Leipätiedotuksen tilaston mukaan suomalaiset söivät ruokaleipää vuonna 2015 keskimäärin hiukan yli 40 kg. ”Päivittäin suomalainen söi leipää noin 110 g, mikä vastaa 3-4 viipaletta tuoreleipää tai kymmentä palaa kuivaleipää. Leivän kulutus on säilynyt melko tasaisena koko 2010-luvun”, kertoo tilastoinnista vastaava projektikoordinaattori Terhi Virtanen Leipätiedotuksesta. Kotimainen leipä maistuu parhaiten Tuonnin kasvusta huolimatta suomalaiset syövät edelleen eniten…
Category: Leipä & Leivonnaiset
Fazerin leipäuutuus – täyttä makua vähemmällä suolalla
Fazer tuo ensimmäisenä maailmassa leipään Valion kehittämän innovaation, terveellisen Valio ValSa® -maitosuolan. Herasta valmistettu raaka-aine takaa hyvän maun ja samalla suolan käyttöä voidaan vähentää merkittävästi. Fazer uudistaa koko leipätuoteryhmää ja etsii uusia ratkaisuja suomalaisten hyvinvoinnin edistämiseksi. Tavoitteena on tarjota kuluttajille parempia vaihtoehtoja päivittäisiin hetkiin – herkullisesta mausta tinkimättä. Fazer Leipomoiden tuotekehitystä ohjaavatkin sekä maku että…
Salaista taikinajuurta vaalittiin seitsemän vuotta – Fazerin uudistunut Puikula on tuotekehittäjien taidonnäyte
Fazer on uudistanut suositun Puikula-leivän reseptin sekä pakkauksen. Uusi Fazer Puikula Täysjyväruis on Fazerin tuotekehityksen tinkimättömän työn tulos ja vastaus ruisleipää rakastavien suomalaisten toiveisiin. Puikulan salaisuus on ainutlaatuinen taikinajuuri, jonka ansiosta leivässä on enemmän rukiin makua ja mehevyyttä. Uusi Puikula leivotaan Suomessa 100-prosenttisesti suomalaisesta viljasta. ”Haluamme luoda makuelämyksiä ja aina ylittää kuluttajan odotukset. Suomalaisten makutottumukset…
Fazer satsaa kotimaisuuteen – nyt kaikissa Fazerin ruisleivissä vain suomalaista ruista
Fazer on tehnyt sitkeää työtä kotimaisen rukiin puolesta ja pystyy nyt lunastamaan antamansa kuluttajalupauksen. Fazer on ainoa valtakunnallinen leipomo, jonka leivissä on ainoastaan kotimaista ruista. Myös Fazerin koko ruisleipävalikoima leivotaan Suomessa. ”Uskomme suomalaiseen rukiiseen ja olemme tehneet kovasti töitä, jotta kotimaista ruista riittäisi tulevaisuudessakin. Pitkäjänteinen työ tuottaa nyt tulosta ja pystymme lunastamaan vuonna 2011 antamamme…
Maailman myydyin korppu sai uuden nimen – Pågenin rakastettu Krisprolls on nyt Emma
Pågenin tutut ja terveelliset Krisprolls-korput ovat vaihtaneet nimeä ja ulkoasua. Rapeat pikkusyötävät tunnetaan nyt nimellä Emma. Herkulliset korput ovat terveellinen välipala hyvinvoinnista huolehtivalle nautiskelijalle: hyvän lisäenergian saaminen on helppoa, olipa edessä työpalaveri tai illan pilatestunti. Erityisen ihanasti Emmat maistuvat aamiaisella ja välipalana kahvin kanssa. Pågenin Emmat valmistetaan samalla tutulla reseptillä kuin Krisprollsit. Saatavana on viisi…
VAASAN TAIKAA syksyyn
Mitä jos olisi olemassa paahtoleipä, joka maistuisi paremmalta, näyttäisi paremmalta ja tarjoaisi sinulle ja perheellesi terveellisemmän vaihtoehdon nykyisiin paahtoleipiin verrattuna? VAASAN uusi TAIKA-paahtoleipä -leipäkonsepti täyttää tämän päivän perheen tarpeet. Mikä tekee siitä niin hyvänmakuisen? VAASAN TAIKA -leivät saavat inspiraationsa luonnosta ja sen voimasta. Tiedostamme jyvät ja niiden hyvää tekevät vaikutukset. VAASAN TAIKA leivotaan tinkimättömästi ja…
Saarioisilta markkinoille uudenlainen Täysjyväkaura-riisipiirakka
Saarioinen lanseerasi huhtikuussa täysin uudenlaisen, täysjyväkaurakuoreen tehdyn riisipiirakan. Täysjyväkaura-riisipiirakassa tuttu muoto ja riisipuurotäyte saavat rinnalleen kauran terveelliset ominaisuudet. Saarioisten Täysjyväkaura-riisipiirakka on markkinoiden ensimmäinen kaurapiirakka. Kaura on terveellinen viljaraaka-aine, joka sopii monille. Uuden Täysjyväkaura-riisipiirakan kuoren viljasta 100 prosenttia on täysjyväkauraa, kuten kauralesettä, joka tuo piirakan rakenteeseen rouheutta ja korostaa sen viljaisaa makua. – Riisipiirakat kuuluvat olennaisesti…
Fazer: Paahtoleipävillitys valloittamassa myös suomalaiset
Maailmalla kohistaan nyt paahtoleivästä ja tuunatut toastit ovat löytäneet tiensä ihmisten sydämiin ja ravintoloiden ruokalistoille saakka. Fazer toi paahtoleivän Suomeen vuonna 1966 ja haluaa nyt innostaa ihmisiä mukaan kevään inspiroivimpaan ruokatrendiin. Paahtoleipä taipuu moneksi ja jokaiselle löytyy oma suosikki arkeen tai juhlaan. Millaisen toastin sinä tuunaisit? Kuuma paahtoleipätrendi lähti leviämään vuosi sitten San Fransiscosta, jossa…
Suomalainen janoaa täyttä ruista, Reissumies Tosi Ruis – leipähyllyn vahva tulokas
Suomalaiset syövät ruisleipää yhteensä 5,2 miljoonaa kiloa kuukaudessa1), eivätkä trendit juuri horjuta sen suosikkiasemaa ruokapöydässä. Tiedostava kuluttaja arvostaa leivässä luonnollisia ja ravitsevia raaka-aineita, ja toivoo myös 100 %:sti rukiista valmistettuja vaihtoehtoja. Nyt rukiin ystäviä hemmotellaan Oululainen Reissumies -tuoteperheen vahvalla ruisleipäuutuudella. Herkullinen, kokonaan täysjyvärukiista leivottu Reissumies Tosi Ruis saapuu leipähyllyihin 28.1. Leipää valittaessa tärkein ostokriteeri on…
Fazerin Suomalainen sitkeys -tutkimus: Ruisleipä on suomalaisen sitkeyden symboli
Fazerin Suomalainen sitkeys -tutkimuksen mukaan sauna ja ruisleipä edustavat vahvimmin suomalaista kansallisidentiteettiämme. Suomalaista ruisleipää tai jälkiuunileipää pidetään myös ylivoimaisina sitkeyden ja sisukkuuden symboleina. Malliesimerkiksi sitkeydestä suomalaiset nostavat Teemu Selänteen, vanhempien vastaajien mielestä sisukkuuden ykkösnimi on Sauli Niinistö. Hieman yllättäen puolet meistä ei pidä nykyajan suomalaisia luonteeltaan erityisen sitkeinä tai sisukkaina. Fazer selvitti joulukuussa Suomalainen sitkeys…