Suomen pakastetuin jäätelö, Pingviini, täyttää tänä vuonna 80 vuotta ja palasi juhlavuotenaan myyntiin Särkänniemen huvipuistoon. Samalla luotiin oma kesäklassikkoannos Särkänniemelle.
Suomalainen jäätelöikoni Pingviini palasi tänä kesänä Särkänniemen huvipuistoon. Pingviini-irtojäätelöitä on puistossa tarjolla yhteensä 8 myyntipisteessä.
– Pingviini juhlii 80-vuotissyntymäpäiväänsä ja Särkänniemi taas nelikymppisiään. Ajattelimme, että nämä suomalaiset kesäklassikot sopivat hienosti samaan synttäripöytään, Anita StorgårdSuomen Nestléltä kertoo.
80-vuotissynttäreidensä kunniaksi Pingviini myös kutsuu kaverinsa 5.9. Särkänniemessä järjestettävään tapahtumaan, jolloin puiston täyttävät iloiset jäätelön ystävät kaikkialta Suomesta.
Särkänniemi-annoksessa maistuu Herkkutrio
Osana juhlavuottaan Pingviini selvitti yhdessä Taloustutkimuksen kanssa, mitkä ovat suomalaisten mielestä kesäklassikoita – siis paikkoja, tunnelmia, esineitä, nähtävyyksiä, elämyksiä, tekemistä, makuja tai muita asioita, mitkä kuuluvat olennaisesti suomalaiseen kesään. Kokki Akseli Herlevi poimi Pingviinin pyynnöstä listalta omat suosikkinsa, ja lopputuloksena syntyi kymmenen Kesäklassikko-jäätelöannosta resepteineen. Niistä yksi on omistettu Särkänniemelle. Huvipuistot sijoittuvat kesäklassikkolistalla sijalle 27.
– Särkänniemi-annoksen pohjana toimii värikäs Pingviini Herkkutrio -kermajäätelö, ja annoksen innoittajia olivat huvipuistojen yksisarviset, pellet ja possujuna, iloiset lapset ja makea hattara. Pastellinvärinen herkku hivelee niin silmiä kuin makunystyröitäkin, Akseli Herlevi kertoo.
Suomalaisille maistuu kermajäätelö
Suomalaiset syövät vuosittain lähes 12 litraa jäätelöä henkeä kohden. Pingviini-jäätelöt valmistetaan Turengissa Hämeenlinnan kupeessa, ja niiden pääraaka-aineita ovat kotimainen tuore kerma ja maito.
– Suomalaisten jäätelömaku poikkeaa eurooppalaisista erityisesti siinä, että meillä nimenomaan kermajäätelö on jäätelön kiistaton ykkönen. Lisäksi suomalaiseen suuhun sopivat maut salmiakki, lakritsi ja maitosuklaa ovat vuodesta toiseen myyntitilastojen kärjessä, Storgård kertoo.
SÄRKÄNNIEMI-JÄÄTELÖANNOS (kaikille kotona loihdittavaksi)
1 vohveli
1 rkl nonparelleja
1 rkl popping candy, paukkusokeria
2 dl hattaraa
½ dl sokeria
½ dl popcornia
1 dl kermavaahtoa
1 viipale (n. 120 g) Pingviini Herkkutrio -jäätelöä
Leikkaa veitsellä rapea vohveli kuutioiksi. Laita nonparellit ja popping candy kulhoon ja pyörittele hattara varovasti seoksessa, jotta nonparellit ja paukkusokeri jäävät hattaraan kiinni. Sulata sokeri varovasti pannulla, kunnes se on kullanruskeaa. Ota pannu pois liedeltä. Pyörittele popcornit sokerissa ja nostele ne leivinpaperin päälle jäähtymään. Laita kermavaahto tarjoilukulhon pohjalle. Ripottele päälle karamellisoituja popcorneja ja rapeita vohvelikuutioita. Laita sen päälle jäätelöviipale ja sen päälle hattaraa ”pilveksi”. Voilà!