23.8.2012
Prykmestar Wehnäbock on Suomen Paras Olut 2012
Uudessakaupungissa toimivan Vakka-Suomen Panimon valmistama Wehnäbock, 6,2 %, on Suomen Paras Olut vuonna 2012. Vuoden paras olut valittiin Helsingin Rautatientorilla käynnistyneessä Herkkujen Suomi – Syystober -tapahtumassa torstaina.
Suomalainen Olut ry:n kutsuman valintaraadin mielestä suodattamaton ja väriltään tummahko Prykmestar Wehnäbock on erittäin tasapainoinen ja suomalaiseen makuun sopiva vehnäolut. Wehnäbock on kesäinen, mutta lopulta syksyynkin sopiva ja lämmittävä olut, jonka makuprofiilissa on miellyttävää mausteisuutta.
”Vaikka Wehnäbock on tukevampi kuin yleisimmät vehnäoluet, se on laadukas tuote, joka sopii sekä nautiskeluun että ruoan kanssa nautittavaksi. Ruokapöydässä se käy mainiosti esimerkiksi lihapatojen, juustojen ja jopa jälkiruokien seuraksi”, kilpailun tuomaristo perustelee.
Prykmestar Wehnäbock -oluen reseptin on suunnitellut ja oluen valmistanut panimomestari Jani Vilpas. Tukeva ja ennakkoluuloton olut on saanut innoituksensa saksalaisista esikuvistaan. Tavallisuudesta poiketen oluessa on käytetty saksalaisten humalien sijaan amerikkalaista Cascade-humalaa, joka sitrusaromeineen täydentää pintahiivaoluen hedelmäistä tuoksua ja makua.
Palkinnot jakoivat maa- ja metsätalousministeri Jari Koskinen ja Suomalainen Olut ry:n puheenjohtaja, Nokian Panimon toimitusjohtaja Matti Heikkilä.
Lähes 130 oluen katselmus
Suomalainen Olut ry:n toisen kerran järjestämään kilpailuun osallistui 127 erilaista kotimaista olutta yhteensä 18 panimolta. Kilpailevien oluiden määrä kasvoi yli neljänneksellä verrattuna viime vuoden ensimmäiseen kilpailuun, jossa oli mukana 99 olutta 17 panimolta.
Oluet kilpailivat yhdeksässä eri sarjassa. Sarjoista kuusi olivat tölkkiin tai pulloon pakatuille oluille ja kolme hanatuotteille. Kilpailussa palkittiin kunkin sarjan kolme parasta olutta, joiden joukosta raati nimesi vuoden oluen.
Vuosittain järjestettävä Suomen Paras Olut -kilpailu on avoin kaikille kaupallisten panimoiden kotimaassa valmistetuille oluille, jotka ovat säännöllisessä anniskelu- tai vähittäismyynnissä.
“Kilpailun tarkoituksena on tuoda kaikkien oluenkuluttajien tietoon panimoidemme oluiden valtava kirjo. Kilpailussa mukana olleet lähes 130 olutta muodostavat loistavan näyteikkunan kotimaiselle panimo-osaamiselle”, puheenjohtaja Matti Heikkilä sanoo.
Heikkilä muistuttaa, että suomalaiset panimotuotteet kiinnostavat myös kansainvälisesti. Yhä useampi oluiden ja muiden panimojuomien valmistaja tarjoaa tuotteitaan myyntiin ulkomaille.
“Suomalaiset oluet valmistetaan lähes yksinomaan kotimaisesta mallasraaka-aineesta. Oluemme ovat laatutuotteita, jotka kestävät hyvin vertailun eurooppalaisten ja kauempaakin tulevien juomien kanssa. Niiden menestyminen tukee kotimaista maataloutta ja elintarviketeollisuutta”, Heikkilä tähdentää.
Panimo ja -virvoitusjuomateollisuusliiton ja Pienpanimoliiton perustama Suomalainen Olut ry kokoaa kattavasti kotimaiset olutelinkeinojen toimijat yhteen. Yhdistyksen tavoitteena on edistää ja vaalia olutkulttuuria. Yhdistys järjestää oluenkuluttajien kanssa Suomen Paras Olut -kilpailun. Kotimaisten oluiden paremmuudesta kisattiin tänä vuonna toisen kerran.
Suomen Paras Olut 2012 -kilpailun palkitut oluet (kisassa 127 olutta)
Suomen Paras Olut 2012
Prykmestar Wehnäbock, Vakka-Suomen Panimo
Pulloon tai tölkkiin pakatut oluet
Vaalea lager enintään 4,7 % (22 olutta)
1. Stadin Lager, Stadin Panimo
2. Kukko Pils III, Laitilan Wirvoitusjuomatehdas
3. 1836 Hartwall Classic Gourmet vaalea ruokaolut, Hartwall
Vaalea lager yli 4,7 % (14 olutta)
1. New Zealand Amber Lager, Stadin Panimo
2. Stadin Lager, Stadin Panimo
3. Ultimator, Stadin Panimo
Tumma tai värillinen lager enintään 4,7 % (12 olutta)
1. Kievari Schwarz, Laitilan Wirvoitusjuomatehdas
2. Dunkelbier, Stadin Panimo
3. Prykmestar Schwarz, Vakka-Suomen Panimo
Vehnäolut (6 olutta)
1. Wehnäbock, Vakka-Suomen Panimo
2. Keisari Elowehnä, Nokian Panimo
3. Stadin Weizen, Stadin Panimo
Ale enintään 4,7 % (11 olutta)
1. American Pale Ale, Stadin Panimo
2. Malmgård Blond Ale, Malmgårdin Panimo
3. New Zealand Pacific Pale Ale, Stadin Panimo
Ale yli 4,7 % (10 olutta)
1. Laitilan Imperiaali, Laitilan Wirvoitusjuomatehdas
2. Malmgård Belge, Malmgårdin Panimo
3. Huvila Arctic Circle Ale, Malmgårdin Panimo
Hanaoluet
Ale, enintään 6 % (26 olutta)
1. Mufloni Single Hop Simcoe, Panimoravintola Beer Hunter’s
2. Severin Extra IPA, Koskipanimo / Plevna
3. Savuruisstout, Stadin Panimo
Lager, enintään 6 % (13 olutta)
1. Kuohu Amber Lager, Mallaskoski
2. Sauhusanttu, Teerenpelin Panimo & Tislaamo
3. Året Runt, Nokian Panimo
Vahva olut yli 6 % (13 olutta)
1. Cascadian Dark Ale, Stadin Panimo
2. Siperia Stout, Koskipanimo / Plevna
3. Mufloni CCCCC, Beer Hunter’s
Kilpailuun osallistuneet panimot:
Hollolan Hirvi, Koskipanimo/Plevna, Kuninkaankartanon Panimo, Laitilan Wirvoitusjuomatehdas, Lammin Sahti, Mallaskoski, Malmgårdin Panimo, Nokian Panimo, Olvi, Hartwall, Panimoravintola Beer Hunter’s, Rekolan Panimo, Saimaan Juomatehdas, Sinebrychoff, Stadin Panimo, Suomenlinnan Panimo, Teerenpelin Panimo & Tislaamo ja Vakka-Suomen Panimo.