©LauriHannus Visit Turku on nimittänyt Suomen ruokapääkaupunki Turkuun ensimmäistä kertaa ruoka- ja juomakulttuurilähettiläät, Food ambassador -nimikkeellä toimivat ruokatoimittaja Heli Niemisen ja baarimestari Tanja Raunion. Ruokakulttuurin kehitys sekä Turussa että koko Varsinais-Suomessa on ollut viime vuosina huimaa, ja ruokakulttuurilla on valtava merkitys muun muassa matkailun vetovoimatekijänä. Yhä useampi saapuu Turkuun ruoka- ja juomakulttuurin vuoksi, ja niin…
Category: Yleiset Uutiset
Atria Leppäsavu Lenkki vuoden paras lenkkimakkara
Atria Leppäsavu Lenkki vuoden paras lenkkimakkara Akateeminen Kiuas-Seura r.y. (AKS) on valinnut jälleen vuoden parhaat makkarat. Arvioiduista lenkkimakkaroista parhaaksi valittiin Atria Leppäsavu Lenkki. Kaikkiaan kuusi makkaraa palkitaan kunniakirjoilla AKS:n XXV vuosijuhlan yhteydessä 17. syyskuuta. Raadin antama arvostelu Atria Leppäsavu Lenkistä: “Hyvä kuori, lihaisa, lenkki napsuu kuin nakki kunnon kypsennyksen jälkeen, rakenne hyvä, sopisi hyvin hiillokselle…
Orkla Foods Finland vahvistaa asemaansa kasvisruoissa
Vegaanibrändi Anamma siirtyy Orkla Foods Finlandin tuotevalikoimiin 1.9.2016 alkaen. Anamman tuotteet ovat soijaproteiinipohjaisia vegaanituotteita, sellaisenaan käyttövalmiita pakasteita. Anamman tuotteet siirtyvät Orkla Foods Finlandin valikoimiin Makrobios Oy:ltä yrityskaupan myötä Orkla Foods Sverigen ostettua Anamma Foodsin heinäkuussa 2015. Anamma Foodsista tulee osa Orkla Foods Sverigeä 1.9.2016. -Kuluttajat kiinnittävät jatkuvasti enemmän huomiota vastuullisuuteen, ympäristön ja eläinten hyvinvointiin sekä ruoan tuotannon vaikutukseen hiilijalanjälkeen. Kasvis- tai vegaanista ruokavaliota noudattavien…
Nestlé on sitoutunut vähentämään ruokahävikkiä ja jätteen määrää
Nestlé tekee jatkuvasti työtä ruokahävikin ja jätteen määrän vähentämiseksi. Yhdessä muiden alan toimijoiden kanssa Nestlé on sitoutunut puolittamaan tällä hetkellä tuotannossa syntyvän hävikin määrän vuoteen 2025 mennessä. Lisäksi Nestlén tavoitteena on, että yksikään yrityksen tehdas ei tuota kaatopaikkajätettä vuonna 2020. Myös Suomen tehtailla on onnistuttu vähentämään jätteen määrää merkittävästi. Tällä viikolla Suomessa ruokahävikki ja sen…
Suomalaisten mielestä lounas on päivän tärkein ateria
Lounas nousi täpärästi kärkeen, kun suomalaisilta kysyttiin mielipidettä päivän tärkeimmästä ateriasta. Saarioisten teettämässä kyselyssä selvisi myös, että arkilounas nautitaan ripeästi: valtaosa käyttää siihen aikaa enintään puoli tuntia. Lounastauko on arjessa jaksamisen kannalta tärkeä, muistuttaa Saarioisten ravitsemusasiantuntija Mirva Lampinen. Suomalaisten mielipiteet päivän tärkeimmästä ateriasta ovat selvästi jakautuneet: lounasta piti tärkeimpänä 31 prosenttia vastaajista. Aamupalan nosti merkittävimmäksi…
Uusi kotimainen härkäpapuinnovaatio Härkis tarjoaa kasvisvaihtoehdon jauhelihalle
Suomalainen härkäpapuosaaja Verso Food on kehittänyt suomalaisesta härkäpavusta tuoreen tuoteinnovaation Härkiksen. Se soveltuu käytettäväksi niin arki- kuin viikonloppuruoissa jauhelihan tapaan. Uusi kypsä härkäpapuvalmiste on saatavilla syyskuun alusta ruokakauppojen kylmäaltaista kautta maan. Koko perheen suosikkiruokien, kuten lihapullien, makaronilaatikon ja pasta bolognesen kasvisversiot valmistuvat jatkossa nopeasti maistuvasta kotimaisesta Härkiksestä. – Yhä useampi kuluttaja aikoo vähentää punaisen lihan…
Välipalasta pitkäkestoista energiaa
Kuitu- ja proteiinipitoiset välipalat pitävät nälän loitolla. Arjen alkaessa monet miettivät, millaiset välipalat auttavat parhaiten jaksamaan. Koska perinteiseen ateriasyömiseen on yhä harvemmassa perheessä aikaa tai mahdollisuuksia, välipaloilla on tärkeä ravitsemuksellinen rooli. Hyvä välipala koostuu kasviksista, marjoista, hedelmistä ja täysjyväviljavalmisteista. Täydennyksenä voi käyttää vaihdellen vähärasvaisia maito- ja lihatuotteita. – Välipalan pitäisi sisältää kuituja ja proteiineja,…
Vuodessa 500 miljoonalla eurolla ruokaa roskiin
Apetit selvitti suomalaisten ruokahävikin syitä ja määrää. Apetit on mukana Helsingin yliopiston taloustieteen laitoksen ruokahävikkitutkielmassa, jossa pureuduttiin erityisesti kotitalouksissa syntyvän hävikin syihin. Elokuussa 2016 teetetyllä kuluttajatutkimuksella etsittiin perusteluja kasvisten käyttämiseen ja käyttämättä jättämiseen. Jokainen suomalainen heittää vuodessa 23 kiloa ruokaa kotona roskiin. Vihannekset ja hedelmät muodostavat tästä kolmanneksen. Kuluttajakyselyyn vastanneista joka toinen kertoo kasvisten käytön…
Ruotsalaisjätti investoi kasvavaan ruokakassiyritykseen
Ruotsalainen ruokakassiyritys Linas Matkasse avaa sillanpään Suomen markkinoille. Linas Matkasse investoi suomalaiseen Keittiökaveri –ruokakassi- yritykseen. Samalla Keittiökaverin nimi vaihtuu Sannan Ruokakassiksi. Investoinnin avulla Keittiökaveri hakee voimakasta kasvua. Linas Matkasse toimii ennestään kolmella markkina-alueella. Linas Matkasse on Ruotsin suurin ruokakassiyritys, jonka ansiosta ruokakasseista on tullut todellinen koko kansan tuote sekä Ruotsissa että Norjassa, jossa yritys toimii…
:KATSO VIDEO: Nyt on sillipurkin vuoro aueta helposti
Nyt on sillipurkkien vuoro aueta helposti Hyviä uutisia pienikätisille! Hyviä uutisia kaikille niille, jotka ovat tottuneet tukeutumaan muiden apuun tai aseistautumaan apuvälinein saadakseen sillipurkin auki! Suosikkisilliä ei enää tarvitse jättää kauppaan, sillä se aukeaa nyt helposti. Orkla Foods Finland toi Helppo Avata -kannet Felix-vihannessäilykkeisiin kaksi vuotta sitten ja nyt on sillipurkkien vuoro aueta helposti. Uudet kannet löytyvät tämän kesän aikana…