Kamppailu kokkien ja tarjoilijoiden Suomen mestaruudesta käy kuumana. Tuomarit valitsivat tänään käydyistä välieristä kuusi parhaiten suorituksessaan onnistunutta lauantain finaaliin.
Tunnelma Lähiruoka & luomu -tapahtumassa oli tiivis kun Vuoden Kokki ja Vuoden Tarjoilija -semifinalistit esittelivät osaamistaan yleisölle ja tuomaristolle. Ensimmäistä kertaa järjestettävä Vuoden Tarjoilija -kilpailu tuo tapahtumaan uuden ulottuvuuden, kun kokkien ja salihenkilökunnan kykyjä päästään mittaamaan samassa kilpailussa.
Vuoden Kokki -kilpailun tehtävänä oli valmistaa kala- ja liharuoat, joiden perusteella kilpailijat oli valittu semifinaaliin. Vuoden Tarjoilija -semifinaalissa osaamista arvioitiin viidellä osa-alueella: kattaminen ja tarjoilutilanteeseen valmistautuminen sekä saliruoanvalmistukseen, viinin tarjoiluun, kahvin valmistukseen ja alkoholijuomiin liittyvät tehtävät.
Tehtävistä suoriuduttiin erinomaisesti ja tuomareilla oli vaikea tehtävä valita kahdentoista osanottajan joukosta kilpailun crème de la crème.
Finaalit alkavat lauantaina 27.4.2013 kello 9.00 Helsingin Messukeskuksessa.
Vuoden Kokki 2013 -finalistit Vuoden Tarjoilija 2013 -finalistit
| Toni Kostian | Ravintola Luomo | Helsinki | Maria Suihkonen | Hullu Poro | Sirkka |
| Simo Pietarinen | G.W.Sundmans | Helsinki | Saara Alander | Ravintola Roux | Lahti |
| Erik Mansikka | Logomo Kitchen | Turku | Elina Turunen | Ravintola Nokka | Helsinki |
| Lasse Koistinen | Ravintola Palace | Helsinki | Niina Hakolahti | Ravintola Palace | Helsinki |
| Ismo Sipeläinen | G.W.Sundmans | Helsinki | Kata Shecter | Musta Lammas | Kuopio |
| Jarno Seppä | Ravintola Smör | Turku | Toni Yksjärvi | Ravintola Sipuli | Helsinki |
Vuoden Kokki -kilpailun johtajana toimii Marko Palovaara (Bistro O mat) ja päätuomarina Sauli Kemppainen (Kämp Hotel). Kilpailun tiimissä ovat myös Eero Vottonen (Vuoden Kokki 2012), Sampo Kantele, Sasu Laukkonen, Birgitta Sirkiä ja Sari Mattila.
Vuoden Tarjoilija -kilpailun johtajana toimii Marja Hemmi (Ravintolakoulu Perho) ja päätuomarina Miia Sironen (Pöllöwaari).Työryhmään kuuluvat myös Hannu Hakala, Merja Lahdenkauppi, Annika Rönni-Sällinen, Birgitta Sirkiäja Sari Mattila.
Vuoden Kokki 2013 ja Vuoden Tarjoilija 2013 -kilpailujen pääyhteistyökumppaneina ovat Metos, Valio ja Suomen Messut.Muita yhteistyökumppaneita ovat Torres, E. Ahlström, Hackman, Hartwall, Heinon Tukku, HK, Iittala, KiiltoClean, Matkailu- ja ravintolapalvelut MaRa ry, Opetushallitus, Pernod Ricard, Pajunen, Palvelualojen ammattiliitto PAM, Paulig, Ravintolakoulu Perho, Santa Maria, Astiavuokraus Oy Jubilee ja A la Carte -kirjat. Tukijoina myös Viini-lehti, Aromi-Lehti ja Vitriini.