ViiniExpo järjestetään Messukeskuksessa 20.–22.3.2014 Gastro Helsinki -messujen yhteydessä. Kuva Markku Ojala
Messukeskuksessa 20.–22.3. pidettävän ViiniExpon ohjelma on tänä vuonna erityisen runsas ja herkullinen. Messujen teemaviinit tulevat Bordeauxin maakunnasta, ja maisteltavina on kymmeniä erilaisia viinejä. Ohjelmalavalla nähdään mm. baarimestareiden cup-muotoinen kilpailu sekä jännittävä Sommelier-kisan finaali, jonka yhtenä tehtävänä on sokkotasting.
Sommelier-kisan finaali käydään messuilla perjantaina 21.3. klo 16.00. Jännittävässä kisassa osa-alueina ovat mm. sokkotasting, Bordeaux-viinin dekantointi sekä ruoan ja viinin yhdistäminen. Lauantaina 22.3. Finest Call Bartender -skabassa voi seurata huikeaa baarimestareiden cup-muotoista kisaa.
ViiniExpon muu ohjelma koostuu tuttuun tapaan luennoista ja tastingeista. Antoine de Boysson esittelee neljän samppanjan tastingissa Philipponnatin samppanjasuvun tuotantoa. Crand Conseil du Vin de Bordeaux -tastingissa teema-alue Bordeaux esittäytyy usean tuottajan voimin. Viinintekijäkaksikko María Barrena ja Daniel Sanchez kertoo viininvalmistuksesta keskellä autiomaata Navarrassa ja Montsantissa.
Torresin tastingin aihe liittyy ilmastonmuutokseen, siinä perehdytään Torres & Earth -ympäristöprojektiin ja maistellaan kuutta espanjalaista huippuluokan Single Vineyard viiniä. Viinintekijä Nicolas Grohe johdattaa puolestaan kuulijansa viininvalmistuksen pariin Pyreneiden juurille, jonne ilmavirrat puhaltavat vuoroin Välimereltä ja vuoroin Atlantilta.
Riedel Master class -tastingssä opitaan viinien aromeista, rakenteesta sekä laatuun vaikuttavista tekijöistä. Lisäksi kokeillaan, miten suklaa ja punaviini viihtyvät keskenään. Juha Berglund ja Antti Rinta-Huumo johdattelevat herkullisten viinien maailmaan Viini-lehden 25-vuotisella juhlamatkalla. Moni-ilmeisessä tastingissä maistellaan seitsemää viiniä. Tastingin hinta 65 €/hlö. Ammattilaistastingit ovat maksuttomia, mutta kaikkiin tastingeihin toivotaan ennakkoilmoittautumista osoitteeseen viinilehti@viinilehti.fi
Messuilla on mukana myös kattava valikoima väkeviä alkoholijuomia ja erikoisoluita. Heikki Kähkösen Oluelle-olutkoulussa voi maistella oluita sekä perjantaina että lauantaina. Muutokset ohjelmaan mahdollisia, katso päivitetyt ohjelma-aikataulut:www.viinilehti.fi/viiniexpo
Berthan ja Murun messumenu vie kielen mennessään
Aivan uusi konsepti messuilla on Bertha & Muru goes ViiniExpo -ravintola, joka rakennetaan Tampereen Viinitukun osastolle 6k141. Samassa yhteydessä on samppanjabaari, jossa on upea, yli 20 tuotteen valikoima.
Berthan ja Murun menussa alkuruokana on scampeja escabeche ja avocadocréme, pääruokana haudutettua porsaanposkea, palsternakkapyreetä ja savuteeglace. Jälkiruokana tarjotaan jogurttipannacottaa ja lakkaa. Menu sisältää kuuden viinin maistelupaketin hintaan 65 €/hlö. Pöytävaraus kannattaa tehdä ennakkoon www.tableonline.fi nimellä Bertha & Muru goes ViiniExpo.