Hotelli- ja ravintolamuseossa avautuu 18. elokuuta uusi pysyvä näyttely Palveluksessanne! Moniaistisessa ja toiminnallisessa näyttelyssä voi tutustua suomalaiseen ruoka- ja juomakulttuuriin ja sen kehitykseen, tehdä matkan majoittumisen ja matkailun historiaan, tutustua työntekijöiden arkeen ja asettua asiakkaan rooliin eri vuosikymmeninä.
Onnistuneen hotelli- tai ravintolavierailun takana on aina joukko ammattilaisia. Palveluksessanne! -näyttelyssä nostetaan esille työntekijöiden arkea, olipa työpisteenä sitten ravintolan sisäänkäynti, hotellin vastaanotto, keittiö, sali tai baari. Näyttelyn kohokohtia ovat legendaarisen ravintola Ala-Kämpin aamiaiskattaus ja kuvitteellisen hotelli Belle Époquen pienoismalli, jotka tutustuttavat 1900-luvun alun loistoon. Olympiavuonna 1952 avatun Hotelli Vaakunan sviitti on oman aikansa klassikko. Englantilaistyylinen Big Ben -baari Lahdesta puolestaan tuo näyttelyyn tuulahduksen 1970-luvulta. Ravintola-asiakkaan roolia voi näyttelyssä kokeilla pujahtamalla 1930-luvun alkoholimyymälään tai kokeilemalla 1960-luvun ravintolailtapeliä. Yleisön joukosta voi nousta hetkeksi tähtiesiintyjäksi tarttumalla karaokemikkiin.
Näyttelyyn liittyvässä Makuasiaa Hotelli- ja ravintolamuseossa -sarjassa tutustutaan ensimmäisellä kerralla 5.9.2012 helsinkiläisen ravintolahistoriaan. Avoimia yleisöopastuksia järjestetään lauantaisin 25.8.–15.9. klo 13.
Näyttelyn kummeina toimivat kauppaneuvos Satu Tiivola ja Master of Pleasures and Festivities Jyrki Sukula. Näyttely on osa Helsinki 200 vuotta pääkaupunkina -juhlavuoden ohjelmaa.