UROS LIVE avautuu Tampereelle loppuvuodesta 2021. Monitoimiareena, josta tulee yksi maailman moderneimmista, tarjoaa jopa 15 000 katsojapaikkaa. Areenalla tullaan järjestämään paljon erilaisia tapahtumia, kuten konsertteja, kongresseja sekä maailmanluokan jääkiekkoa. UROS LIVE toimii kotiareenana kahdelle jääkiekon SM- tason liigajoukkueelle, Tapparalle ja Ilvekselle. Myös vuoden 2022 jääkiekon MM-kisat pelataan areenalla. Löfbergs on solminut kahvikumppanuussopimuksen UROS LIVEN kanssa ja…
Helsinkiin uudenlainen viinitapahtuma
Toukokuun puolessa välissä ensimmäistä kertaa järjestettävä Suvilahti Wine Fest (SWF) on uusi laadukas ja viihdyttävä viinifestivaali kaikelle kansalle. Rentotunnelmaisen Suvilahti Wine Festin lipunmyynti alkaa tänään. Helsingissä toukokuun 15.-16. päivä järjestettävä Suvilahti Wine Fest lähestyy viinin ympärille rakentuvaa tapahtumaa uudenlaisella ajattelutavalla. Suomalainen viinikulttuuri on muuttunut viime vuosina rennommaksi ja Helsinkiin haluttiin helposti lähestyttävä ja viihdyttävä viinitapahtuma,…
Helsinki Beer Festival 2020 teemana on Serbian pienpanimot
Andres Teiss, Serbian pienpanimoliiton puheenjohtaja, kuvaaja: Dejan Smiljanic Balkanilla on pantu olutta läpi maan vuosisataisen historian. Serbian pääkaupunki Belgrad oli tunnettu panimokaupunki jo paljon ennen Jugoslavian aikaa. Serbian pienpanimotarjonta on esillä Helsinki Beer Festivalilla Kaapelitehtaalla 3.-4.4.2020. Maan ensimmäiset uuden aallot pienpanimot näkivät päivänvalon kymmenisen vuotta sitten. Noin puolet uusista pienpanimoista on syntynyt parin kolmen viime…
Uusi kaupunkikahvi vie makumatkalle Reykjavíkin upeisiin maisemiin!
Reykjavík tarjoaa seikkailijalle elämyksiä ja luonnon ihmeitä. Maailman pohjoisimmassa pääkaupungissa on leppoisa tunnelma ja kaikkialle pääsee kävellen. Myös kahvikulttuuri kukoistaa tulen ja jään maassa, katujen ollessa täynnä pieniä kahviloita monipuolisine valikoimineen. PAULIG CAFÉ REYKJAVÍK on saanut inspiraationsa satujen saaren värikkäästä, pienen kylän tunnelmaa huokuvasta pääkaupungista. Kahvi kuuluu luontoa rakastavien islantilaisten elämään niin kotona ja kahviloissa kuin ulkona henkeä salpaavien maisemien…
Elintarvikkeiden takaisinvetojen määrä kasvoi vuonna 2019
Ruokaviraston keräämien tietojen mukaan Suomessa vedettiin elintarvikkeita pois markkinoilta 200 kertaa vuonna 2019. Määrä on 19 prosenttia edellisvuotta suurempi. Yleisin syy takaisinvetoon oli allergeenivirheet. Takaisinvetojen määrä on kasvussa neljättä vuotta peräkkäin. Yhtä yksittäistä syytä kasvuun ei ole. Näyttää siltä, että kuluttajat ilmoittavat havaitsemistaan virheistä elintarvikkeissa entistä useammin. Myös yritysten omavalvonta on kehittynyt ja viranomaisvalvontaa kohdistetaan…
Brunbergin Suukko saa uuden pakkauksen juhlavuoden kynnyksellä
Brunberg uudistaa klassikkotuotteensa Suukon pakkauksen. Tuotteena Suukko on lajinsa ainoa Suomessa: näitä suklaakuorrutettuja vaahtomakeisia valmistetaan vain Brunbergin tehtaalla Porvoossa. Suukko tuli tuotantoon vuonna 1951 ja on ollut yksi Brunbergin tunnetuimmista tuotteista siitä lähtien. Makeistehdas Brunberg on tehnyt pakkausuudistustyötä tuote kerrallaan viime vuosien aikana. Tavoitteena on pidetty kaikkien pakkausten uudistumista ennen yrityksen 150-vuotisjuhlavuotta, jota vietetään ensi…
Kotimaisen Goodion liiketoiminta laajenee jälleen – tällä kertaa luomusuklaat matkaavat naapuriin Venäjälle
Suomalainen suklaabrändi Goodio jatkaa maailman valloitustaan ja aloittaa myynnin Venäjän markkinalla lanseeratessaan suklaat Prisma Venäjällä. Vegaanisten luomusuklaiden myynti on käynnistynyt helmikuun aikana ketjun myymälöissä. – Tosi hienoa saada tuotteet myyntiin myös Venäjälle, joka on perinteinen vientimarkkina suomalaisille tuotteille. Lisäksi on erityisen hienoa aloittaa yhteistyö juuri SOK:n kanssa, jonka kanssa olemme Suomen markkinoilla saaneet tehdä jo…
Onko väliä mitä viljaa syöt?
Pitäisikö syödä aina ruisleipää, jos haluaa parhaan mahdollisen terveysvaikutuksen? Vai olisiko kauraleipä sittenkin vielä terveellisempää? Kaikilla kotimaisilla viljoilla on täysjyväisinä lähes samanlaiset ravintoarvot: niissä on paljon kuitua, kivennäisaineita, jonkin verran vitamiineja (erityisesti B-ryhmän) sekä antioksidantteja. Ne ovat hyviä hiilihydraatin lähteitä, mutta myös proteiinin lähteenä täysjyvävilja on erityisesti kasvisruokailijoille merkittävä. Rasvaa viljoissa on vähän, kaurassa eniten…
Ruoan kotimaisuusaste kasvanut julkiskeittiöissä, lähiruoan osuus pysynyt samana
Kyselyn perusteella omasta maakunnasta ostetaan keskimäärin 16 prosenttia julkiskeittiöiden elintarvikkeista, mikä on suunnilleen sama osuus kuin vuonna 2013 (15 %). Toisaalta kotimaisuusasteessa on koko maan tasolla havaittavissa selvästi suurempaa muutosta. Helsingin yliopiston Ruralia-instituutti uusi vuoden 2019 syksyllä maa- ja metsätalousministeriön rahoituksella aikaisemmin vuonna 2013 toteutetun valtakunnallisen kyselyn suomalaisille julkisen sektorin hankintarenkaille ja -yksiköille. Kyselyllä selvitettiin…
Ruokatrendit tieviittoina kestävämpään tulevaisuuteen
Suomalaisten ruokailutottumukset ovat nyt myllerryksessä, kun hiilipihi, terveellisempi ravinto nostaa jatkuvasti kurssiaan. Tutkimusjohtaja Suvi Luoma Foodwest Oy:stä katsoo, että ruokailutottumuksissa koetaan nyt kenties historiallisia muutoksia. ”Kriittisyys lihankäyttöä kohtaan on yksi asia, joka nousee esille lähes jokaisessa kuluttajatutkimuksessa. Ihmiset etsivät vaihtoehtoja lihalle ja vähentävät sen käyttöä”, toteaa Luoma, jolla on 20 vuoden kokemus alalta. Ihmisten ruokakoreissa ja jääkaapeissa…