Sinebrychoffin panimomestari Tapio Kangas-Heiska ja newyorkilaisen Brooklyn-panimon maailmankuulu panimomestari Garrett Oliver ovat kehittäneet oluen, jollaista ei Suomessa ole ennen nähty tai maistettu. Sinebrychoff Brooklyn Two Tree Porter on syntynyt kahden mantereen, kahden panimon, kahden puun ja kahden panimomestarin yhteistyönä. Sinebrychoff on tuonut Brooklyn Breweryn oluita Suomeen vuodesta 2005 ja vuosien aikana kaksi panimomestaria ovat tutustuneet…
Messukeskuksessa avautuu Helsinki Café
Helsingin Messukeskus ja Helsingin Matkailu tiivistävät yhteistyötään. Messukeskuksen täydellisesti remontoidulla ravintola-alueella avautuu uusi Helsinki Café, joka tarjoaa kahvin ja herkkujen lisäksi tietoa kaupungin matkailu- ja tapahtumatarjonnasta. Kahvila palvelee Messukeskuksen asiakkaita syksyn tapahtumakauden käynnistyessä. Messukeskuksen ravintolamaailma on kesän aikana kokenut täydellisen muodonmuutoksen, ja Suomen suurimman ravintolakokonaisuuden puitteet ovat nyt entistä viihtyisämmät. Oman, hienon lisänsä palvelutarjontaan tuo…
Paulig teki syksyn tunnelmaan tyylikkään kahvisekoituksen – Odotettu Presidentti Special Blend -vuosikertakahvi saapuu kauppoihin 1.syyskuuta
Paulig Presidentti -kahvien tuoteperhe tuo markkinoille uuden, järjestyksessään toisen vuosikertakahvin. Syysmarkkinoille valmistuva Presidentti Special Blend 2013 -vuosikertakahvi on voimakas ja persoonallinen kahvisekoitus, jossa voi tunnistaa Presidentti-kahville ominaisen tyylikkyyden. Sen erityisen vivahteikkaan maun salaisuus on maineikkaissa kenialaisissa SL 28 ja SL 34 -pavuissa, joihin on sekoitettu pehmeitä brasilialaisia ja tasapainoisia meksikolaisia kahvipapuja. Paulig Presidentti -tuoteperheen vuosikertakahvit…
Aitoja aasialaisia makuja Kikkomanin salaatinkastikkeilla ja majoneesilla
Kikkoman tuo syksyllä 2013 markkinoille kolme uutta, monikäyttöistä ruoan maustajaa suomalaisiin keittiöihin. Maukkaat sipulin ja seesamin makuiset, soijapohjaiset salaatinkastikkeet sekä aito japanilainen majoneesi tuovat pehmeitä ja täyteläisiä aasialaisia makuja niin ruokaisiin salaatteihin kuin moniin lämpimiin ruokiin. Kikkomanin Sipuli salaatinkastike saa pehmeän makunsa soijakastikkeesta ja makeasta sipulista. Happamanmakea kastike muodostaa herkullisen parin esimerkiksi kanasalaatin ja wokki-vihannesten kanssa. TäyteläinenSeesami…
Huippuravintoloiden suosimalta Höplerin viinitalolta raikas valkoviiniuutuus Alkoon
Jamie Oliverin sekä muiden huippuravintoloitsijoiden suosimalta Höplerin viinitilalta saapui elokuussa Alkon viinihyllyyn pyöreän hedelmäinen ja tyylikkään mineraalinen valkoviini, Pannonica. Höplerin viinit ovat maailmanlaajuisesti palkittuja ja monien huippukokkien suosimia. Viinitilan viinejä löytyy niin Lontoossa sijaitsevista Jamie Oliverin ja Marco Pierre Whiten ravintoloista, kuin Yhdysvalloista Thomas Kellerin French Laundry -ravintolasta, jonka esim. Anthony Bourdain on nimennyt maailman…
Lo Zoccolaio Dolcetto d’Alba – kiehtova piemontelainen punaviiniuutuus
Syksy tuo kaivatun uutuuden pohjoisitalialaisten Dolcetto-viinien valikoimaan. Piemonten viinialueen sydämestä tuleva Lo Zoccolaio Dolcetto d’Alba tarjoaa laadukkaan, kukkarolle ystävällisen vaihtoehdon punaviinien ystäville. Piemontea pidetään yhtenä Italian arvostetuimmista viinialueista, tulevathan Barolot ja Barbarescot sen kukkuloilta. Samoilla rinteillä kasvavat myös Dolcetto-rypäleet, joista valmistetaan mielenkiintoisia, mutta kuitenkin mutkattomia viinejä. Dolcetto on italialaisille arkiviini, mutta viinintekijälle ikuinen haaste: rypäleet…
JUUSTOLAT JA PIENPANIMOT TEEMANA NOKAN PIENTILATORILLA 2013
Ravintola Nokan Pientilatori Kolmatta kertaa järjestettävä Ravintola Nokan Pientilatori kokoaa jälleen Katajanokalle kattavan joukon suomalaisen lähiruoan tuottajia. 31.8-1.9 2013 järjestettävän ruokatapahtuman teemana ovat tänä vuonna juustolat ja pienpanimot, jotka ovat tällä hetkellä kovassa nosteessa. Ostostapahtumaan odotetaan viime vuosien tapaan useita satoja kävijöitä kahden päivän aikana. Ravintolan Nokan Pientilatoritapahtumasta on muodostumassa käsite lähiruoan ystäville. Tänä vuonna…
Suomalaisten kansallismakkara HK Sininen Lenkki® täyttää 50 vuotta
HK Sininen Lenkki® on kuulunut suomalaisten arkeen jo puoli vuosisataa ja on edelleen lenkkien ylivoimainen markkinajohtaja. Kansallismakkara on ollut vakioraaka-aine niin eväsleivissä kuin makkarakastikkeissa, uunimakkarasta puhumattakaan. Elokuussa vietettävän juhlapäivän kunniaksi parhaimmat HK Sininen Lenkki® -reseptit on jälleen koottu yksien kansien väliin. Suomen suosituimman lenkkimakkaran HK Sinisen Lenkin 50-vuotisjuhlaa vietetään jo perinteeksi muodostuneena Kansallisena lenkkipäivänä elokuun kolmantena perjantaina,…
Primula tulee takaisin – käsin viimeisteltyä Artesaani-leipää saa taas
Perheleipurit Oy osti Primula-tuotemerkin sekä Primulan Järvenpään tuotantolaitteiston tammikuussa. Perheleipurit jatkavat Primulan yli 100-vuotista perinnettä ja Primula- ja Artesaani-tuotteet palaavat syyskuun alussa kauppoihin. Artesaani Maalaisleipä, Artesaani Simpukkaleipä ja Artesaani Kauraleipä tulevat kauppojen hyllyille syksyllä. Artesaani-leivät valmistetaan parhaita suomalaisia leivontaperinteitä noudattaen ja käsityönä viimeistellen. Parhaista raaka-aineista valmistetut leivät tulevat suomalaisten ruokailuhetkiin ja aamupalapöytiin pienen tauon jälkeen….
Panimoliitto: Kilpailua vääristävästä virvoitusjuomaverosta on luovuttava
Hallituksen esitys korottaa virvoitusjuomien valmisteveroa on erittäin ongelmallinen. Esitys kaksinkertaistaa virvoitusjuomaveron nykyisestä ja viisinkertaistaa sen kolmen vuoden takaisesta tasosta. Vero siirtää kysynnän veron ulkopuolisiin tuotteisiin ja heikentää veronalaisten yritysten kasvumahdollisuuksia sekä työllisyyttä Suomessa. Virvoitusjuomaveroa korotettiin viimeksi vuosina 2012 ja 2011. Esityksen mukaan virvoitusjuomavero porrastettaisiin kahteen tasoon. Sokeripitoisten virvoitusjuomien valmistevero korotettaisiin 22 senttiin litralta ja sokerittomien…