Antti Tuomi; Kuvaaja Harri Hinkka.
Tampereen Teatterin Palvelu Oy:n keittiöpäälliköksi on nimitetty keittiömestari (TAKK) Antti Tuomi (31) Lempäälästä.
Tehtävään hän siirtyi Fazer Amican Poliisiammattikorkeakoulun ravintola Sireenin keittiöpäällikön tehtävästä. Ennen sitä hän on toiminut vastuullisissa esimiestehtävissä mm. Beef King, Saku’s Galley ja Sevilla -ravintoloissa.
Antti Tuomen loistavista keittotaidoista ja hänen tiimiensä loihtimista herkuista on saanut nauttia lukuisissa asiakastilaisuuksissa eri puolilla Pirkanmaata. Suurimmat tilaisuudet ovat olleet tuhansille asiakkaille räätälöidyt buffetpöydät Idea Parkissa.
Tampereen Teatterin omaleimaisiin asiakastilaisuuksiin Antti Tuomi tuo luovia ja teatterin eri teemoihin sopivia ateriakokonaisuuksia. Antti arvostaa selkeää ruoanlaittoa ja monipuolisia valmistustapoja puhtaita ja paikallisia raaka-aineita hyödyntäen. Ammatillisesti hän on taitava erityisesti näyttävissä kattauksissa, jotka sopivat mainiosti teatterin kuplivaan tyyliin. Itse keittiöpäällikkö on olutmiehiä, ja pitkään haudutetut liharuoat ovat hänelle lähellä sydäntä. Tätä puolta tultaneen näkemään Kulttuuriravintola Kiven uusissa valikoimissa.
Tampereen Teatterin Palvelu Oy tarjoaa ravintolapalveluita Tampereen Teatterin lämpiöissä, Kulttuuriravintola Kivessä sekä Pyynikin kesäteatterissa.