Kotimaisia ilmakuivattuja P.O.R.K-lihatuotteita valmistava luumäkeläinen Saparokuja Oy on saanut tämän vuoden InnoElma-tunnustuspalkinnon. Palkinto luovutettiin tänään Messukeskuksessa avautuneilla ELMA maaseutumessuilla. Palkinnon arvo on 3 000 euroa, ja sen lahjoitti Suomen Messusäätiö. Kolmen nuoren yrittäjän vuonna 2011 perustama Saparokuja Oy on kehittänyt innovatiivisen tuotantoprosessin hyödyntäen kotimaista huippuosaamista ja uudenlaista valmistusteknologiaa. Kehitystyön tuloksena on syntynyt täysin kotimainen vastine…
Category: Tapahtumat & Messut
Nyt etsitään Suomen Ruokakulttuuritekoa
Messukeskus ja Elintarviketeollisuusliitto etsivät suomalaista ruokakulttuuritekoa. 10 000 euron arvoisen tunnustuspalkinnon voi saada henkilö, ryhmä tai yhteisö, joka on merkittävällä tavalla edistänyt suomalaista ruokakulttuuria. Ehdotuksia palkinnon saajaksi otetaan vastaan tammikuun loppuun mennessä. Ruokakulttuuriteko palkitaan ensi maaliskuussa Gastro Helsinki 2014 -messuilla Messukeskuksessa. Suomalaisen ruokakulttuurin edistämiseksi tehty työ on palkinnon arvoista, jos henkilö tai yhteisö on toiminut…
Saa syödä! -tempauksessa jaetaan keskiviikkona 5 000 ilmaista lounasta
Helsingin keskustassa Narinkkatorilla jaetaan keskiviikkona 6. marraskuuta 5 000 ohikulkijalle ilmainen kasvisruokalounas. Tempaus liittyy viikolla 45 ensimmäistä kertaa vietettävään Hävikkiviikkoon. Lounaan resepti on keittiömestari Jaakko Nuutilan käsialaa ja sen valmistavat ja jakavat Haaga-Helia ammattikorkeakoulun keittiömestariopiskelijat. Ruoka valmistetaan kaupoilta ylijäävistä raaka-aineista. Osa ruoasta jaetaan aamulla töihin menijöille uudelleen käytettävissä eväsrasioissa. Lounasaikaan kello 10.30 alkaen ruokaa valmistetaan…
Fazer tuo nostalgisen suklaapuodin Turun Ruoka- ja Viinimessuille 4.−6.10.
”Perustaessaan Fazerin 1891 ja aloittaessaan suklaanvalmistuksen 1894 Karl Fazer ei ainoastaan aloittanut Fazerin makeistuotantoa vaan koko suomalaisen makeisteollisuuden. Karl Fazerin perinteet laadusta, käsityöstä ja herkullisesta mausta kulkevat sukupolvelta toiselle”, kuvailee Liisa Eerola, Fazerin suklaalähettiläs. Karl Fazerin nimeä kantavaan suklaasarjaan kuuluu kaikkiaan 15 suklaalevyä. Tunnetuin on tietysti Fazerin Sininen, joka palkittiin jälleen syyskuussa Suomen arvostetuimpana brändinä….
Ravintola Tintå palkitaan Messukeskuksessa Viini, ruoka & hyvä elämä -messuilla
Viini-lehden järjestämän Vuoden viiniravintola -äänestyksen voittajaksi ylsi turkulainen Ravintola Tintå. Viini-lehden valitsemia finalistiravintoloita oli 20, lisäksi äänestäjät saivat ehdottaa suosikkiaan listan ulkopuolelta. Toiseksi sijoittui Grotesk Winbar ja kolmanneksi Ravintola Carelia, molemmat Helsingistä. Vuoden viiniravintola palkitaan Messukeskuksessa lauantaina 26.10.2013 klo 11.30 Viini, ruoka & hyvä elämä -tapahtuman näytöskeittiössä hallissa 5. Vuoden viiniravintola -kilpailu järjestettiin nyt kolmatta…
Suuri viinitapahtuma Wines of Chile Helsingissä 3.10.
CHILELÄISET VIINIT SUOMALAISTEN YLIVOIMAISIA SUOSIKKEJA Helsingissä järjestetään vanhalla ylioppilastalolla torstaina 3.10. Wines of Chile -tapahtuma, jossa voi tehdä tuttavuutta lähes 20 chileläisen viinitalon valikoimiin. Chilen monipuolinen viinivalikoima on vakiinnuttanut asemansa suomalaisten keskuudessa. Vuonna 2012 Alkosta ostetuista viineistä jopa yli 23 prosenttia oli chileläisiä. Chile pitää ykkössijaa sekä puna- että valkoviineissä. Chilen viinejä maistattaa Master of…
Makuelämyksiä Viini, ruoka & hyvä elämä -tapahtumassa 24.–27.10.2013
Suomen suurin ruoka- ja viinitapahtuma Viini, ruoka & hyvä elämä järjestetään Helsingin Messukeskuksessa jälleen lokakuussa. Luvassa on trendikkäiden katukeittiöiden rentoja makupaloja, eurooppalaisen herkkutorin antimia ja tietysti laatuviinejä. Tapahtuma on tänä vuonna suurempi ja kansainvälisempi kuin koskaan aiemmin. Viini, ruoka & hyvä elämä -messujen eurooppalaisen herkkutorin houkuttimina ovat mm. alkuperäjuustot Italiasta ja Hollannista sekä salamit, makeiset,…
JUUSTOLAT JA PIENPANIMOT TEEMANA NOKAN PIENTILATORILLA 2013
Ravintola Nokan Pientilatori Kolmatta kertaa järjestettävä Ravintola Nokan Pientilatori kokoaa jälleen Katajanokalle kattavan joukon suomalaisen lähiruoan tuottajia. 31.8-1.9 2013 järjestettävän ruokatapahtuman teemana ovat tänä vuonna juustolat ja pienpanimot, jotka ovat tällä hetkellä kovassa nosteessa. Ostostapahtumaan odotetaan viime vuosien tapaan useita satoja kävijöitä kahden päivän aikana. Ravintolan Nokan Pientilatoritapahtumasta on muodostumassa käsite lähiruoan ystäville. Tänä vuonna…
Herkkujen Häme esittäytyy Helsingissä suuressa lähiruokatapahtumassa
Herkkujen Suomi -lähiruokatapahtuma järjestetään nyt kolmannen kerran Helsingin Rautatientorilla 22.–24.8.2013. Yli sata maakuntiemme pientä elintarvikeyritystä myy ja maistattaa tapahtumassa maaseudun aitoja makuja. Kanta- ja Päijät-Hämeen yhteisellä osastolla voi tutustua alueen mielenkiintoisiin pk-elintarvikeyrityksiin. Heinolassa toimiva lähiruokatori Heila markkinoi myymäläänsä torstaina. Lähiruokatori Heila onkin monelle kesälomalaiselle mukava pistäytymispaikka, jossa on laaja valikoima pientuottajien tuotteita sekä hyvä kahvila-…
G.H. MUMM POP-UP @ BAKERS TARJOAA KESÄISEN SAMPPANJAELÄMYKSEN HELSINGIN KESKUSTASSA
Mikä onkaan parempi tapa juhlistaa alkavaa lomaa kuin pysähtyä suvi-illassa nauttimaan lasillinen samppanjaa? Kesän aikana kuohuviinien ystävillä on oivallinen mahdollisuus tutustua mainetta niittäneisiin samppanjoihin, kun pääkaupungin sydämeen Ravintola Bakersin kulmaan avataan G.H. Mumm pop-up samppanjabaari. Tiistaina 25.6.2013 avattava pop-up on avoinna syksyyn asti ja laadukkaan valikoiman lisäksi tarjolla on pientä suolaista ja makeaa. ”Bakersin kulma…