Ohjelmistoon on lisätty myyttibattle, joka keskittyy ruokaturva-teeman polttaviin kysymyksiin: tarvitaanko Suomessa maataloustukia, sekä mikä on tulevaisuuden uusi ruokakonsepti. Loppubileissä lauantaina 6.9. syödään gluteenista tehty E.T.
Urbaani ruokafestivaali Foodycle: Fork Off! järjestetään toista kertaa Suvilahdessa, Viikissä ja Pasilan Kääntöpöydällä 5.–6.9. Ilmaistapahtuman lauantain 6.9. ohjelmistoon on lisätty myyttibattlet sekä loppubileet.
Myyttibattleissa osallistujat esittelevät tiiviisti ja hyvässä hengessä näkemyksensä päivänpolttaviin kysymyksiin. Battlet järjestetään Happi-keskuksessa Sörnäisissä klo16.30–17. Ensimmäisessä osiossa Top Chefistä tuttu kokki ja Street Gastron katuruokayrittäjä Pertti Kallioinen, villiyrtteihin erikoistunut keittiömestari Sami Tallberg sekä Alppilan kirkon brunssia ja roskaruokabrunssia järjestävä Filip Muhonen kertovat, mikä on tulevaisuuden ruokakonsepti.
Toisessa battlessa Keskustanuorten pääsihteeri, kunnanvaltuutettu Jussi Sallinen sekä Vihreiden kaupunginvaltuutettu, Luonto-Liiton toiminnanjohtaja Leo Stranius väittelevät siitä, tarvitaanko Suomessa maataloustukia.
Foodycle huipentuu Eating E.T – Alien BBQ -grillibileisiin Pasilan Kääntöpöydällä. Grillivartaassa pyörii gluteenista tehty E.T. ja kokki Vahid Mortezaei loihtii herkkuja hävikkiruoasta. Vieraita viihdyttää DJ Borzin.
Tapahtuma alkaa perjantaina 5.9. Viikissä maatilatorilla, jossa pientuottajat esittäytyvät ja myyvät tuotteitaan. Paikalla on myös mm. Ravintola Ötökka kertomassa hyönteisten syömisestä. Lisäksi tietoiskuissa pureudutaan uusiin tapoihin käyttää lähiympäristöä ruoan tuottamiseen: aiheena ovat mm. kummiomenapuut, kaupunkimehiläiset ja Syötävän puisto.
Lauantaina 6.9. Hapessa voi kuulla ruokaturvaa käsitteleviä paneelikeskusteluja sekä yleisön omia ruokaideoita Food Minutes -sessiossa.
Koko ohjelma: www.foodycle.info
Foodycleä järjestävät yhteistyössä Pixelache Helsinki, Ruoan tulevaisuus ry sekä Dodo ry. Tapahtuma on osa Dodon Haarukanjälki-hanketta.
Lisätietoja:
www.foodycle.info
www.haarukanjalki.org