- Tuomme markkinoille uuden runsaasti kuitua sisältävän amorini-kierrekuvioidun pastan.
- Tuote on maustettu luontaisella pippuri-paprika-aromilla, joka tuo pastaan kauniin punaisen värin ja mustat pippuripisteet.
- Pippuripasta on kotimainen Avainlippu-tuote.
- Pakkauskoko 500 g.
- Muista myös sarjan markkinoilla olevat suosikit: Pestopasta jaTomaatti-Chilipasta
Reseptit:
Pippuripasta Lohella ja Avokadolla
• Keitä runsaskuituinen pippuripasta “al dente”, n. 7 min.
• Pilko sillä aikaa avokadot, valele ne limemehulla.
• Sekoita “al dente” -pastan joukkoon muut aineet kuumentumaan.
• Syö pasta heti, kun se on valmista.
• Samalla ohjeella on helppo valmistaa katkarapu-, äyriäis- tai fetapastaa.
3-4:lle
4-5 dl Myllyn Paras Pippuripastaa
2 punasipulia
2 rkl rypsiöljyä
2-3 isoa avokadoa
2 limen kuori ja mehu
400 g kylmäsavulohta
2 dl Cocos & Lime- tai kookos- tms. ruokakermaa
1 rs minitomaatteja (250 g)
tuoretta basilikaa
(1 dl siemensekoitusta tai kurpitsansiemeniä)
Keitä pastaa kiehuvassa vedessä 7 minuuttia, se saa jäädä “al dente”.
Valmistele sillä aikaa kastike. Suikaloi sipulit ja paista niitä hetki kasarissa tai wokkipannulla öljyssä. Kuori lime, ota kuoret talteen ja purista mehu erikseen. Halkaise avokadot ja koverra sisus suikaloiden se. Valele suikaleet limemehulla tummumisen estämiseksi. Suikaloi lohi. Lisää valitsemasi kerma ja limenkuoret pannulle kuumentumaan sipulien joukkoon.
Valuta lävikössä pastasta vesi pois. Kaada pasta sipuli-kerman joukkoon kasariin. Lisää avokado- ja lohisuikaleet sekä minitomaatit ja tuoretta basilikaa. Ripottele lopuksi pinnalle kurpitsansiemeniä ja basilikanlehtiä.
VINKKI: Samalla ohjeella saat katkarapu- tai äyriäispastaa, kun käytät niitä lohen tilalle. Kasvisversion saat, kun laitat lohen tilalle fetajuustokuutioita.
Resepti: Arja Elina Laine, Myllyn Paras Oy
Pippuripasta & pippurihärkäkastike
• Keitä runsaskuituinen pippuripasta al dente, n. 7 min.
• Valmista erikseen pippurinen härkäkastike.
• Tarjoile al dente –pasta heti pippurihärkäkastikkeen kanssa
• Syö pasta heti, kun se on valmista.
• Samalla ohjeella on helppo valmistaa Pippuripastaa kanalla, vaihda myös fondi.
3-4:lle
6 dl Myllyn Paras Pippuripastaa
2 rkl voita + rypsiöljyä
400 g naudan tai härän sisä- tai ulkofileesuikaleita
1 iso sipuli
2-3 valkosipulinkynttä
100 g Mustapekka pippurijuustoa
2 rkl Dijon-sinappia
1 rkl häränlihafondi
1 herkkukurkku
2 dl kermaa
Keitä pastaa kiehuvassa vedessä 7 minuuttia, se saa jäädä al dente.
Ota liha huoneenlämpöön vähintään puoli tuntia ennen paistamista. Valmista kastike. Kuumenna voi-öljyseos, paista siinä fileesuikaleet, renkaiksi leikattu sipuli ja hienonnettu valkosipuli. Lisää pippurijuusto, sinappi, fondi, suikaloitu herkkukurkku ja kerma. Anna hetken kypsyä sopivaan sakeuteen.
Tarjoa juuri keitetyn pastan ja tomaattilohkojen ja raikkaan salaatin kanssa.
Resepti: Arja Elina Laine, Myllyn Paras Oy
Lisätietoja: www.myllynparas.fi