”Perustaessaan Fazerin 1891 ja aloittaessaan suklaanvalmistuksen 1894 Karl Fazer ei ainoastaan aloittanut Fazerin makeistuotantoa vaan koko suomalaisen makeisteollisuuden. Karl Fazerin perinteet laadusta, käsityöstä ja herkullisesta mausta kulkevat sukupolvelta toiselle”, kuvailee Liisa Eerola, Fazerin suklaalähettiläs.
Karl Fazerin nimeä kantavaan suklaasarjaan kuuluu kaikkiaan 15 suklaalevyä. Tunnetuin on tietysti Fazerin Sininen, joka palkittiin jälleen syyskuussa Suomen arvostetuimpana brändinä. Tuote sai alkunsa vuonna 1922.
Antaudu suklaiden maailmaan
Fazerin suklaisella messuosastolla Turun Ruoka- ja Viinimessuilla on harvinainen mahdollisuus valita kaikista sarjan mauista omat suosikkinsa pieninä annoksina.
”Karl Fazer -suklaapuodin myötä haluamme tuoda suklaan ystäville makujen monipuolisuutta. Monesti ihmisillä on omat erityiset suosikkinsa ja vieraampi suklaa jää maistamatta. Suklaapuodissa on mahdollisuus ostaa pieniä paloja jotain uutta ja rakastua”, toteaa Liisa Eerola, Fazerin suklaalähettiläs.
Fazerin messuosastolla voi myös osallistua minitastingeihin Fazerin kondiittoreiden johdolla. Kondiittorit saapuvat suoraan Fazerin Vantaan suklaatehtaan erikoiskonvehtiosastolta.
Kaikki Fazerin tehtaat sijaitsevat Suomessa: Vantaalla (suklaat), Lappeenrannassa (sokerimakeiset) ja Karkkilassa (ksylitolituotteet). Suklaavalmistuksen sydämessä työskentelee jatkuvasti noin 350 ammattilaista suomalaisten suosikkisuklaiden parissa. Loppukesästä lähtien jouluvalmistus on ollut kuumimmillaan.
”Joulu on perinteisesti suurinta lahjanantamisen aikaan mutta hiljalleen suomalaiset ovat löytämässä suklaan lahjaksi kukkien tai viinin sijaan kylään mennessä. Suklaata voi nautiskella myös yhdessäolon ja leivonnan merkeissä”, muistuttaa Eerola.
Fazer Turun Ruoka- ja Viinimessuilla 4. – 6.10.
– Karl Fazer –suklaapuoti ja minitastingit osastolla
– Fazerin suklaaluennot perjantaina klo 12 ja 14
– Lauantaina Suklaa & Viini -tastingit klo 12 ja 14.30
Fazer on kansainvälinen perheyritys, joka tarjoaa leipomo-, makeis- ja keksituotteita sekä ruokailu-, ravintola- ja kahvilapalveluita. Fazerilla on toimintaa kahdeksassa maassa ja vientiä yli 40 maahan. Yrityksen menestys on sen perustamisesta lähtien vuonna 1891 perustunut parhaaseen tuotteiden ja palvelun laatuun, rakastettuihin brändeihin ja osaaviin ihmisiin. Fazer noudattaa liiketoiminnassaan eettisiä periaatteita, jotka pohjautuvat yrityksen arvoihin ja UN Global Compactin luomiin periaatteisiin. Fazer-konserni toimii kahdella liiketoiminta-alueella. Fazer Brands on tunnettu maukkaista leipomotuotteista ja makeisista. Fazer Food Services tarjoaa hyvää ruokaa ja asiakaskohtaisia palveluita sopimusruokailussa. Fazer-konsernin liikevaihto vuonna 2012 oli lähes 1,7 miljardia euroa ja yrityksessä työskentelee yli 15 000 henkeä.