Maku & Aisti

Kerttu Vali, Pajamäenkatu 14, 48600 Kotka email: makuaisti@victoriamedia.fi

Fazer siirsi Jaffa-keksien valmistuksen takaisin Suomeen

b88a48e29e191992_800x800ar

Suomalaisten rakastama Jaffa-keksi on nyt Avainlippu-tuote. Fazer jatkoi panostamista suomalaiseen työhön siirtämällä suomalaisten suosikkikeksin tuotannon takaisin keksitehtaalleen Vantaalle, jossa ensimmäiset Jaffa-keksit valmistettiin maaliskuussa. Torstaina 27.4. keksinvalmistusta pääsee seuraamaan Facebook-livelähetyksessä.

Kun klassikkokeksit palasivat vuosi sitten takaisin kotiin Fazerin ostettua Mondelezilta Jaffa-, Fanipala- (nykyisin Fasupala) ja Domino-tuotemerkit, Jaffa-keksi valmistettiin ulkomailla, Puolassa. Nyt sen valmistus on siirretty takaisin Suomeen. ”Kotimaisuus on suomalaisille tärkeää, ja me Fazerilla haluamme tukea suomalaista työtä. Olemmekin todella iloisia voidessamme kertoa, että suosittu Jaffa-keksi valmistetaan jälleen Suomessa”, sanoo Fazer Makeisten toimitusjohtaja Rolf Ladau.

Vantaan keksitehtaalla työskentelee tällä hetkellä noin 65 fazerilaista. Heidän työhönsä pääsee kurkistamaan, kun Fazerin suositut Facebook-livelähetykset saavat jatkoa torstaina 27.4.klo 18. Tuolloin seuraamme Jaffa-keksien valmistusta keksitehtaan kakkoslinjalla. Katsojat voivat osallistua lähetykseen lähettämällä kysymyksiä ja kommentteja keksinvalmistuksesta. Niihin vastataan lähetyksessä.

Jaffa-keksit lanseerattiin vuonna 1969. Tällä herkullisella, Fazerin suklaalla kuorrutetulla leivoskeksillä on tällä hetkellä kolme makuvarianttia: appelsiini, mansikka ja vadelma. Vuoden 2017 alusta alkaen kaikki Fazerin käyttämä kaakao on vastuullisesti tuotettua ja jäljitettävää.

Keksinvalmistuksen historiaa

Fazer aloitti keksienvalmistuksen vuonna 1924. Lasten suosikki Carneval tuli markkinoille vuonna 1925, mutta valmistus kasvoi uusiin lukuihin, kun vuonna 1927 hankittiin Hangossa toimiva Suomalais-Englantilainen Biscuittitehdas. Ennen Fazeria keksit olivat olleet lähinnä venäläistä ja englantilaista tuontitavaraa, joten kysyntää kotimaiselle valmistukselle oli. Keksitehtaan johtajaksi palkattiin nuori englantilainen Henry E. Hutton. Vuonna 1940 Talvisodan jälkeisen aselevon yhteydessä Suomi joutui luovuttamaan Hangon alueen ja sitoutui tyhjentämään sen kymmenessä päivässä. Hangon keksitehdas evakuoitiin eli koko tehdas tyhjennettiin ja sen sisältö koivuhalkoja myöten siirrettiin Helsinkiin. Vuodesta 1941 Fazer valmisti makaronia ja keksejä armeijan tarpeisiin. Sodan jälkeen keksinvalmistus lähti taas täydellä teholla käyntiin ja mm. suursuosikki Domino lanseerattiin vuonna 1953. Vuonna 1956 tuotanto siirtyi Helsingistä Vantaan Fazerilaan. Keksinvalmistuksessa oli 2000-luvulla tauko, kunnes Fazer osti vuonna 2012 keksituotannon takaisin.

Categories
Fazer