Rekorderlig tuo kevät-kesä 2013 -kaudelle kaksi hurmaavan raikasta Limited Edition -siiderimakua. Uutuutena Persikka-Metsämansikan ja kuluttajien pyynnöstä, 2012 lanseeratun Villiomena-Seljankukan. Rekorderlig jatkaa suosittua Limited Edition -siiderisarjaansa, kun viime kesän suosikin Villiomena-Seljankukan rinnalle nousee Rekorderlig Persikka-Metsämansikka Limited Edition. Suuren suosion viime kesänä saavuttanut Villiomena-Seljankukka on saatavilla myymälöistä kesän ajan. Tämä makean omenainen siideri sopii erityisestikokeilunhaluisille herkkusuille. Pirteän trooppinen kesäsiideri Persikka-Metsämansikka yhdistää kaksi perinteistä makua yllättäväksi pariksi, persikan…
Grillaaminen maistuu suomalaisille – S-ryhmä avaa neljännen Grill it! -ravintolan Turkuun
Tasokkaita grilliruokia ja maailman makuja yhdistävä Grill it! -ravintola avaa ovensa 10.4.2013 Turussa. Ravintolan salainen ase ja keittiön tärkein elementti on Josper-puuhiiligrilli, jolla lihaan saadaan aito savun ja grillauksen maku. Samalla kaikkien Grill it! -ravintoloiden ruokalista uudistuu. Grill it! -ravintoloiden ruokalistan kestosuosikkeja ovat käsinkuoritut Jäämeren jättikatkaravut Maalahden limpun kanssa sekä kotimaisen pihvihärän paras sisäfilee. Erikoisuutena…
Sis. Deli osti Crustumin kahvilat ja leipomon
Toukokuussa uudet, remontoidut SIS. Deli + Café- kahvilat avautuvat Crustumin entisissä tiloissa Punavuoressa Pursimiehenkadulla sekä Töölössä Topeliuksenkadulla. Myös Crustumin leipomotoiminta, joka on tunnettu erityisesti saksalaistyylisistä herkuistaan, siirtyy SIS. Delin hoidettavaksi. SIS. Deli + Café on jo jonkin aikaa etsinyt uusia tiloja kahvila- / delitoimintansa laajentamiseen..Kun mahdollisuus ostaa Crustum avautui, kiinnostuksemme heräsi. Jaamme sekä perheyrityksen tavan…
Marsalkka Luomukarpalo – raikas uutuus suomalaiseen oluttarjontaan
Marsalkka Luomukarpalo on raikas uutuus suomalaiseen oluttarjontaan. Luontaisilla karpalon aromeilla maustettu luomulager on valmistettu tarkoin valituista kotimaisista luomuraaka-aineista. Uutuusolut on jälleen kunnianosoitus Saimaan rantojen vuosisataiselle olutperinteelle ja puhtaille luonnon raaka-aineille. Marsalkka Luomukarpalon raikas maku ja hieman alhaisempi alkoholipitoisuus 4,2 % puhuttelevat laajasti eri juomatyylien ystäviä. ”Marsalkka Luomukarpalo on aivan uudenlainen makuelämys suomal aisessa olutkentässä. Sen…
Rukiinen Rentoreino ja raikas Onnenpekka Pils – kevään odotetut pienpanimouutuudet
. Pienpanimo-oluiden valikoima kasvaa tänä keväänä täysin uudenlaisilla olutelämyksillä. Teerenpelin Rukiinen Rentoreino on Suomen ensimmäinen pienpanimon ruis ale, joka on myynnissä vähittäiskaupoissa. Onnenpekka Pils on puolestaan uudistettu lagerolut pils-oluiden valikoimaan. Kaikki Teerenpelin oluet valmistetaan puhtaista, paikallisista raaka-aineista perinteistä valmistustapaa kunnioittaen Teerenpelin Lahden pienpanimossa. Teerenpelin Onnenpekka Pils ja Rentoreino Ruisolut tulevat kauppoihin ja ravintoloihin keväällä. Pienpanimouutuudet…
Makunautintoja 13.–26.5.2013: Saksalainen Riesling juhlii tänä vuonna Helsingin lisäksi Turun ja Tampereen ravintoloissa
– Saksan Viinitiedotus järjestää kaksiviikkoisen Riesling – kevättä rinnassa -kampanjan yhdessä johtavien ravintoloiden kanssa Turussa, Tampereella ja Helsingissä. – Ravintolat tarjoavat rieslingin ympärille rakennettuja makunautintoja kukin omaan konseptiinsa parhaiten sopivalla tavalla. – Ravintoloissa on saksalaisten huippuviinitilojen viinejä maistettavana joko sellaisenaan, pienimuotoisena tastinginä tai ateriaan yhdistettynä. Saksalainen riesling-viini on jo pitkään ollut suuressa suosiossa sekä meillä…
Kouluruokaa ja kokkien taistoa Helsingin Messukeskuksessa 26.4. – 28.4.2013
Vuoden Kokki -tuomaristo tutkii ennakkotehtäviä vuoden 2010 Gastro-messuilla. Kuva Kimmo Brandt Kouluruoka on osa oppimisen laatua Hyvä ja maittava ruoka on pääosassa huhtikuun viimeisenä viikonloppuna Helsingin Messukeskuksessa. Ensimmäistä kertaa järjestettävän Lähiruoka & luomu -tapahtuman yhteydessä pidetään perjantaina 26.4. Elo-säätiön järjestämä Kouluruokailuseminaari. Lauantaina 27.4. huipentuu Vuoden Kokki -kilpailu, ja sunnuntaina 28.4. nähdään karsinta maailman arvostetuimpaan ruoanvalmistuskilpailuun…
Panimoliitto: Keskiajalla olut oli ruoka, juoma ja lääke – myös Mikael Agricola oli oluen ystävä
Keskiajalla olut oli yksi arjen keskeisistä ravintoaineista ja sitä kului jopa 1,5 litraa päivässä. Olutta joivat niin tavallinen kansa kuin kirkon väkikin. Suomen uskonpuhdistaja Mikael Agricola tutustui olueen oppi-isänsä Lutherin pöydässä. Mikael Agricolan aikana keskiajalla olut oli Pohjois-Euroopassa arkeen kuuluva ravintoaine. Olut oli juoksevaa ruokaa, lääke sekä veden korvike, koska se oli hygieenisempää kuin helposti…
Uudet Auran maustekastikkeet tuovat potkua ruokapöytään
Auran Tulinen kebabkastike ja Valkosipuli-kebabkastike ovat kotimaisia Avainlippu-tuotteita Jalostaja tuo markkinoille uudet maustekastikkeet: Auran Tulinen kebabkastike ja Auran Valkosipuli-kebabkastike antavat mausteista potkua erilaisille aterioille, ja sopivat erityisesti lihan ja kanan kanssa käytettäväksi. Kotimaiset uutuudet ovat kuluttajilla testattuja Avainlippu-tuotteita. Auran uuden tuoteperheen tuotteet ovat kuluttajien kotikäytössä testaamia. Testituloksissa kiiteltiin erityisesti tuotteiden hyviä, voimakkaita ja mausteisia makuja. Auran Tulinen kebabkastike -tuotteen…
Uusi Auran Mallassinappi maustaa grilliherkut ja erilaiset kastikkeet
Suomalaisten suosima Jalostajan Auran Sinappi -tuoteperhe laajenee Jalostaja tuo markkinoille uuden Auran Mallassinapin, jonka maltaisuus tuo sinapille uusia maku-ulottuvuuksia ja lisää vaihtelua sinappivalikoimiin. Uutuustuote sopii lisukkeeksi sellaisenaan, sekä pehmeää potkua antamaan esimerkiksi erilaisille kylmille ja kuumille kastikkeille sekä marinadeille. Auran Mallassinappi on vahvan makuinen sinappiuutuus, joka eroaa nykyisestä sinappivalikoimasta maltaisen makunsa ansiosta. Sinappi kuuluu olennaisena osana…