Münchenissä on parhaillaan käynnissä suuri kansanjuhla Oktoberfest, ja samalla teemalla juhlitaan myös helsinkiläisessä Rymy-Eetussa: soitto soi, laulu raikaa ja olut virtaa. Eikä mikä tahansa olut, vaan aito saksalainen Oktoberfest-olut suoraan Münchenin panimoilta. Oktoberfestiä vietetään Rymy-Eetussa lauantaihin 12.10. saakka, ja festivaalitunnelmaa on tarjolla viitenä päivänä viikossa tiistaista lauantaihin. Sunnuntaina ja maanantaina levätään. Ohjelmassa on joka ilta…
Helsingin ensimmäinen O’Learys-ravintola avataan kauppakeskus Forumissa
Kansainvälinen urheilubaariketju O’Learys avaa tänään ensimmäisen Helsingin keskustassa sijaitsevan ravintolansa ovet. Kauppakeskus Forumin vastauudistettuun osaan avattava ravintola on ketjun kuudes Suomessa, ja lisää on tulossa. Ruotsalaislähtöinen urheilubaariketju O’Learys on otettu Suomessa hyvin vastaan. Helsingin keskustaan tänään avattava ravintola on ketjun kuudes, ja yritys aikoo jatkaa laajentumistaan Suomen suurimpiin kaupunkeihin myös tulevaisuudessa. ”Viisi muuta ravintolaamme Suomessa…
Lapset päivittivät Rosson ruokalistaa
Rosso-ravintolat kutsuivat suomalaislapset tammi–helmikuussa 2013 järjestettyyn lasten jälkiruoka-annoksen suunnittelukilpailuun. Vastauksia ja jälkiruokatoiveita saapui noin 700 ympäri Suomea. Ehdotuksissa korostuivat annoksen herkullisuus ja hauska ulkonäkö. Valtakunnalliseksi voittaja-annokseksi valittiin turkulaisen Hilkka Lappalaisen Ohukaisunelma. Annos ilmestyi Rosso-ravintoloiden lasten ruokalistalle syyskuussa viikolla 38. –Annoskisa on erinomainen ja hauska tapa selvittää tärkeän kohderyhmämme toiveita. Kisan aiheeksi valikoitui lasten toiveesta jälkiruoka. Tämä kertoo…
Urban Uco – varma valinta Sauvignon Blancin ystävälle
Alkon hyllystä löytyy ensi maanantaista lähtien uusi kuiva valkoviini, joka jokaisen Sauvignon Blancin rypäleestä pitävän kannattaa korkata. Uudesta argentiinalaisesta Urban Ucosta voi odottaa kaikkia niitä ominaisuuksia, jotka kuuluvat hyvälaatuiselle Sauvignon Blancille. Viini on kuiva, erittäin hapokas, herukkalehtinen, limettinen ja karviaismainen. Raikkaana viininä se sopii hyvin apertiiviksi, mutta myös kasviruokien, vähärasvaisen kalan ja äyriäisten kanssa nautittaviksi….
Rakkaudesta suomalaiseen rukiinviljelyyn – Fazer tuo ruispellon pyörillä kaupunkiin
Fazer kylvi Helsingin Viikkiin tänä syksynä kaupunkiruispellon herättääkseen keskustelua kotimaisen rukiinviljelyn tilasta. Ruispelto tuodaan tänään myös konkreettisesti päättäjien luo, kun Fazer ajaa ruispeltoperäkärryn Eduskuntatalolle. Tempauksen tavoitteena on, että päättäjät ottavat vakavasti rukiinjalostuksen ja -viljelyn kehittämisen sekä takaavat sille riittävät resurssit tulevaisuudessa. ”Olemme tehneet rukiinviljelyn edistämiseksi paljon hyvää työtä muun muassa Pro ruis -yhdistyksen kautta,…
Kuusikymmentä vuotta keksimuistoja – mikä on oikea tapa syödä Domino?
Suomalaisten ja Dominon yhteistä taivalta on kestänyt jo vuodesta 1953. Suomen rakastetuimman keksin ja suomalaisten välille syntyi vahva side heti ensikohtaamisella. Siitä lähtien Domino on ollut mukana suomalaisten arjessa ja juhlassa ─ läpi sukupolvien kantavissa yhteisissä hetkissä. Tänä vuonna 60-vuotisjuhlaansa viettävä Domino selvitti, millä tavalla tuttuja ja perinteisiä kaakaokeksejä syödään tai mitä muistoja niihin liittyy….
Messukeskuksen ravintolamaailma mullistui ja monipuolistui
21 erilaista ravintolaa ja kahvilaa Messukeskuksen ravintolamaailmassa Messukeskuksen ravintolamaailma koki kesän aikana täydellisen muodonmuutoksen. Suomen suurimman ravintolakokonaisuuden puitteet ja palvelukonseptit uusittiin täysin, ja Messukeskukseen avattiin viisi kokonaan uutta ravintolaa. Uudistusten myötä laajentunut ja monipuolistunut Messukeskuksen ravintolamaailma käsittää nyt 21 erilaista ravintolaa ja kahvilaa sekä yhteensä 4582 anniskelupaikkaa. Suurin osa ravintolapisteistä sijaitsee Messukeskuksen Galleriassa, hallien väliin…
ELO – Suomalaisen ruokakulttuurin edistämissäätiö: Kuluttajatutkimus villiruoasta – VILLIRUOKA INNOSTAA SUOMALAISIA
Suomalaiset pitävät luontomme tarjoamasta villiruoasta ja haluavat sitä entistä enemmän. Luonto sinänsä innostaa villiruoan hakuun, mutta tiedon lisääminen toisi metsän herkkuja ruokapöytään entistä enemmän. Uudet tutkimustulokset antavat hyvän pohjan ELO-säätiön Villiruoka-hankkeelle, joka lisää suomalaisesta luonnosta löytyvän villiruoan tunnettuutta ja arvostusta. ELO-säätiön ja maa- ja metsätalousministeriön teettämään villiruoka-aiheiseen tutkimukseen vastasi 1000 suomalaista. Aineisto kerättiin sähköisellä kyselyllä…
Kansainvälistä menestystä Vakka-Suomen Panimo Osakeyhtiön oluelle
Viime vuoden Prykmestar Savun saama pronssi kirkastui hopeaksi Vakka-Suomen Panimon menestyttyä jälleen maineikkaassa olutkilpailussa. European Beer Star 2013 -mittelön tummien oluiden sarjassa hopeaa voitti Prykmestar Schwarz 4,5 % -olut. Euroopan Beer Star on yksi tärkeimmistä olutkilpailuista maailmanlaajuisesti, vuonna 2013 ne järjestettiin kymmenen kerran. Mukana oli oluita 40 eri maasta, yhteensä eri oluita kilpailussa oli mukana…
Rosso panostaa italialaiseen keittiöön
35-vuotiasta taivaltaan juhlivat Rosso-ravintolat keskittyvät nyt entistä italialaisempiin makuihin. Myös erityisruokavaliot huomioidaan entistä paremmin. Noin kolmannes listan annoksista uudistui. Rosson uusi ruokalista sukeltaa entistä syvemmälle italialaiseen keittiöön. Kestosuosikkien tatti- ja katkarapurisoton lisäksi Rosson keittiössä tehdään nyt myös pestorisottoa, joka tarjoillaan ilmakuivattuun kinkkuun käärityn broilerin kera. Perinteisen italialaisen keittiön ystäviä hemmotellaan bruschettaleivillä ja aitoitalialaisilla perunagnoccheilla, ja lihaherkkuja täydentää ylikypsä naudanliha. Myös Rosson viinilistan kaikki…