. Mitä alkoholitonta tarjoaisin vierailleni? Juomien valinnan ei tarvitse enää aiheuttaa päänsärkyä, sillä kansainvälisesti arvostettu Jacob’s Creek -viinibrändi lanseeraa alkoholittoman puna- ja valkoviinin seurusteluun ja ruoan kumppaniksi. Jacob’s Creek UnVINED Shiraz ja Riesling yllättävät positiivisesti – myös alkoholittomien viinien epäilijät.Australialainen Jacob’s Creek lanseeraa Suomessa alkoholittoman puna- ja valkoviinin.Suuren viinitalon innostuminen alkoholittomista vaihtoehdoista ilahduttaa monia viinin…
Category: Viinit
Mitkä ovat parhaat mökkiviinit 2014? LUE TÄSTÄ UUSI Tastingbook Viini&Ruoka -lehti maksutta!
Uusi Tastingbook Viini&Ruoka -lehti esittelee Suomen ykkösviiniasiantuntijoiden Alkosta poimimat parhaat viinit kesään. Lomarenkaan kanssa yhteistyössä tehdyssä Parhaat Mökkiviini 2014 -rankingissa listataan Alkon valikoimasta top 10 valko- ja punaviiniä mökille. Mukana on esitelty myös parhaat hanapakkausviinit. Sen lisäksi arvioimme yhdessä huippusommelierin Samuil Angelovin kanssa Alkon roseet ja poimimme niistä niinikään parhaimmat. KOSKETA KANTTA JA LUE LEHTI!…
Altian viinit kulkevat tarkan laadunvarmistusprosessin läpi
Alkoholijuomien laatu on erittäin tärkeää Altialle. Laadunvarmistuksella on elintärkeä rooli esimerkiksi viinin käsittelyssä ja pakkaamisessa. Haluamme Altialla varmistaa, että kuluttajat voivat nauttia Altian tuotteiden tasaisesta ja korkeasta laadusta. Viinin laadunvalvonta alkaa ostovaiheessa Oikeiden tuottajien valinta on meille ensiarvoisen tärkeää ja siksi ostajamme vierailevat viinitarhoilla ja viinien valmistustiloissa vaikuttaen laatuun jo tuotannon alkumetreillä. Viinin säilyvyys kuljetuksen…
Saksan Viinitiedotus: Riesling, Spätburgunder & Co 2014: Saksalaiset viinitilalliset maistattavat parhaimmistoaan Vanhalla Ylioppilastalolla
• Riesling, Spätburgunder & Co 2014 -tapahtuma järjestetään Vanhalla Ylioppilastalolla maanantaina 14.4.2014. • Tilaisuudessa voi tutustua noin 50 viinitilallisen laadukkaisiin valko- ja punaviineihin. • Sommelier Romana Echensperger esittelee iltapäivän tastingissään Saksan Pinot Noirin. DWI:n johtaja Steffen Schindler valottaa omassa osuudessaan saksalaisten viinien tuoreimpia kuulumisia. Vanhalla Ylioppilastalolla vietetään saksalaisten viinien päivää maanantaina 14.4.2014. Tilaisuudessa sekä suomalaiset…
Makujen juhlaa ViiniExpossa
ViiniExpo järjestetään Messukeskuksessa 20.–22.3.2014 Gastro Helsinki -messujen yhteydessä. Kuva Markku Ojala Messukeskuksessa 20.–22.3. pidettävän ViiniExpon ohjelma on tänä vuonna erityisen runsas ja herkullinen. Messujen teemaviinit tulevat Bordeauxin maakunnasta, ja maisteltavina on kymmeniä erilaisia viinejä. Ohjelmalavalla nähdään mm. baarimestareiden cup-muotoinen kilpailu sekä jännittävä Sommelier-kisan finaali, jonka yhtenä tehtävänä on sokkotasting. Sommelier-kisan finaali käydään messuilla perjantaina 21.3….
Beaujolais nouveau myyntiin torstaina 21.11.
Uuden sadon punaviinin beaujolais nouveaun myynti alkaa ympäri maailmaa aina marraskuun kolmantena torstaina. Tänä vuonna viini saapuu Alkoihin 21.11.2013. Beaujolais nouveau on valmistettu kuluvan satovuoden Gamay-rypäleistä, ja se tulee myyntiin muutaman kuukauden kuluttua sadonkorjuusta. Viinit ovat tarkoitettu nautittaviksi mahdollisimman tuoreina. Alkoon tulee tänä vuonna yksi beaujolais nouveau -viini: 403657 Georges Duboeuf Beaujolais-Villages Nouveau 9,84 €…
Sovellus etsii sopivan viinin aterialle
Moni kuluttaja harmittelee sitä, miten vaikea on valita sopiva viini eri aterioille. HAAGA-HELIA ammattikorkeakoulun ja Trimalkio Oy:n yhteistyön tuloksena on syntynyt uusi Matchart-viininvalintasovellus, joka lupaa auttaa tässä pulmassa – sekä kuluttajia että ammattilaisia. Viinimaailman uusimmalla sovelluksella ruualle sopivan viinin valinta on todella helppoa. Kun tarjottava ruoka lisukkeineen on tiedossa, Matchart Viininvalitsija -sovellus antaa muutaman kysymyksen ja…
Urban Uco – varma valinta Sauvignon Blancin ystävälle
Alkon hyllystä löytyy ensi maanantaista lähtien uusi kuiva valkoviini, joka jokaisen Sauvignon Blancin rypäleestä pitävän kannattaa korkata. Uudesta argentiinalaisesta Urban Ucosta voi odottaa kaikkia niitä ominaisuuksia, jotka kuuluvat hyvälaatuiselle Sauvignon Blancille. Viini on kuiva, erittäin hapokas, herukkalehtinen, limettinen ja karviaismainen. Raikkaana viininä se sopii hyvin apertiiviksi, mutta myös kasviruokien, vähärasvaisen kalan ja äyriäisten kanssa nautittaviksi….
Huippuravintoloiden suosimalta Höplerin viinitalolta raikas valkoviiniuutuus Alkoon
Jamie Oliverin sekä muiden huippuravintoloitsijoiden suosimalta Höplerin viinitilalta saapui elokuussa Alkon viinihyllyyn pyöreän hedelmäinen ja tyylikkään mineraalinen valkoviini, Pannonica. Höplerin viinit ovat maailmanlaajuisesti palkittuja ja monien huippukokkien suosimia. Viinitilan viinejä löytyy niin Lontoossa sijaitsevista Jamie Oliverin ja Marco Pierre Whiten ravintoloista, kuin Yhdysvalloista Thomas Kellerin French Laundry -ravintolasta, jonka esim. Anthony Bourdain on nimennyt maailman…
Lo Zoccolaio Dolcetto d’Alba – kiehtova piemontelainen punaviiniuutuus
Syksy tuo kaivatun uutuuden pohjoisitalialaisten Dolcetto-viinien valikoimaan. Piemonten viinialueen sydämestä tuleva Lo Zoccolaio Dolcetto d’Alba tarjoaa laadukkaan, kukkarolle ystävällisen vaihtoehdon punaviinien ystäville. Piemontea pidetään yhtenä Italian arvostetuimmista viinialueista, tulevathan Barolot ja Barbarescot sen kukkuloilta. Samoilla rinteillä kasvavat myös Dolcetto-rypäleet, joista valmistetaan mielenkiintoisia, mutta kuitenkin mutkattomia viinejä. Dolcetto on italialaisille arkiviini, mutta viinintekijälle ikuinen haaste: rypäleet…