Laitilan Wirvoitusjuomatehdas tuo kauppoihin Duudsonit Jekkulimonaatin. Duudsoneille ominaiseen tyyliin janoaan sammuttava kuluttaja tulee kokemaan yllätyksen. Jekkulimonaatin jekku piilee siinä, että tölkkien ja juomien värit on sekoitettu perusteellisesti. Vihreästä tölkistä tuleekin pinkkiä juomaa – joka kuitenkin maistuu päärynältä. Ja jotta jekuttelu olisi täydellistä, hämmennetään kuluttajia kahdella maulla: tuotemakuina ovat raikas päärynä ja herkullinen vadelma. Vihreä Duudsonit…
IKEA aloittaa uusien lihapullien myynnin
Suomen, Ruotsin ja Tanskan IKEA-tavaratalojen ravintolat aloittavat uudella tavalla tuotettujen lihapullien myynnin tänään 21.3.2013. Lihantoimittajien määrää on vähennetty ja valvontaa tehostettu säännöllisillä jauhetun lihan DNA-testauksilla. IKEA on sitoutunut tarjoamaan ja myymään korkealaatuista ruokaa, joka on vastuullisesti tuotettua. IKEA noudattaa kaikkien elintarvikkeidensa suhteen tiukkoja laatu- ja turvallisuusvaatimuksia. ”Asiakkaidemme ja työntekijöidemme luottamus on meille äärettömän tärkeää. Hevosenlihakohu…
G.W.Sundmans määrittelee uudelleen ravintolakulttuuria yhdessä nimekkäiden taiteilijoiden kanssa
G.W.Sundmans ja seitsemän kansainvälisesti tunnettua taiteilijaa ravistelevat huhtikuussa suomalaista ruokakulttuuria. Ruokaa Taiteella -tapahtuma 16.4.-1.6.2013 tarjoaa kävijöille ainutlaatuisia elämyksiä, kun huippulaadukas ruoka tarjoillaan uniikeilta taideteoksilta. “Hyvä ruokailuhetki on kokonaisuus, kaikkien aistien nautinto”, yksi projektin seitsemästä taiteilijasta, Harri Koskinen kuvailee. Ruokaa Taiteella -tapahtuma on keittiöpäällikkö Matti Jämsénin sekä seitsemän kansainvälisesti tunnustetun taiteilijan yhteinen projekti ja kannanotto kokonaisvaltaisen ruokailukokemuksen puolesta….
Lähestyvän parsakauden paras vinkki: Kevään kevyet viinit tulevat Uudesta-Seelannista
Uusiseelantilaiset viinitilat eivät voi kehuskella pitkällä historiallaan, mutta Tyynen valtameren keskellä sijaitsevassa saarivaltiossa valmistetaan kirjava joukko moderneja, puhdaspiirteisiä ja tämän päivän kuluttajaa puhuttelevia viinejä. Raikkaat ja herukkaiset uusiseelantilaiset sauvignon blanc -viinit valloittivat lukuisten viininystävien sydämet 1980-luvulla ja tekivät samalla Ranskan Loiren jokilaaksosta kotoisin olevan lajikkeen tunnetuksi ympäri maailmaa. Uuden-Seelannin eteläsaaren pohjoisosassa sijaitseva Brancott Estate on…
Laadukas kuohuviini kohottaa kevään juhlien tunnelmaa
Katalonian tunnetuimmalla viinialueella Penedèsissä syntyvä Campo Viejo Cava Brut Reserva edustaa klassista cava-tyyliä parhaimmillaan. Sant Sadurí d´Anoian kylän ympäristöstä korjatuista Xarello-, Macabeo- ja Parellada-rypäleistä valmistetun kuohuviinin tuoksussa yhdistyvät vihreät omenat ja kevyt paahteisuus. Maun ryhdikkyyden salaisuus on kuohuviinin kypsytys viileässä kellarissa 18 kuukauden ajan ennen lopullista korkitusta. Keväisen keltaisen etiketin taakse kätkeytyvä kuohuviini kannattaa poksauttaa…
Suomalaiset Michelin-ravintolat säilyttivät tähtensä
Guide MICHELIN Main Cities of Europe 2013: Uuden tähden sarastusta Helsingissä Guide MICHELIN Main Cities of Europe ilmestyy nyt 32. kerran. Pohjoismaisista kaupungeista oppaassa ovat mukana Helsinki, Tukholma, Göteborg¸ Kööpenhamina ja Oslo. Kaikkiaan mukana on 44 kaupunkia 20 Euroopan maasta. Vuosittain ilmestyvä Guide MICHELIN Main Cities of Europe on tarkoitettu hyödylliseksi apuneuvoksi Euroopassa matkustaville turisteille…
Kotitalousopettajien liitto: Alfred Kordelinin säätiön Jaakko Kolmosen rahasto jakoi tunnustuksia työstä suomalaisen ruokakulttuurin hyväksi
Kotitalous- ja yritysneuvoja Seija Varila ja ruokakulttuuriasiamies Anni-Mari Syväniemi ovat saaneet Jaakko Kolmosen rahaston tunnustuspalkinnot suomalaisen ruokakulttuurin vaalimisesta. 3000 euron suuruiset palkinnot jaettiin Helsingin yliopiston Tiedekulmassa 13.3. FIN-IFHE:n ja Kotitalousopettajien liitto ry:n järjestämässä Tehdään yhdessä – kotitaloudet, arki ja jaksaminen -seminaarissa. Opetusneuvos, keittiömestari Jaakko Kolmosen nimikkorahaston palkinnonsaajat on valinnut lautakunta, johon kuuluvat Marttaliitto ry:n, Kotitalousopettajien…
Ravintola-alan valiot valittu – Vuoden Kokki ja Vuoden Tarjoilija -kilpailuiden semifinalistit esittelyssä
Kokkien Suomen mestaruudella on kysyntää. Kahdentoista semifinalistin joukkoon mahtuu niin kilpailun konkareita kuin uusiakin yrittäjiä. Myös ensimmäistä kertaa järjestettävään Vuoden Tarjoilija -kilpailuun ilmoittautui edustava joukko alansa huipputaitajia. Kilpailujen tuomaristot ovat valinneet kandidaateista 12 parasta 26.4. käytäviin semifinaaleihin. Kokkikaarti on tutusti Helsinki-painotteinen, mutta osaajia on mukana myös muualta Suomesta. Vuoden Kokki -kilpailun semifinalistit valittiin reseptien ja…
FELIX KETCHUP – SUOMALAISTEN RUOKAPÖYTIEN SUOSIKKI JO 50 VUOTTA
Felix on tuonut herkullisen valikoiman elintarvikkeita suomalaisten arkeen jo viidenkymmenen vuoden ajan. Niin nuorten kuin vanhempienkin makunystyröitä kutkuttava ketsuppi on yksi suositummista maustekastikkeista – suomalaiset syövät keskimäärin 3,3 kg ketsuppia vuodessa henkilöä kohden. Suomen suosituimman ketsuppibrändin, Felix Ketchupin valikoima pitää sisällään kymmenen erilaista ketsuppia ja chilikastiketta, useassa pakkauskoossa ja moneen makuun. Juhlavuoden kunniaksi Felix lanseeraa…
Pyhän Patrickin viikonloppu 15. – 17.3. – maailman suurin ja ystävällisin ravintolatapahtuma
Irlannin kansallispyhimykselle omistettu Pyhän Patrickin päivä 17.3. on irlantilaisten kansallinen juhlapäivä ja maailman suurin ravintolatapahtuma. St Patrick’s Dayn vietto on yleistynyt myös Suomessa. Tänä vuonna päivä osuu sunnuntaille, mikä tekee koko viikonlopusta juhlaviikonlopun. Guinness vaahtoaa Pyhän Patrickin kunniaksi noin 200 000 ravintolassa, noin sadassa maassa. Juhlapäivän aikana nautitaan noin 15 miljoonaa tuoppia Guinnessia. Dublinissa juhlinta…