Kaupungintalon remonttien kolmannen vaiheen valmistuessa siirtyvät ravintolat Sasso ja Fishmarket Kämp Groupin omistuksesta Royal Ravintoloille. Ravintolat avaavat ovensa uudelleen toukokuussa uuden panimoravintolan ovien avautumisen yhteydessä. Kulman viisi ravintolaa muodostavat tulevaisuudessa vetovoimaisen kokonaisuuden niin helsinkiläisille kuin matkailijoille.
Apteekinkulman kellarikerroksessa sijaitseva Fishmarket on saavuttanut jo vakaan aseman suosittuna kalaravintolana, eikä vähiten matkailijoiden keskuudessa. Katutason Sasso puolestaan edustaa vahvasti pohjoisitalialaista keittiötä sekä ruokatuotteeltaan että palvelukonseptiltaan välittömyydellään ja konstailemattomuudellaan.
”Sasso ja Fishmarket täydentävät yhtiömme ravintolatarjontaa ja vahvistavat Royal Ravintoloiden jo ennestään vahvaa asemaa ydinkeskustan ravintolakartalla”, kertoo Royal Ravintoloiden toimitusjohtaja Kasperi Saari. ”Nyt toteutettava kauppa sopii hyvin yhtiön lähivuosien kasvu- ja laajentumissuunnitelmiin. Reagointivalmiutta vahvistettiin pääomasijoittajan mukaantulolla vuoden 2011 lopulla” Saari jatkaa.
”Royal Ravintolat on oikea koti vuonna 2004 perustamillemme kahdelle kannattavalle ja menestyksekkäälle ravintoloille”, sanooSari Lönnqvist, Kämp Groupin viestintäjohtaja. Yhtiön liiketoiminnasta suuri osa muodostuu hotelleista ja niihin liittyvistä toiminnoista. Yhtiö omistaa vuonna 1887 perustetun Hotel Kämpin ja neljä hotellia käsittävän GLO Hotels -ketjun. Toinen yhtiön vahva tukijalka on kokous- ja tilausravintolatoiminta. Yhtiön tulevaisuuden kasvu suuntautuu kokous-, tilausravintola- ja hotellitoimintaan. Kahdesta ns. walk-in ravintolasta luopuminen on luonnollinen seuraus valitusta strategiasta.
Henkilökunta siirtyy Royal Ravintolat Oy:n palvelukseen ns. vanhoina työntekijöinä.
Royal Ravintolat on alansa suurin yksityinen yrityskokonaisuus, johon kuuluvat emoyhtiö Royal Ravintolat Oy sekä sen kokonaan omistama tytäryhtiö Oy Union Hotels Ab. Toimipisteitä ovat mm. Hotel Haven, Hotel Fabian sekä yhteensä 27 ravintolaa 21 eri toimipisteessä. Nämä yhdessä työllistävät Helsingissä yli 500 henkilöä. Liikevaihtotavoite vuodelle 2013 on noin 73,7 miljoonaa euroa.
Kämp Group on Suomen suurin yksityishenkilöiden omistama hotelliyritys, joka omistaa vuonna 1887 perustetun legendaarisen Hotel Kämpin ja pääkaupunkiseudulla neljä hotellia käsittävän GLO Hotels -ketjun, lisäksi sillä on ravintola Palace, ravintola Bank jne. kokous- ja tilausravintolatiloja. Liikevaihtotavoite vuodelle 2013 on vajaa 60 miljoonaa euroa. Yhtiö työllistää lähes 500 henkilöä.