Kolme kokkaavaa perhettä kisasi 28.4. Lähiruoka & luomu 2013 -tapahtumassa Helsingin Messukeskuksessa Vuoden kokkaava perhe 2013 -tittelistä. Perhe Rautama (Kimmo-isä ja Otso, 9) voitti kisan tuunatulla luomubroileri-caesarsalaatilla. Voittajan valitsi asiantuntijaraati, jonka jäseninä olivat MTK:n Ruokakulttuuriasiamies Anni-Maria Syväniemi, ravintola Olon keittiömestari Pekka Terävä, Marttaliiton toiminnanjohtaja Marianne Heikkilä ja Maku-lehden ruokatoimittaja ja toimitussihteeri Emilia Kolari.
Vuoden kokkaava perhe 2013 -kisan järjesti Suomen suurin ruokalehti Maku. ”Kilpailun tarkoituksena on nostaa jokapäiväisen ruoanlaiton arvostusta ja innostaa kotikokkaajia kokeilemaan uusia raaka-aineita, ruoanlaittotapoja ja -välineitä keittiössään. Yhdessä kokkaamista ja yhteisen ruokapöydän ääreen kokoontumista arvostetaan perheissä ja niitä arvoja haluamme Maku-lehdessä tukea”, kertoo Maku-lehden päätoimittaja Marita Joutjärvi.
Finaalissa perheiden tehtävänä oli valmistaa puolessa tunnissa herkullinen neljän hengen ateria, jonka pääraaka-aineena oli käytettävä luomubroilerinrintafileetä. Muut raaka-aineet olivat vapaasti valittavissa tarjolla olevista vaihtoehdoista.
”Kun kuvun alta paljastui broilerinfileetä, päätimme Otson kanssa tehdä ikihyvää caesarsalaattia. Hetken jouduimme pähkäilemään, sillä kastikkeeseen olennaisesti kuuluvia parmesaanijuustoa ja anjovista ei ollut tarjolla. Löysimme sitten onneksi kalakastiketta, jolla saimme makuun oikeaa vivahdetta”, Kimmo Rautama selostaa.
Pääpalkinnoksi Vuoden kokkaava perhe sai illalliskortin ravintola Muruun. Kaikki kolme finalistia palkittiin lisäksi Heirolin upealla tuotepaketilla sekä Maku-lehden vuosikerralla.
Maku-lehti on Suomen suurin ruokalehti: levikki 49.570 (LT 2012) ja lukijamäärä 186.000 (KMT 2012). Maku-lehteä julkaisee A-lehdet Oy, jonka muita julkaisuja ovat Apu, Avotakka, Demi, Eeva, Kauneus & Terveys, Lily.fi, Meidän Mökki, Meidän talo, Soundi, Tuulilasi, Urheilulehti, ViherPiha, Voi hyvin, ApuKrypto ja ApuRistikot. Konserniin kuuluvat myös Image, Kotivinkki, Mondo, Talo&Koti ja Trendi.