalaisen Finduksen naudanlihalasagnesta löytyi hevosenlihaa. Tuotteet Findukselle oli valmistanut ranskalaisen Comigel-yhtiön tytäryhtiö Tavola Luxenbourgissa. Useissa Euroopan maissa on vedetty tuotteita pois markkinoilta tapauksen johdosta. Saarioinen ei ole…
Maito ja Terveys ry: Maito on herkästi pilaantuva elintarvike
Maito on herkästi pilaantuva elintarvike – suomalaisen maidon hygieeninen laatu on huippuluokkaa Maito on herkästi pilaantuva elintarvike. Sen välityksellä voi levitä myös taudinaiheuttajia. Maidon pastörointi on kehitetty kuluttajan suojaksi näitä taudinaiheuttajia vastaan. Näin voidaan taata kuluttajalle turvallinen maito. Pastörointi myös parantaa maidon säilyvyyttä, mutta ei muuta maidon ravintosisältöä. Suomalainen maito on hygieeniseltä laadultaan EU:n huippuluokkaa, mutta haitallisia…
Lempeän tulista kesätunnelmaa Santa Marian grillausuutuuksilla
Kesän kuuma tunnelma alkaa tänä vuonna Santa Marian grillausuutuuksista. Yrttinen grillausöljy, lempeän tulinen chilimarinadi ja jenkkikeittiön makuja toistava mausteseos antavat luonnetta kaikille grilliruoille: lihalle, kalalle ja kasviksille. Illan hämärtyessä maistuvat tacosipsit ja jalapeño-pikkelssi. Grillauskausi alkaa perinteisesti vapusta ja kestää pitkälle syksyyn. Viime vuosina yhä useampi haluaa ostaa grillattavat ruoat maustamattomina ja viimeistellä ne oman maun…
Moët & Chandonin ja ravintola Chez Dominiquen keittiömestarit loihtivat yhdessä ylellisen menun
Moët & Chandon -samppanjatalon keittiömestari Pascal Tingaud ja Chez Dominiquen Hans Välimäki Moët & Chandon -samppanjatalon keittiömestari Pascal Tingaud ja Chez Dominiquen Hans Välimäki suunnittelivat elegantin erikoismenun, jota voi nauttia 19.2.–9.3. välisenä aikana ravintola Chez Dominiquessa. Menun persoonalliset ja aistikkaat raaka-ainevalinnat ovat Moët & Chandonin viiden vuosikertasamppanjan inspiroimia. Chez Dominiquea ja Moët & Chandonia yhdistää…
Philadelphia: Uusi Philadelphia Marabou on suklainen tuorejuusto
Philadelphia Marabou yhdistää kermaisen Philadelphia-tuorejuuston Maraboun täyteläiseen suklaaseen. Yhdistelmä on villinnyt jo aamiaiskansan Ruotsissa ja Norjassa. Englantilaiset ovat tunnetusti makeiden leivänpäällisten ystäviä, mutta Philadelphia Marabou on saavuttanut suuren myyntimenestyksen Englannin lisäksi myös Norjassa ja Ruotsissa. Pohjoismaisia makuhermoja hivelevässä suklaisessa tuorejuustossa ei olekaan kyse perinteisestä suklaalevitteestä, sillä vähemmän makea ja ihanan raikas levite sopii paremmin pohjoismaiseen…
Pernod Ricard Finland: Pehmeän paahteiset viinit täydentävät pääsiäisaterian
Pääsiäisen keltaiseen väriin kietoutunut Campo Viejo Crianza edustaa tämän päivän espanjalaista viiniosaamista. Riojan sydämessä Logroñossa sijaitseva paikalliseen luontoon sulautuva huippumoderni Campo Viejon kellari kätkee uumeniinsa yli 70 000 tammitynnyriä, joissa Ebron laaksossa syntyneet viinit kypsyvät ihastuttamaan viininystäviä ympäri maailmaa. Campo Viejosta on viime vuosikymmeninä kasvanut Riojan tunnetuin ja eniten myyty viinibrändi kotimaassaan ja Espanjan rajojen…
Peach Passion – uusi jäsen AQVIA Soda Light -tuoteperheeseen
Peach Passion – uusi jäsen AQVIA Soda Light -tuoteperheeseen Herkullisia uutisia kaikille persikan ystäville: AGA tuo AQVIA Soda Light -tuoteperheeseen persikan ja passionhedelmän makuisen uutuuden. Peach Passion Light -juomatiivisteestä valmistuu hiilihapotetun veden kanssa hedelmäistä virvoitusjuomaa. Tuote ei sisällä sokeria, joten raikas ja kevyt juoma on myös vähäkalorinen. – Persikka sopii makuna erinomaisesti yhteen kuplaveden kanssa. Yhdistelmän…