Koulujen alkaessa on tapana julistaa valtakunnallinen koulurauha. Onnistunut kouluruokailutilanne on koulurauhaakin ylläpitävä asia. Huolehtisimmeko tänä vuonna hyvien käytänteiden toteutumisesta kouluruokailussa? Hyvän kouluruokailun julistus: • Varaamme koululounaalle riittävästi aikaa ja huolehdimme siitä, että ruokailutilanteeseen osallistuu ruokailun sujumisesta vastuun ottavia aikuisia. Emme salli ruoalla leikkimistä emmekä muutakaan häiriökäyttäytymistä koululounaalla. • Ruokalistamme on näkyvillä koulumme tai kuntamme nettisivuilla…
Category: Ammattikeittiöt
Suurtalousalan yhteistyöjärjestö FIDA ry:n nimi muuttuu Ammattikeittiöosaajat ry:ksi 12.9.2012
Uusi nimi ja logo kuvaavat oivallisesti järjestön ydintoimintaa ammattikeittiöosaajien kohtaamispaikkana ja koulutusfoorumina. Suurin osa jäsenistöstä toimii ammattikeittiöiden tuotanto-, esimies-, tuotesuunnittelu- tai opetustehtävissä. Sana osaaja viittaa monenlaiseen osaamiseen. ”Toimimme ammattimaisen ruoanvalmistuksen taitavina osaajina ja organisoijina, mutta jäseniltämme löytyy osaamista myös ravitsemustiedon tuottamisessa ja sen soveltamisessa ruokapalveluiden käyttöön”, kertoo toiminnanjohtaja Marjut Huhtala. Puheenjohtaja Toini Linnanmäen mielestä vanha…