Atria Suomen valmisruokatuotannon toimintojen järjestelyjä koskevat yt-neuvottelut on saatu päätökseen. Atria on tehnyt päätöksen keskittää valmisruokatuotannon Karkkilasta Nurmon tehtaalle. Karkkilan tuotantolaitos suljetaan lokakuun loppuun mennessä. Kaikille yt-neuvotteluiden kohteena oleville henkilöille on tarjottu työpaikkaa Atrian muilta tuotantolaitoksilta. Neuvottelut koskivat yhteensä 32 henkilöä Karkkilan tuotantolaitoksella. Järjestelyistä arvioidaan muodostuvan noin yhden miljoonan euron vuosittainen kustannussäästö. Atria Oyj on…
Author: kerttuvali
Findus Finland Oy: Almondylta täyteläisiä suklaakakkuja
Almondy tuo pakastealtaisiin uudet täyteläiset suklaakakut. Almondy Marabou Premium -kakku hemmottelee tumman suklaan ystäviä ja Almondy Daim Moussekakku on kuohkea versio suositusta Daim-kakusta. Almondy tuo kakkuperheeseensä ensimmäisen Almondy Marabou Premium -kakun, joka on 70 % kaakaota sisältävästä tummasta suklaasta valmistettu. Kakussa on kaksi mantelikerrosta ja tummapaahteisesta kaakaosta valmistettu suklaakreemi. Paksu kerros laadukasta sertifioitua Marabou Premium -tummaa suklaata…
Black Door – vuoden olutravintola 2013
Kaksi vuosikymmentä olutkulttuurin uutterana sanansaattajana toiminut Black Door valittiin vuoden 2013 olutravintolaksi. Tuomaristo antoi ravintolalle kehuja laajasta juomavalikoimasta sekä asiantuntevasta henkilökunnasta. Punavuoressa jo vuodesta 1992 toiminut Black Door valittiin Helsinki Beer Festivalilla vuoden 2013 olutravintolaksi. Ravintola sai erityisesti kiitostahenkilökuntansa vaikuttavasta olutosaamisesta sekä siitä että ravintola on panostanut laajan olutvalikoimanlisäksi myös kattavaan siideri- ja viskitarjontaan. Olutharrastajien kantapaikkana tunnetun Black Doorin valikoima koostuu tällä hetkellä yli…
Tutkimus: Yli kolmasosa suomalaisista käyttää steviamakeutettuja tuotteita
Supermakeuttaja stevia on suomalaisista kiinnostava vaihtoehto sokerille Vasta reilu vuosi sitten Suomen markkinoille tullut kaloriton ja luontainen makeuttaja stevia on tuttu jo 72 prosentille suomalaisista. Yli kolmasosa suomalaisista käyttää steviakasvista valmistetulla makeutusaineella makeutettuja tuotteita. Nuoret ovat omaksuneet steviamakeutetut tuotteet ensimmäisenä. Ruokavalion terveellisyyteen kiinnitetään kasvavassa määrin huomiota, jonka vuoksi myös stevian käyttö kasvaa. Tiedot käyvät ilmi…
Tutkimus: Kaksi kolmesta suomalaisesta syö muroja tai mysliä
Kysely paljastaa myös tuoretta tietoa suomalaisten aamiaistottumuksista Nestlén ja General Millsin yhteisesti omistama yritys, Cereal Partners Worldwide (CPW), on teettänyt laajan kyselytutkimuksen 16–70 -vuotiaiden suomalaisten aamiaistottumuksista. Sen mukaan 67 % suomalaisista syö muroja tai mysliä ja useampi kuin joka neljäs (27 %) syö niitä joka viikko. Tutkimukseen vastasi yli tuhat suomalaiskuluttajaa viime marraskuussa. Tutkimuksen perusteella…
S-ryhmä avaa “ravintolalaboratorion” Citykäytävään 16.4.
Entisen Coffee Barin tiloihin Citykäytävään avautuu 16.4. Food Lab, S-ryhmän ”testiravintola”. Food Labissa asiakkaat pääsevät konkreettisesti vaikuttamaan siihen, millaisia ravintoloita S-ryhmässä tulevaisuudessa nähdään. Food Labissa kokeillaan ja kehitetään uusia ravintolakonsepteja. Asiakkailta saadun palautteen perusteella kehitettävää konseptia voidaan muuttaa nopeastikin. Ensimmäisenä Food Labissa on testissä täytettyjä leipiä tarjoava Subille – premium sandwiches.Laadukkaista raaka-aineista valmistettujen leipien lisäksi asiakkailta pyydetään palautetta myös uudesta tilaustavasta: täytteiden luettelemisen sijaan asiakas ruksii leipäpussista…
Tyylikäs punaviiniuutuus Bordeauxista: Louis Eschenauer Médoc
Ranskan kuuluisimmalta viinialueelta Bordeauxista tulee Alkon valikoimiin täyteläinen punaviiniuutuus, Louis Eschenauer Médoc. Viini sopii etenkin kesän grilliherkkujen kumppaniksi. Louis Eschenauer Médoc -punaviini tulee Ranskan kuuluisimmalta viinialueelta, Bordeauxista. Médoc on Bordeaux’n erittäin arvostettu ala-alue, joka sijaitsee Gironde-joen vasemmalla rannalla, Atlantin läheisyydessä. Louis Eschenauer Médoc on odotettu uutuus Bordeaux’n alueelta tulevien kohtuuhintaisten, alle kymmenen euron punaviinien valikoimaan….
Koulutuskeskus Salpaus: Tarjoilijoiden SM-kisan voitto Salpaukseen
Sara Snellman ja Katri Vaimaa voittivat tarjoilijoiden SM-kilpailun Salpauksen opiskelijat Katri Vaimaa ja Sara Snellman voittivat tarjoilijoiden SM-joukkuekisan, joka järjestettiin Jyväskylässä 11.4. Toinen sija meni Savon ammatti- ja aikuisopistoon. Voiton Salpauksen joukkueen eduksi ratkaisi erinomaisesti sujunut asiakaspalvelu. – Loistava asiakkaan kohtaaminen, menun esittely ja asiakkaan viihtyvyyden varmistaminen. Asiakaspalvelun merkitys on korostunut alalla vuosi vuodelta enemmän, ja se näkyy myös…
SAARISTON TUNNELMAA JA PUHTAITA MAKUJA KIVENHEITON PÄÄSSÄ KESKUSTASTA
NJK Varma merkki lähestyvästä kesästä on, kun Valkosaaressa, Kauppatorin edustalla sijaitseva Ravintola NJK avaa ovensa. Pursiseura Nyländska Jaktklubbenin lippujen lisäksi NJK:lla liputetaan vihreiden arvojen puolesta myös illallispöydissä, sillä tänäkin kesänä NJK:n keittiössä käytetään oman saaristolaistyylisen yrttipuutarhan antimia. Merimatka Helsingin keskustasta Valkosaareen on vain kahden minuutin mittainen, mutta siinä ajassa ehtii hyvin vaihtaa hektisen kaupunkilaisrytmin leppoisaan…
Virolaisen keittiön herkut vihdoin suomeksi!
Mistä on virolainen keittiö tehty? Possusta ja perunasta, leivästä ja vierasvaikutteista… Viro on suomalaisten ulkomaanmatkakohde numero yksi, mutta kuinka hyvin tunnemme sen keittiön? Virolainen lehti- ja kirjakustantaja Ajakirjade Kirjastus tuo etelänaapurin parhaat maut nyt suomalaislukijoiden ulottuville: yli 50 herkullista reseptiä sisältävä Virolainen keittiö on perusteellinen kurkistus nyky-Viron patoihin ja pannuihin. Vastaavanlaista keittokirjaa ei ole suomeksi…