Category: Keittokirjat

Sydänmerkki julkaisi tänään uuden Sydänruokaa-keittokirjan. Kirja opastaa kotikokin terveellisen ja herkullisen ruoan pariin. Inspiroivia ruokaohjeita löytyy niin arkeen kuin juhlaankin, kotiruoaksi ja vieraille tarjottavaksi. – Halusimme osoittaa, miten helppoa on tehdä hyvää, terveellistä ja maukasta ruokaa monipuolisista raaka-aineista, sanoo Eeva Hietalahti, Sydänmerkin markkinointipäällikkö. – Tahdomme ihmisten inspiroituvan tuoreiden kasvisten, marjojen, juuresten sekä kalan entistä monipuolisempaan…

Monet makeat leivontasuosikit ovat saaneet uuden makuvivahteen, mutta klassikoitakaan ei unohdettu. Tiikerikakun raidat maistuvat nyt lakulta. Kinuskin ja karpalon ihana yhdistelmä löytyy kuppikakuista.Ruokatorstai leipoo -kirjassa on 73 herkullista reseptiä, jotka on julkaistu vuosien varrella Helsingin Sanomissa. Helsingin Sanomien lukijoiden suosikki on ollut jo vuosia amerikkalainen omenapiiras, jossa on vähän taikinaa ja runsaasti mehevää omenatäytettä. Toinen ikisuosikki on…

Kantarellit ja suppilovahverot ovat kaikille tuttuja, helposti käsiteltäviä ja ennen kaikkea herkullisia sieniä, joita parhaina sienivuosina tuntuu löytyvän loputtomiin. Säilöminen kuivaamalla tai pakastamalla on helppoa, joten sieniä riittää usein seuraavaan satokauteen saakka. Ongelmana on vain keksiä riittävästi vaihtelua ruokaohjeisiin. Kantarelli ja kumppanit vie sieniruoat aivan uuteen ulottuvuuteen. Kirjaan on koottu Katja Palmdahlin parhaat kantarelli- ja suppilovahveroreseptit….

Eräkokki – makuja kairasta kaupunkiin Marketta Kotilainen (toim.) Eräkokkien resepteissä maistuu metsä ja tuulen puhuri järvellä. Kiehtova kattaus arkeen ja juhlaan syntyy kalasta, villivihanneksista, riistasta, sienistä ja marjoista. Käytössä koetellut reseptit tulevat kruununmetsien ja -vesien ammattilaisten keittiöistä ja leiritulilta. Mukana on kokeellisen keittiön antia, klassikoita sekä parhaita nuotioruokia. Villiruokaa, luomua, lähiruokaa – aito, itse hankittu…

Tiia Koskimiehen toimittamaan tyylikkääseen Pohjoisen herkut -keittokirjaan on koottu pitopalvelukokin Lyyli Huhtamellan ja hänen poikansa Marko Tiaisen valitsemia parhaita karjalaisia ja lappilaisia ruokia. Reseptien lisäksi kirjassa kerrotaan ruokiin liittyvistä perinteistä. Upeat lähikuvat herkullisista ruuista houkuttelevat tarttumaan kauhaan. Kirjan tekstit ovat sekä suomeksi että englanniksi, joten se sopii hyvin lahjaksi ulkomaalaisille ystäville tai liikekumppaneille. Tiesitkö, että imelletty perunalaatikko…

Suomalaiset huippukokit Peppi Aralehto ja Ari Ruoho ovat kokanneet Helsingin Sanomien Kuukausiliitteessä ruokaa sesonginmukaisista raaka-aineista lähes kolmen vuoden ajan. Nyt reilun 40 raaka-aineen reseptit on koottu herkulliseksi keittokirjaksi. Kaksi kokkia ja neljä vuodenaikaa. Hyvät pääraaka-aineet, joiden joukkoon on päässyt vain muutama tuontitavara, kuten appelsiini ja kahvi. Siinä lähtökohdat, jotka ovat ohjanneet Kuukausiliitteen ruokapalstan sisältöä tammikuusta 2010 lähtien. Lehden jokaisessa…

Makumetkuja murusille: Pienen eläinten ystävän keittokirja tarjoaa mukavia kokkaushetkiä perheen pienimmille yksin ja yhdessä vanhempien kanssa. Monipuolisten reseptien avulla eri-ikäiset pikkukokit pääsevät valmistamaan niin perinteisiä ruokia kuin uudempiakin herkkuja, jotka kaikki valmistuvat täysin kasvisperäisistä aineksista. Mukana on runsaasti sekä suolaisia että makeita reseptejä, jotka yhdessä veikeän piirroskuvituksen kanssa innostavat koko perheen kokkaamaan yhdessä. Värikäs keittokirja…

Vapaaehtoisverkosto Naisten Pankin aktiivijäsenet Reetta Meriläinen ja Johanna Pentikäinen ovat julkaisseet reseptejä ja kaunokirjallisuutta yhdistävän keittokirjan. Kirja julkistettiin tänään. Naisten Pankin keittokirjan idea syntyi Helsingin Sanomien entisen päätoimittajan Reetta Meriläisen ja tutkija-kirjailija Johanna Pentikäisen keskusteluista, joissa pohdittiin molemmille läheisiä asioita: Naisten Pankkia, kirjoja ja ruokaa. “Ruoka valikoitui teemaksi, koska halusimme etsiä suomalaisia ja kohdemaiden naistenpankkilaisia yhdistävää, valoisaa ja voimaannuttavaa aihepiiriä”,…

Kotimaiset marjat tarjoavat estetiikkaa, elämyksiä, iloa ja makujen juhlaa keväästä myöhäiseen syksyyn. Ihanat marjat on houkuttelevan kaunis selailuteos, mainio keittokirja sekä erinomainen tietopaketti marjojen ominaisuuksista, terveysvaikutuksista ja käytöstä. Lumoudu marjoista! Villimarjojen kuningatar on valloittavan aurinkoinen, tehokas tyrni. Prinsessoja ovat hurmaava metsävadelma ja suloinen mesimarja. Prinssiksi kruunataan suonlaidan juovuttava juolukka. Puutarhamarjoista mustaherukka on todellinen tehoterttu ja marjatuomipihlaja sykähdyttävä…

Uutuuskirja kokoaa yhteen Helsingin Sanomien ruokasivujen maistuvimmat kesäreseptit ja Suomen suven parhaat maut Munkit, uudet perunat, sillit ja mansikat. Ravut, sienet, hillot ja riistapaistit. Odotettu uutuuskirja Ruokatorstain kesä sisältää noin 180 Helsingin Sanomissa julkaistua reseptiä ja kuljettaa lukijan kevään juhlista myöhäisen syksyn makuihin. Matkanvarrella se antaa vinkkejä vappupiknikille, valmistujaisjuhliin ja juhannukseen, opettaa keittämään ravut oikein ja neuvoo,…