Category: Ravintolat

Tasokkaita grilliruokia ja maailman makuja yhdistävä Grill it! -ravintola avaa ovensa 10.4.2013 Turussa. Ravintolan salainen ase ja keittiön tärkein elementti on Josper-puuhiiligrilli, jolla lihaan saadaan aito savun ja grillauksen maku. Samalla kaikkien Grill it! -ravintoloiden ruokalista uudistuu. Grill it! -ravintoloiden ruokalistan kestosuosikkeja ovat käsinkuoritut Jäämeren jättikatkaravut Maalahden limpun kanssa sekä kotimaisen pihvihärän paras sisäfilee. Erikoisuutena…

Neljättä kesää Vanhan Porvoon historiallisen jokirannan aittamakasiinissa toimiva suosittu kesäravintola Johans on selkeyttänyt omistuspohjaansa ja ruokalistaansa. Ravintola siirtyi hiljattain porvoolaisen ravintola- ja hotellialan yrittäjäpariskunta Riku ja Johanna Stenrosin omistukseen. Johansin uusista I Love Borgå -menuista puolestaan vastaa paikallisesta SicaPelle-ravintolasta tuttu kunnianhimoinen keittiöparivaljakko Benjamin Frostell ja Andrew James Smith. Kulttuurihistoriallisesti merkittävässä, talonpoikaista charmia huokuvassa 1700-luvun puumakasiinissa sijaitseva Johans on omistaja- ja henkilökuntavaihdostensa myötä…

Kulosaaren Casinon kesäsesonki aloitetaan runsaalla parsapöydällä 22. huhtikuuta. 27.5. alkaen tarjolla on puolestaan erittäin suosittu ja monipuolinen saaristolaispöytä. Kulosaaren Casino juhlistaa loppukevättä herkuttelijoiden suosikilla, parsalla. Viime vuoden tapaan parsapöydässä pääosassa ovat kevään raikkaat maut: tuoretta parsaa keitetään läpi illan ja tarjoillaan kuumana pöytiin, kun taas lisäkkeet katetaan noutopöytään. Lisäkepöydästä löytyvät niin klassiset hollandaisekastike, parmesaani ja voisula…

Hans Välimäki Särkänniemen Elämyspuistoon avataan kesäkaudelle 2013 Hans Välimäen luotsaama Midhill-ravintola. Kahdella Michelin-tähdellä palkittu Välimäki on maamme kansainvälisesti tunnetuin keittiömestari, ja Särkänniemen sijoittuva Midhill on hänen ensimmäinen ravintolansa Tampereella. Ravintola Särkän tiloihin avattavassa ravintolassa on 120 asiakaspaikkaa, ja terassi josta voi hyvin seurailla huvilaitealueen vilinää. Midhill-ravintolan konsepti saa innoituksena Pohjois-Amerikasta, päätuotteena ovat erilaiset laadukkaat hampurilaiset….

Restel on ostanut Primulan Ravintolat Oy:n liiketoiminnan, ja tänään 2. huhtikuuta Primulan Ravintolat Oy:n liiketoiminta siirtyy Restel Ravintolat Oy:lle. Kaupan myötä Restelin ravintolatarjontaan siirtyvät neljä Helsingin keskustassa sijaitsevaa ravintolaa: Kaarle XII, Vespa, Primula sekä Baker’s. ”Kaikki ravintolat jatkavat olemassa olevilla liikeideoillaan ja nimillään. Ravintoloiden toimintaa tullaan toki kehittämään, sillä pääkaupunkiseutu on tärkeä liiketoiminta-alueemme. Kunnioitamme Primulan…

G.W.Sundmans ja seitsemän kansainvälisesti tunnettua taiteilijaa ravistelevat huhtikuussa suomalaista ruokakulttuuria. Ruokaa Taiteella -tapahtuma 16.4.-1.6.2013 tarjoaa kävijöille ainutlaatuisia elämyksiä, kun huippulaadukas ruoka tarjoillaan uniikeilta taideteoksilta. “Hyvä ruokailuhetki on kokonaisuus, kaikkien aistien nautinto”, yksi projektin seitsemästä taiteilijasta, Harri Koskinen kuvailee. Ruokaa Taiteella -tapahtuma on keittiöpäällikkö Matti Jämsénin sekä seitsemän kansainvälisesti tunnustetun taiteilijan yhteinen projekti ja kannanotto kokonaisvaltaisen ruokailukokemuksen puolesta….

Guide MICHELIN Main Cities of Europe 2013: Uuden tähden sarastusta Helsingissä Guide MICHELIN Main Cities of Europe ilmestyy nyt  32. kerran. Pohjoismaisista kaupungeista oppaassa ovat mukana Helsinki, Tukholma, Göteborg¸ Kööpenhamina ja Oslo. Kaikkiaan mukana on 44 kaupunkia 20 Euroopan maasta. Vuosittain ilmestyvä Guide MICHELIN Main Cities of Europe on tarkoitettu hyödylliseksi apuneuvoksi Euroopassa matkustaville turisteille…

Pääsiäispyhinä ravintola Sipulissa nautitaan jälleen upean buffetin antimista. Juhla-ateria, joka yhdistää ortodoksista ruokakulttuuria skandinaaviseen makumaailmaan, on kasvattanut suosiotaan vuosi vuodelta. Ravintola Sipulin kattoikkunasta ja Talvipuutarhasta avautuva näkymä Helsingin ortodoksiseen katedraaliin ja sen kimaltaviin kupoleihin on ainutlaatuinen. Pääsiäisenä maiseman kauneus korostuu, niinpä Ravintola Sipulista on muutamassa vuodessa tullut yksi juhlapyhien suosikkipaikoista, jonne tullaan nauttimaan runsaan buffet-pöydän…

Leivän ympärille voi rakentaa hienoja annoksia tai jopa kokonaisen aterian. Ravintola Katsomon leipäviikoilla tarjoillaan muun muassa sipulikeittoa limpusta, saaristolaisleipää terriinin muodossa ja jälkiruoaksi jäätelösandwichejä. Oman keittiön leivästä tehdyt annokset tuovat kevään värit lautaselle. Kun vastaleivottu, tuoksuva leipä saapuu pöytään, sitä on vaikea vastustaa. Ravintola Katsomo ottaa ilon irti leivän monista ulottuvuuksista: kevään erikoismenun kaikki annokset…

Brasserie Le Havren nimen juuret ulottuvat Hotelli Seurahuoneen ensimmäiseen sijaintipaikkaan Kauppatorin rantaan. Nimi kunnioittaa myös eurooppalaisen ruokakulttuurin ydintä, ranskalaista brasserie-tyyppistä keittiötä. Ravintolan menu tulee sisältämään rehellistä, elämänläheistä ja rentoa ruokaa laadukkaista, luonnollisista raaka-aineista. Ravintolan kanssa samaan aikaan avautuvat myös Seurahuoneen Juhlakerros sekä Bar Socis, joka on palautettu entiseen loistoonsa upeine suihkulähteineen. Juhlavuotta viettävä, Helsingin rautatieaseman…