Hyvän Kalan Lähettiläs™ – luomulohi tuoteperhe:
– Kuluttajapakatut luomukylmäsavulohiviipaleet (n. 150-200g)
– Lämminsavustettu luomulohi (irtomyynnissä kalatiskeillä)
– Loimutettu luomulohi (irtomyynnissä kalatiskeillä)
– Tuorefileet luomulohesta (irtomyynnissä kalatiskeillä)
Luomulohituotteet ovat saatavissa vähittäiskauppojen kalatiskeiltä sekä pakatun kalan hyllyiltä syys-lokakuun 2012 aikana. Luomulohi viljellään Norjassa kotimaisen vaihtoehdon puuttuessa markkinoilta.
”Käytämme luomulohen suolauksessa ainoastaan raffinoimatonta Atlantin merisuolaa, jossa on tallella kaikki hyvinvointia edistävät mineraalit ja hivenaineet. Emme käytä teollista suolaa, josta on hyvät ainesosat poistettu ja lisätty paakkuuntumisenestoaineita”, kertoo Suomen Tuorekala Oy:n toimitusjohtaja Riku Seppälä. “Tämä on ainutlaatuista suomalaisesssa kalanjalostuksessa”, Seppälä lisää.
Luomulohi on lisä- ja väriaineeton sekä GMO- vapaa. Tuotannossa pyritään ottamaan ympäristövaikutukset huomioon mahdollisimman hyvin; tuotantojaksojen välissä on vähintään neljän kuukauden tuotantoseisokki, altaita ei käsitellä kemiallisilla myrkyillä leväkasvustojen varalta, eikä kaloille anneta ennaltaehkäiseviä antibioottirokotuksia.
Suomen Tuorekala Oy
Suomen Tuorekala Oy on Eviran luomuvalvonnan alaisuudessa ja luomulohella on Debion luomusertifikaatti laadun takeena. Olemme aktiivisesti mukanaWWF:n Kalakampanja 2012 työssä ja omalta osaltamme toimimme mahdollisimman ekologisesti ja eettisesti näin varmistaen kalanviljelyn kestävyyden myös tulevaisuudessa.