Gluteenittomat Pirkka-paistopisteleivät saivat 17.5.2013 kunniamaininnan Keliakialiiton järjestämässä Vuoden 2013 gluteeniton tuote -kilpailussa. – Arviointiraati päätyi kunniamainintaan, sillä gluteenittomat Pirkka-paistopisteleivät ovat erinomainen innovaatio. Keliaakikkokin voi saada juuri paistetun, lämpimän leivän kaupasta kuten muutkin asiakkaat. Keliaakikon kannalta tuoteturvallisuus (gluteenittomuus) on ratkaistu hyvin käyttämällä uunin kestävää paistopussia, jolloin ei ole kontaminaatioriskiä. Lisäksi tuotteissa on hyvä saatavuus ympäri Suomen…
Author: kerttuvali
G.W.Sundmansin Ismo Sipeläinen on Pohjoismaiden paras nuori kokki
Ismo Sipeläinen on Pohjoismaiden paras nuori kokki Suomalaisen ruoanlaiton tulevaisuus on taas turvattu. G.W.Sundmansin kokki Ismo Sipeläinen voitti mestaruuden pohjoismaiden nuorten kokkien välisestä kilpailusta. Nuoret kokit mittelivät viikonloppuna Göteborgissa. Jokavuotisen kilpailun järjestämisestä vastaa WACS (World Association of Chefs Societies). Voitto on erityisen tärkeä myös siitä syystä, että se tuli nyt ensimmäistä kertaa Suomeen. Kilpailussa hopealle…
Oscar Pub & Grill avataan Original Sokos Hotel Hamburger Börsiin
Legendaarisen ravintola- ja hotelliklassikon, Börsin, tarina alkoi jo v. 1895 kun Oscar Waldemar Aspelund aloitti ravintolatoiminnan avaamalla olutravintolan. Yli 115-vuotta myöhemmin Oscarin tarina saa uutta jatkoa. Uusittu Ravintola Oscar Pub & Grill avataan 15.5.2013 Turkuun Sokos Hotel Hamburger Börsiin. Kodikkaassa ja lämminhenkisessä Oscar Pub & Grillissä voit nauttia hyvät ruoat ja juomat eri huoneiden erilaisissa…
Panimoliitto: Suomen Paras Olut valitaan jo kolmannen kerran
Olut kuuluu suomalaiseen kesään. Kotimaisten oluiden tarjonta on tänä vuonna monipuolisempi kuin koskaan aikaisemmin. Kuluttajalla on mahdollisuus valita omat suosikkinsa useiden kymmenien olutmerkkien väliltä. Suomalainen Olut ry järjestää Suomen Paras Olut -kilpailun tänä vuonna jo kolmannen kerran. Kilpailussa on yksitoista sarjaa kotimaassa valmistetuille oluille. Kilpailusarjoista kahdeksan on varattu tölkkiin tai pulloon pakatuille oluille ja kolme…
Miss Suomi 2012 Sara Chafak Paksun keittiössä
Studioravintola Paksu kääntää uuden lehden vaiherikkaassa historiassaan aloittamalla televisiotuotannot ravintolan keittiössä. Uudenlainen kokkiohjelmaformaatti, jonka päätähtenä esiintyy Sara Chafak, Miss Suomi 2012, tarjoaa katsojille viihdettä ruoanlaiton ja oppimisen parissa. Ohjelma kertoo Saran intohimoisesta suhtautumisesta ruokaan sekä päästää katsojat kurkistamaan ammattilaiskeittiöiden arkea. Ravintolan asiakkaat saavat oman osansa tv-tuotannon mukanaan tuomasta actionista sekä pääsevät maistamaan Saran nimikkoannoksia jotka…
MasterChef 2013 Kira Åkerström-Kekkonen mestaroi Solnassa
White Nordic (Kuhaa ja haukimureketta) Suomen MasterChef-voittaja Kira Åkerström-Kekkosen kilpailuannoksiin perustuva menu saapuu isänsä ravintolan, Helsingin Munkkiniemen rennon luksusbistro Solnan loppukevään listalle. Kiran yhdessä Solnan keittiömestari David Albertin kanssa ravintolavaatimukset täyttäväksi päivittämä kokonaisuus sisältää viisi ruokalajia: – Vanilla sky: maa-artisokkaa ja fenkolia – Asia: ankkaa confit – Bubbling rose: kuplivaa mustaherukkaa – White Nordic: kuhaa ja…
Ravintola Loisteen kesäterassi on avattu
Ravintola Loisteen suosittu 10. kerroksen kesäterassi on auki elokuun loppuun asti arkisin klo 11.30–24.00 ja lauantaisin klo 14–24.00 (säävaraus). Sunnuntaisin ravintola ja terassi ovat suljettu. Loisteen terassi on kaupungin yksi parhaista paikoista nauttia kesästä. Aurinko paistaa 150-paikkaiselle terassille koko päivän ajan ja näköalat 10. kerroksesta ovat vertaansa vailla. Terassi palvelee sekä nälkäisiä että janoisia. Asiakkaiden…
Perinteinen Hartwall Vichy Original nyt myös tölkissä
Hartwall Vichy Originalia nautitaan ensi kesänä myös kätevän kokoisesta 0,33 litran tölkkipakkauksesta. Yhä useampi kuluttaja suosii tölkkipakkausta. Hartwall Vichy Original on kuulunut kesäisiin juomanautintoihin jo vuosisatojen ajan. Hartwall Vichy Original on suomalainen klassikko jo vuodesta 1836. Perinteistä vichyä arvostetaan sen vahvan suutuntuman ja korkean hiilihappopitoisuuden takia. Hartwall Vichy Originalia nautitaan ensi kesänä myös kätevän kokoisesta…
Suomalaiset suunnittelivat hampurilaisia – kolme karsiutui valtakunnalliseen myyntiin
McDonald’sin järjesti tammikuussa MyBurger-kisan, jossa pystyi suunnittelemaan haluamansa hampurilaisen netissä. Kisa poiki yhteensä 35 087 suunniteltua hampurilaista, joista 10 parasta päätyi tuomaroitavaksi. Finaaliin päässeistä 10 hampurilaisesta valittiin kolme parasta, jotka tulevat porrastetusti yksi kerrallaan myyntiin kaikkiin Suomen McDonald’s-ravintoloihin touko-kesäkuun aikana. Tuomariston jäseninä toimivat ruoka-alan ammattilainen ja juontaja Meri-Tuuli Lindström, McDonald’sin markkinointijohtaja Tomi Wirtanen, McDonald’s-yrittäjät Arja Palmu ja Aki Soininen sekä DDB:n luova johtaja Vesa…
Ympäristömerkintä: Joutsenmerkki ravintola Kesäkartanolle
Joroisten Kartano-Golf Oy:n ravintola Kesäkartanolle on myönnetty Joutsenmerkki eli pohjoismainen ympäristömerkki. Kesäkartano on ensimmäinen golfkentän omistuksessa oleva ravintola Suomessa, joka on saanut Joutsenmerkin. Saadakseen Joutsenmerkin tulee ravintolan täyttää tiukat ja monipuoliset vaatimukset, jotka koskevat muun muassa raaka-aineiden alkuperää, astianpesu- ja siivouskemikaaleja, ravintolan veden- ja energiankulutusta, kertakäyttötuotteita sekä jätehuoltoa. Ravintolalla tulee lisäksi olla kirjallinen ympäristöjohtamisjärjestelmä, joka…