Hotelli- ja ravintolamuseossa avautui elokuussa uusi pysyvä näyttely Palveluksessanne! Näyttelyn teemoja – majoittumisen, ruokailun ja matkailun historiaan – syvennetään ’Makuasiaa Hotelli- ja ravintolamuseossa’ -sarjassa. Sarjan avaa erikoistutkija Martti Helminen, joka kuvaa 200-vuotiaan pääkaupunkimme hotelli- ja ravintola-alaa kansainvälisten yrittäjien näkökulmasta. Lokakuussa kysytään, mitä ovat hyvät raaka-aineet, ovatko yleisimpien sairauksien syyt ravinnossa, kunnioitammeko kotimaisten raaka-aineiden…
