Maku & Aisti

Kerttu Vali, Pajamäenkatu 14, 48600 Kotka email: makuaisti@victoriamedia.fi

Lakritsi- & Salmiakkifestivaaleille odotetaan uutta ennätystä

qs57gs84irsof0cq6pid

”29. – 30. lokakuuta on taas aika juhlia lakritsia, ja nostaa se arjesta juhlaan”, kertoo festivaalijärjestäjä Tuija Räsänen. Viime vuonna Helsingin festivaaleilla kävi 3200 henkilöä, mikä oli kaksinkertainen määrä edellisvuoden kävijämäärään verrattuna. Tämän vuoden festivaaleille ennustetaan uutta ennätystä kävijämäärässä.

Suomen vuotuinen lakritsin ja salmiakin juhla, Lakritsi – & Salmiakkifestivaalit, järjestetään taas Wanhalla Satamalla Helsingin Katajanokalla 29. – 30. lokakuuta. Festivaalit pidetään tänä vuonna kollmannen kerran, ja tämänkin vuoden pääsponsorina toimii Fazer.

”Tämän vuoden uutuuksia ovat mm lakritsi- ja olutpruuvi sekä street foodia lakritsilla”, kertoo lakritsin asiantuntija ja festivaalijärjestäjä Tuija Räsänen. Vuodesta 2009 lähtien hän on järjestänyt myös vuotuiset festivaalit Tukholmassa. Nämä ovat vuosien myötä kasvaneet maailman suurimmaksi lakritsijuhlaksi, ja kävijämäärä vuonna 2016 oli 11 000 henkilöä.

Molempien festivaalien tavoitteena on jakaa lakritsi-iloa, yhteenkuuluvuutta ja tietoa. Festivaalit inspiroivat käyttämään lakritsia uusilla tavoilla. Jo nyt sekä media että näytteilleasettajat ovat olleet erittäin kiinnostuneita tämän syksyn Helsingissä pidettävistä festivaaleista.

”Festivaaleilla voi maistella sekä uutuuksia että perinteisiä lakritsituotteita. Tämän lisäksi kävijöille järjestetään paljon erilaisia tapahtumia, kuten taideworkshopeja, näyttelyitä, maistiaisia, kilpailuja ja esiintymisiä”, kertoo Tuija Räsänen.

Lakritsi- & Salmiakkifestaivaalien liput tulevat myyntiin elokuussa. Samanaikaisesti 29. – 30. lokakuuta samassa paikassa järjetetään myös Koti ulkomailla – messut.

Lakritsi- & Salmiakkifestivaalit

Tukholmassa ja Helsingissä vuosittain järjestettävien Lakritsifestivaalien tavoitteena on levittää lakritsin ilosanomaa, luoda yhteisöllisyyttä ja jakaa tietoa.

Tapahtuman organisoi Tuija Räsänen, Lakrits Sverige AB, joka on järjestänyt Tukholman Lakritsfestival-tapahtuman vuodesta 2009 alkaen (www.lakritsfestivalen.se).

Cloettan karkkibarometri paljastaa: Salmiakki ja suklaapatukat ovat keski-ikäisten naisten herkkuja

Cloettan teettämä tutkimus paljastaa pohjoismaalaisten makeisten syöntiin ja ostoon liittyviä tottumuksia. Sen mukaan salmiakki ja suklaapatukat ovat erityisesti keski-ikäisten suomalaisnaisten suosimia herkkuja.

Suklaapatukat ja salmiakki ovat keski-ikäisten suurinta herkkua ja kumpiakin syödään Suomessa ylivoimaisesti eniten muihin Pohjoismaihin verrattuna. Salmiakki jakaa voimakkaasti mielipiteitä, sillä vain 6 % norjalaisista, 12 % tanskalaisista ja 22 % ruotsalaisista syö salmiakkia. Suomessa salmiakkia syö joka kolmas.

cloetta-suklaa-info

cloetta-salmiakki-info-01

Tutkimuksen perusteella suomalaiset keski-ikäiset naiset syövät karkkia enemmän makeanhimoon kuin nuoret tai iäkkäät ihmiset. Makeanhimo iskee yleisimmin työpaikalla ja makeisia kuluu myös työmatkalla ja kauppareissulla. Tanskalaisten ja suomalaisten naisten tottumukset ovat pitkälti samanlaiset, kun taas ruotsalaiset ja norjalaiset syövät makeisia hemmotellakseen itseään.

Kaikista suosituimpia makeisia Suomessa, Ruotsissa ja Norjassa ovat tutkimuksen mukaan suklaalevyt. Suomalaisista lähes puolet ja ruotsalaisista yli 60 % kertoo syövänsä niitä. Naapurimaihin verrattuna suomalaiset syövät kuitenkin suklaapatukoita ja salmiakkia muita pohjoismaalaisia enemmän.

Tutkimuksessa kartoitettiin myös milloin ja miksi makeisia syödään. Suomalaiset nauttivat muita pohjoismaalaisia useammin makeisensa kotona. Nuoret syövät sen lisäksi makeisia elokuvissa tai television äärellä, keski-ikäiset töissä.

Tutkimuksen mukaan suomalaisten ostopäätökseen vaikuttaa muita Pohjoismaita enemmän hinta ja sopiva pakkauskoko (39 %). Kaikissa maissa ylivoimaisesti suosituin ostokriteeri oli maku.

Cloetta teetti ensimmäistä kertaa tutkimuksen Pohjoismaalaisten makeisten käytöstä. YouGovin 13. – 16.1.2016 toteuttamaan tutkimukseen vastasi 4 032 iältään 18–74-vuotiasta miestä ja naista. Kysely toteutettiin Ruotsissa, Tanskassa, Norjassa ja Suomessa. Suomesta vastaajia oli 1 011.

Haribo tuntee suomalaisten maun – nyt tulevat kirpeät makeiset

Suomen Haribo on jo useamman vuoden ajan tutkinut kuluttajien makeismieltymyksiä ja tuonut markkinoille suomalaiseen makuun räätälöityjä tuotteita. Uusin makulöydös ovat kirpsakat makeiset. Suomalaisille tehdyn selvityksen mukaan valtaosa pussikarkkien ostajista pitää kirpeistä mauista – ikään ja sukupuoleen katsomatta. Selvitys koostuu vuonna 2015 toteutetusta tuote- ja pakkaustestistä ja kvantitatiivisesta tutkimuksesta.

Haribo tuntee kuluttajien makutottumukset ja haluaa kehittää entistä paremmin suomalaisille maistuvia makeisia. Vuonna 2015 Haribon teettämän Sour-tutkimuksen myötä paljastui, että suomalaisten suosikeiksi valikoituvat kirpeät karkit heti salmiakin ja hedelmämakeisten jälkeen.

Happamaan makumaailmaan istuvat kirpeät makeiset on mielletty nuorten kuluttajien suosikeiksi, mutta tutkimuksen mukaan 90 prosenttia pussikarkkeja ostavista 18–65-vuotiaista suhtautuu myönteisesti kirpeisiin karkkeihin. Tutkimukseen vastanneista 51 prosenttia piti kirpeistä makeisista erittäin paljon, ja 53 prosenttia oli kiinnostunut kokeilemaan uusia kirpeitä makuja. Kaksi kolmasosaa kyselyyn vastanneista koki, ettei kirpeitä karkkeja ole riittävästi saatavilla.

Tutkimuksen mukaan kirspakoiden makeisten ystävien ikä- ja sukupuolijakauma on varsin tasainen. Kuluttajat jakautuvat kuitenkin kolmeen ryhmään sen mukaan, mikä heidän mielestään on sopiva kirpeystaso. Vastanneista 40 prosenttia lukeutuu ryhmään, joka oikeasti rakastaa kirpeitä karkkeja. Muut nauttivat miedommasta tai keskitason kirpeydestä.

– On aika unohtaa käsitys siitä, että me suomalaiset pitäisimme miedoista mauista. Monet kansallisruokamme ovat tunnetusti voimakkaan makuisia, erityisesti kirpeydessään tai happamuudessaan. Hyviä esimerkkejä ovat vaikkapa marjat, ruisleipä ja salmiakki. Onkin siis luontevaa, että myös kirpeät karkit ovat kuluttajien suosikkeja, paljastaa toimitusjohtaja Ilkka Koskelainen Suomen Haribosta.

Uusi makeissekoituspussien perhe tuo tullessaan kirpeysasteikon

Haribo tuo markkinoille kirpeystutkimuksen pohjalta kehitetyn, uusien kirpeiden karkkien tuoteperheen. Se sisältää kolme kirpeydeltään eritasoista Haribo Zourr -makeissekoituspussia. Kirpeystaso on merkitty pakkaukseen selkeästi nelitasoisella Sour Score -asteikolla.

Uutuussarjan kolme hedelmäpussia on merkattu kirpeystasoa ilmaisevilla kahdella, kolmella tai neljällä sitruunalla. Karkkipussien nimet miedoimmasta kirpeimpään ovat Haribo Chat Zourr, Haribo Flower Zourr ja Haribo Dino Zourr.

– Tuotekehitys on tärkeä osa strategiaamme ja haluamme tuoda suomalaiseen makuun sopivia tuotteita. On luonnollista, että laajennamme edellisvuosien salmiakki- ja hedelmämakeislanseerauksien jälkeen kirpeisiin karkkeihin. Kuluttajille tekemämme tutkimus paljasti, että kaikenikäiset pitävät kirpeistä mauista. Kirpeystottumuksissa on kuitenkin yksilöllisiä eroja, joten Sour Scoreauttaa oikean tuotteen valitsemisessa, kertoo Koskelainen.

Zourr-tuoteperhe lanseerataan TV-mainoskampanjalla, joka alkaa viikolla kahdeksan.  Samanaikaisesti starttaa myös maistatuskiertue, jonka aikana jaetaan 350 000 kirpeää kokemusta. Osoitteessa www.haribo.fi/zourr voi testata oman kirpeystasonsa viikosta kahdeksan alkaen.

 

Fazer uudistaa suomalaisen lakritsin

8d8c4920828507c5_800x800ar

Fazer tuo alkusyksystä kauppoihin uuden tyylikkäiden lakritsien sarjan. Fazer Lakritsi -tuoteperhe on puettu graafisiin mustavalkoisiin pakkauksiin, joiden sisältä paljastuu ihanan tuoreita ja pehmeitä makunautintoja. Lakritsit on kehitetty ja valmistettu Fazerin makeistehtaalla Lappeenrannassa.

Suomalainen lakritsi on yksi vanhimmista lakritseista maailmalla, ja Fazer on ollut mukana suomalaisen lakritsiperinteen suunnannäyttäjänä jo vuodesta 1928. Tällä hetkellä lakritsi on maailmalla ja varsinkin muissa Pohjoismaissa nouseva trendi, joka näkyy niin lakritsiin erikoistuneiden puotien määrässä kuin ravintoloiden ruokalistoilla.

Fazer haluaa tuoda kansainvälisen lakritsitrendin myös Suomeen ja onkin siksi kehittänyt uudenlaisten lakritsien sarjan. Fazer Lakritsi on kehitetty suomalaiseen makuun kuuntelemalla kuluttajien toiveita. Fazerin uudessa lakritsisarjassa maistuvat perinteisen maustamattoman lakritsin lisäksi toffee, vanilja ja salmiakki.

”Olemme halunneet tuoda uusiin lakritseihimme suomalaisia miellyttäviä makuja hieman uudenlaisella tavalla. Suomalaisten mielestä tärkeintä lakritsissa on maku, tuoreus ja pehmeys, ja olemme kiinnittäneet näihin erityistä huomiota tuotekehityksessä. Kaupoista on kuitenkin puuttunut tyylikkäisiin herkkuhetkiin sopiva lakritsi, joten halusimme vastata kuluttajien toiveisiin myös tuomalla hienostuneisuutta lakritsiin”, kertoo Senior Brand Manager Susanna Varsanpää Fazerilta.

Fazer Lakritsin neljä makua yllättävät vivahteillaan

Monille viinin tai suklaan maistelu on jo tuttua, mutta myös lakritsista voi löytää erilaisia vivahteita ulkonäössä, rakenteessa, aromissa ja maussa. Kaikki Fazer Lakritsi -tuoteperheen lakut ovat ihanan pehmeitä, mutta ne erottautuvat omaleimaisilla makuprofiileillaan.

”Lakritsi on ehdottomasti suosikkimakeiseni, sillä sen mausta voi löytää erilaisia vivahteita samaan tapaan kuin viinistä. Harva kuitenkaan on tullut ajatelleeksi tämän kansallismakeisemme monipuolisuutta. Viini- ja suklaatastingien rinnalle tulisi aloittaa lakritsinmaistelun perinne”, maalailee Fazerin kansainvälisestikin tunnettu kondiittorimestari Eero Paulamäki .

Fazer Lakritsi -sarjassa on neljä hienostunutta makua: pehmeä musta lakritsi Soft Original, toffeella maustettu Soft Caramel, vaniljainen Madagascar Vanilla ja salmiakinmakuinen Smooth Salmiak. Soft Originalia ja Soft Caramelia on saatavilla 150 gramman pusseissa, jotka sopivat omaan herkutteluun. 200 gramman lahjapakkauksissa on puolestaan saatavilla Madagascar Vanillaa ja Smooth Salmiakia.

Soft Original (150 g) on hienostunut lakritsi, joka on ihanan pehmeä ja intensiivisen makuinen. Soft Caramel (150 g) puolestaan maistuu lakritsin lisäksi makealta toffeelta.

Raikkaisiin kuoseihin puetuissa lahjapakkauksissa ovat saatavilla maut Smooth Salmiak ja Madagascar Vanilla. Maultaan intensiivinen Smooth Salmiak maistuu voimakkaasti sekä lakritsilta että salmiakilta. Madagascar Vanilla puolestaan houkuttelee makealla vaniljaisuudellaan.

Lakritsi pukeutuu modernin graafiseen kuosiin

Fazer Lakritsi erottuu kaupan makeishyllystä graafisen mustavalkoisen ilmeensä ansiosta. Lakritsisarjalla on yhtenäinen, moderni ilme, vaikka kullakin maulla on oma pakkauskuosinsa.

Raikkaat pakkaukset on suunnitellut designtoimisto Pentagon Design, jonka Senior Designer Pia Thurman kertoo: ”Fazer Lakritsi on tyylikäs suomalainen lakritsi, joka erottuu maullaan kilpailijoista. Halusimme kuvastaa tätä tuotteen henkeä myös pakkauksissa, joten ne saivat ylleen modernin mustavalkoiset asut.”

Tutti Frutti –uutuus jakaa iloa maailmaan – maku hedelmistä, värit kasvimaalta

a9efaba3a02b5598_400x400ar

Fazer tuo Tutti Frutti -tuoteperheeseen kaksi uutuuspussia; Tutti Frutti Juizy Apples ja Tutti Frutti Juizy Oranges. Tuotteet sisältävät luonnollisia värejä ja raaka-aineita, uutuusmakeisten mehukas maku on peräisin aidoista hedelmämehuista ja värjäävät ainesosat kasveista. Luvassa on siis entistä herkullisempia makuelämyksiä.

Kevään kunniaksi Fazer tuo markkinoille kaksi mehukasta Tutti Frutti Juizy -uutuuspussia. Kumpikin pussi sisältää kolmea herkullista makua; Tutti Frutti Juizy Apples sisältää omena-makeisten lisäksi kanelilla ja vaniljalla maustettuja makeisia. Tutti Frutti Juizy Oranges -pussissa appelsiinia maustavat myös cola ja lime. Kaikille makuvaihtoehdoille on yhteistä se, että ne sisältävät luonnollisia värejä ja raaka-aineita. Makeisten maku tulee aidosta omena- ja appelsiinimehusta ja värit kasveista; retiisistä, nokkosesta, pinaatista, kurkumasta ja saflorista. Tutti Frutti Juizy sopii myös vegaaneille, sillä se ei sisällä gelatiinia.

Uusia tuotteita kehitettäessä Fazerilla tutkitaan trendejä, otetaan vaikutteita maailmalta ja ennen kaikkea kuunnellaan kuluttajia. Vaikka laadukkaat raaka-aineet kiinnostavatkin nykyään yhä enemmän, on makeisten ystävien mielestä yksi ominaisuus yli muiden. ”Kysyimme kuluttajilta, mikä on makeisten valinnassa tärkeintä ja vastaus oli selvä: tärkeintä on hyvä maku. Makeisen pitää näyttää ja maistua hauskalta”, kertoo Senior Brand Manager Kirsi Nordberg.

Tutti Frutti Juizy valmistetaan Fazerin makeistehtaassa Lappeenrannassa, jossa valmistetaan vuosittain noin 3,7 miljoonaa kiloa erilaisia Tutti Frutti -makeisia. Fazerin muut makeistehtaat sijaitsevat Vantaalla ja Karkkilassa.

Fazerin kesän uutuudet tuovat raikkaita hedelmämakuja, lempeitä keksejä sekä suussa sulavaa suklaata

print_XXuZJrRdtQ

Karl Fazer Valkoinen & maitosuklaa 100 g

Fazerin makeisuutuudet saapuvat kauppoihin toukokuun alussa.

Kekseillä on ollut Fazerin historiassa merkittävä rooli, sillä keksien valmistaminen alkoi Helsingissä vuonna 1924. Tänä vuonna ajankohtainen klassikko on 90-vuotisjuhlia viettävä Carneval ja kevään uutuustuote on Dumle Wafer. Suositut makeismaut ovat ennenkin löytäneet tiensä keksihyllyyn; viime vuosien myyntimenestyksiä ovat olleet mm. Fazerina ja Marianne.

Suklaata Fazer on valmistanut jo vuodesta 1894. Silloin nuori Karl Fazer aloitti konvehtien valmistamisen Kluuvikadulla sijaitsevassa konditoriassa. Suklaamestareiden perinnettä Kluuvikadulla sijaitsevassa Karl Fazer Caféssa jatkaa kondiittorimestari Eero Paulamäki, joka sijoittui maaliskuussa toiseksi World Chocolate Masters -kilpailun Pohjoismaiden karsinnoissa Kööpenhaminassa. Kokonaiskilpailun lisäksi jokaisen kilpailukategorian paras palkittiin. Paulamäki voitti suklaaveistos-kategorian. Eeron kilpailutöihin voi tutustua osoitteessa www.fazer.fi/suklaamestari ja Instagramissa #suklaamestari

Monet maut kulkevat suomalaisten suussa sukupolvelta toiselle. Yksi näistä on Fazerin Sininen –suklaa, jota on valmistettu jo vuodesta 1922 lähtien. Kesällä meidät hurmaa Karl Fazer -suklaalevysarjan uutuus, uniikki kaksikerroksinen Valkoinen & maitosuklaa, joka on monen nuoren toivelistan suosikkimaku. Kismet on puolestaan saanut makuparikseen aina suklaan kanssa yhteensopivan lakritsin.

Fazerin kaikki makeistehtaat sijaitsevat Suomessa. Suklaaosaamisen sydän sijaitsee Vantaalla, jossa valmistetaan suklaan lisäksi myös keksit. Lappeenrannassa valmistetaan sokerimakeiset ja Karkkilassa puolestaan ksylitolipurukumit ja -pastillit.

Karl Fazer Valkoinen & maitosuklaa 100 g

Samettista valkoista suklaata ripauksella tuttua Sinistä. Tämä uniikki kaksikerroksinen suklaamaku on monen suklaaystävän toivelistan kärkituote ja saatavilla nyt 100 gramman levynä. Se on kätevän kokoinen syödä yksin tai jakaa ystävän kanssa.

Kismet loves Lakritsi 55 g

Fazerin suosituin suklaapatukka kohtaa aidon Fazerin Lakritsin.Suussa sulava suklaakuorrute kätkee sisäänsä herkulliset vohveli- ja lakritsikerrokset. Helppo välipala ja kiva jakaa kaverin kanssa. Eikä ole liian iso yksin herkuteltavaksi.

Tutti Frutti Juizy Apples 150 g
Tutti Frutti Juizy Oranges 150 g

Fazer tuo Tutti Frutti -tuoteperheeseen kaksi mehukasta uutuuspussia; Tutti Frutti Juizy Apples ja Tutti Frutti Juizy Oranges.

Kumpikin pussi sisältää kolmea herkullista makua; Tutti Frutti Juizy Apples sisältää omena-makeisten lisäksi kanelilla ja vaniljalla maustettuja makeisia. Tutti Frutti Juizy Oranges -pussissa appelsiinia maustavat myös cola ja lime. Kaikille makuvaihtoehdoille on yhteistä se, että ne sisältävät hedelmämehua ja kasveista peräisin olevia värjääviä ainesosia.

Tutti Frutti Juizy valmistetaan Fazerin makeistehtaassa Lappeenrannassa.
Raaka-aineet ja värit ovat entistä luonnollisempia; makeisten maku tulee aidoista hedelmämehuista ja värjäävät ainesosat voisivat olla suoraan kasvimaalta: retiisi, nokkonen, pinaatti, kurkuma ja saflori. Tutti Frutti Juizy sopii myös vegaaneille, sillä se ei sisällä gelatiinia.

Xylimax REFRESH Cool Peppermint 38 g
Xylimax REFRESH Tasty Spearmint 38 g

Xylimax Refresh purukumit Cool Peppermint ja Tasty Spearmint on pakattu käteviin, pieniin 38 gramman pusseihin.

Xylimax Refresh purukumit sisältävät aina oikean määrän ksylitolia. Purukumien maut ovat pitkäkestoisia ja ne raikastavat hengityksen tehokkaasti. Xylimax purukumit valmistetaan Fazerin purukumi- ja pastillitehtaalla Karkkilassa.

Fazer Keksimuru Crush 175 g

Keksimuru Crush on täysin uudenlainen tuote – helppo käyttöinen ja oiva apu vaikkapa kakkupohjan tekoon. Pussissa on kätevästi valmiiksi murustettuna laktoositonta keksimurua. Keksimurun avulla voi tehdä näppärästi myös itsetehtyjä keksejä ja koristella niitä oman mielen mukaan.

Dumle Wafer 215 g

Uniikki Dumle maku nyt myös vohvelina. Sopivan kokoinen suupala, sisällä toffeetäyte, päällä vastustamatonta Fazer suklaata. Sopii snäkkäilyyn ja jakamiseen nuorten kesken.

Valmistetaan Suomessa Vantaalla keksitehtaalla.

Fazerin pääsiäistä vietetään Muumien kera

print_aAo6vs0Wbd

 

Fazer Moomin Lahjasalkku 310 g

Tove Janssonin pitkä yhteistyö Fazerin kanssa sisälsi niin mainosten piirtämistä kuin pakkausten kuvittamistakin. Ensimmäiset Fazerin Muumi-tuoteperheen makeiset tulivat myyntiin vuonna 1957. Sittemmin tuoteperhe on kasvanut ja nykyään siihen kuuluu ksylitolituotteita, pastilleja, tikkareita, lakuja, marmeladimakeisia, hedelmämakeisia ja Muumi-keksejä.

Vuosi 2015 on suomalaisille rakkaiden Muumi-hahmojen 70-vuotisjuhlavuosi, sillä ensimmäinen Muumi-kirja ilmestyi vuonna 1945. Fazer tuo sen kunniaksi herkkusuille hauskan Muumi-uutuuden, Lahjasalkun. Nämä ja monet muut pääsiäistuotteet on jo laitettu esille kauppoihin.

Uutuus
Fazer Moomin Lahjasalkku 310 g

Laivoilla ja lentokentillä tutuksi tullut, supersuosittu tuote, on nyt uudistettu. Salkusta löytyvät seuraavat Fazer Moomin herkut:100 g pussi, tikkareita, pastillirasioita, lakritsi- ja suklaapatukoita ja täysksylitolipurukumia. Lisäksi salkku kätkee sisälleen suloisen yllätyksen, Muumi-riipuksen.

Hauska yllätys sisällä
Moomin suklaafiguurit 3 x 87 g

print_ackkz28zOt

Fazerin Moomin-maitosuklaahahmot Niiskuneiti, Muumipeikko ja Pikku Myy sopivat pikkuvirpojan palkaksi tai hauskaksi tuliaiseksi. Ihastuttavat hahmot on pakattu kolmen kappaleen pakkauksiin ja jokaisen sisällä on yllätyksenä valkoisia suklaarakeita.

Makoisan maistuvat maut
Fazer Muumi marmeladipussi 250 g

print_eQjaShitiO

Muumimamman iloisen heleään marmeladipussiin on koottu parhaimmat maut: omena, metsämarja ja appelsiini. Riittoisa pussi, josta on tarjota kavereillekin – ehdoton Muumifanien suosikki. Näillä hauskoilla muumihahmomarmeladeilla on hauska koristella vaikkapa pääsiäiskakku.

Fazer: Suomalaista hyvää joulun herkutteluun ja lahjaksi

aubhnivdnvppyuttkwkf

Jouluun liittyy perinteitä, muistoja, jouluherkkujen tuoksuja ja makuja. Sukupolvelta toiselle on kulkeutunut monenlaisia perinteisiä, suomalaisille rakkaita herkkuja – makuja, joita Fazer on valmistanut jo yli sadan vuoden ajan. Sanotaankin, ettei suomalaisten joulu saavu ilman Wiener nougat -konvehteja tai Vihreitä kuulia.

Suklaa kuuluu hyvin kiinteästi suomalaisten jouluun. Fazer pitää tärkeänä, että suklaavalikoima monipuolistuu, jotta se sopisi entistä paremmin niin pieneksi kuin isommaksi lahjaksi. On helppo ilahduttaa kauniilla ja herkullisilla makeisilla, viedä niitä tuliaisiksi, antaa ystävälle hemmotteluun tai koristaa pöydän kattausta kauniilla konvehdeilla.

Fazerin kaikki makeistehtaat sijaitsevat Suomessa. Suklaaosaamisen sydän sijaitsee Vantaalla, jossa valmistetaan suklaan lisäksi myös keksit. Lappeenrannassa valmistetaan sokerimakeiset ja Karkkilassa puolestaan ksylitolipurukumit ja -pastillit. Fazerin kotimaassa myytävistä makeis- ja leipomotuotteista yli 95 % valmistetaan Suomessa.


Uusi design suosittuun suklaakalenteriin

Uusi vauhdikas Dumle-ilme näkyy kalenterissa ja luukkujen alta paljastuu tuttu Dumlen maku. Kalenterissa on kaikkiaan 7 erilaista Dumle-herkkua. Lisäksi kalenteri sisältää kivan sanaetsintätehtävän, joka tarjoaa mukavaa ajanvietettä joulunodotukseen.

Uusi sesonkimaku Karl Fazer -suklaalevyihin
Kaunis talvinen design koristaa uutta suklaalevyä. Sisäänsä kaunis kääre kätkee täysin uudenlaisen makuelämyksen: raikasta omenaa, rapeaa krokanttia ja hasselpähkinää sekä herkullista 47 %:sta tummaa suklaata.

Tämä sesonkimaku sopii oivasti vaikka pikkujoululahjaksi.

Tyylikäs uusi maitosuklainen konvehtirasia lahjaksi
Hienostunut, tummaa suklaata sisältävä Karl Fazer Dark 150 g –konvehtirasia sai rinnalleen vaaleamman maitosuklaisen rasian. Rasian valikoimassa on kahdeksan erilaista Fazerin herkullista maitosuklaakonvehtia mm. uutuusmaut vaalea tryffeli, kaakaotryffeli ja mustaherukka.

Isojen rasioiden houkutus 
Joulupöydän kruunaa Karl Fazer –konvehtirasia, jonka 64 konvehdista löytää varmasti jokainen sen ihanimman jouluherkkunsa. Eri makuja on kaikkiaan 16. Isoja rasioita on kolme kokoluokkaa: 2-kerroksinen suorakaiteen muotoinen rasia 570 g, neliskanttinen 1-kerroksinen 570 g ja 855 g – kaikki yhtä tyylikkään ulkoasun omaavia.

Kauniit uudet lahjarasiat, tumma ja maitosuklaa
Molemmat 170 g:n uutuuspakkaukset sisältävät suussa sulavia Karl Fazer –täyssuklaakonvehteja – vaaleammassa Fazerin hienoa maitosuklaata ja tummemmassa 70 %:sta täyteläistä tummaa suklaata. Rasia sopii annettavaksi lahjaksi tilanteessa kuin tilanteessa tai laitettavaksi esille rasiassaan, sillä se toimii kätevänä tarjoiluastiana.

Loistokas Wiener nougat uusitulla ulkonäöllä

acqtxtwjbp65ntezg6vh
Wiener nougat on hienostuneella manteli-nougat-maullaan hurmannut jo vuodesta 1904 lähtien. Nyt rasian ulkonäkö on palautunut alkuperäisen wieniläisherkun väreihin tarjoten suussa sulavat konvehdit hopeanhohteisissa kääreissä herkuttelijan hyppysiin.

Uusi viettelevä Cappuccino 
Da-Capon uutuusmaku Cappuccino viettelee lempeällä maullaan. Fazerin suklaiden klassikkomakuja ostetaan jouluksi kotiin ja kauniiseen kulhoon voi laittaa useampaa suosikkimakua tarjolle.

Uusi Piparipari uunista ulos
Fazer Piparipari –uutuus sisältää hauskoja pieniä tyttö- ja poikapiparkakkuhahmoja. Perinteisen piparkakun maku sopii hyvin glögin kaveriksi tai sellaisenaan herkuteltavaksi. Piparipari houkuttaa ideoimaan hauskoja mahdollisuuksia leivonnaisten tuunaukseen ja jouluiseen koristeluun.

Doriksen uusi maku
Tutun Doris-keksin seuraksi Fazer tuo Omena-Kaneli -uutuusmaun. Se on raikas ja jouluinen, eikä siihen kyllästy joulun jälkeenkään.

Fazer Luumupitko 280 g
Fazerin Luumupitkon herkullisuus saadaan aikaan aidolla voilla ja runsaalla luumuhillolla.

Fazer Tähtitorttu 2 kpl 
Mitä joulu olisi ilman ikisuosikki Tähtitorttua. Fazer tekee herkullisen joulun, kun et jaksa itse leipoa.
Tähtitortut löytyvät myös paistopisteestä.

FAZER: Leikkisä suomalainen Pure Dark -suklaasarja hemmottelee tumman suklaan ystäviä (Katso video)

a259e9e13280ca62_800x800ar

Fazer tuo suomalaisille uuden yllätyksellisen premium-suklaiden sarjan.  Fazer Pure Dark -suklaat ovat 70-prosenttista tummaa suklaata. Suklaalevyt on kehitetty ja valmistettu Fazerin suklaatehtaalla Vantaalla. Fazer tuo sarjansa myötä aivan uudenlaisia makuja sekä vanhoille että uusille tumman suklaan ystäville. Tyylikkäisiin kääreisiin pakatut herkut saapuvat myyntiin syyskuun alussa.

Fazer on kuunnellut suomalaisia kuluttajia tarkalla korvalla kehittäessään uutta tummaa Pure Dark -suklaasarjaa. Uutuussuklaan neljä eri makua – paahdettu maissi, kahvi ja kardemumma, minttu sekä perinteinen tummasuklaa – tuovat uudenlaisia makuja mutta samalla vastaavat suomalaisia makumieltymyksiä.

Fazerilla lähes kolmekymmentä vuotta työskennellyt tuotekehitysjohtaja Heli Kylliäinen kertoo, että uudet Pure Dark -suklaat on kehitetty erityisesti arjen pieniin luksushetkiin.
”Uudet suklaamaut ovat ennakkoluulottoman kokeilun tulosta. Pure Dark rikkoo premium-suklaan perinteitä suhtautumalla asioihin uteliaasti, leikkisästi ja kekseliäästi. Nyt lanseerattavat tuotteet ovat makuyhdistelmiltään kuluttajien mielestä parhaimpia”, kertoo Kylliäinen.

Uusi Pure Dark -sarja huomioi laadukkaita tuotteita ja hienostuneita makuja arvostavat tumman suklaan ystävät sekä kuluttajat, joille tumma suklaa on terveellisempi vaihtoehto. ”Suomessa korkealuokkaiset premium-suklaalevyt ovat suosittuja. Premium-suklaalevyjä ostetaan pääasiassa itselle ja omaan herkutteluun”, kertoo Senior Brand Manager Susanna VarsanpääFazerilta.

Yllättävän erilainen tumma suklaa

Fazer Pure Dark -sarjassa on neljä herkullista makua. Suklaasarjan yllätyksellisimmät maut ovat paahdettu maissi, joka sulaa suuhun hieman suolaisena sekä kahvi & kardemumma, joka hurmaa mausteisella salaperäisyydellään. Suklaasarjaa täydentävät suomalaisten rakastama minttu viileydellään sekä perinteinen tummasuklaa, joka on totuttua pehmeämmän makuinen. Kaikkien makujen kaakaopitoisuus on 70 prosenttia.

Fazer Pure Dark 70% Cocoa tumma suklaa 95 g
Fazer Pure Dark 70% Roasted Corn tumma suklaa 95 g
Fazer Pure Dark 70% Twist of Mint tumma suklaa 95 g
Fazer Pure Dark 70% Coffee & Cardamom tumma suklaa 95 g

”Fazer Pure Dark kannustaa rikkomaan rutiinit ja löytämään uudet kuviot. Se näyttää esimerkkiä tuomalla perinteiseen premium-suklaakategoriaan modernia designia, mielikuvituksellisia makuja sekä yllätyksellisyyttä pakkauksessa ja täysin uudenlaisessa muotissa.”, kertoo Varsanpää. Uutuussuklaiden kehityksessä huomioitiin myös se, että kuluttajat haluavat pienempiä levykokoja sekä pakkausratkaisuja, jotka mahdollistavat tuotteen säilymisen siistinä seuraavaan nautintohetkeen.

Valmistus Suomessa

Tänä vuonna tulee kuluneeksi 120 vuotta siitä kun suomalainen perheyritys Fazer aloitti makeisten valmistuksen vuonna 1894. Monet perinteiset tuotteet kuten Mignon, Fazerin Sininen ja Geisha ovat jo osa suomalaista makuperimää. Fazerin vanhin tummasuklainen levy, Taloussuklaa vuodelta 1917, on edelleen suosittu.

Tumman suklaan kiinnostus kuluttajien parissa alkoi muutamia vuosia sitten ja herkku on onnistunut sulattamaan suomalaisen maitosuklaakansan sydämet. Tummaa suklaata on opittu maistelemaan sellaisenaan ja nyt Pure Dark -sarjan makuyhdistelmät tuovat uusia vivahteita tummien suklaiden kiehtovaan maailmaan. Kaikki Fazerin makeistehtaat ja keksitehdas sijaitsevat Suomessa: Vantaalla (suklaat ja keksit), Lappeenrannassa (sokerimakeiset) ja Karkkilassa (ksylitolituotteet). Fazerin makeisista 95 % valmistetaan Suomessa. Fazer Makeiset työllistää Suomessa yli 1 200 henkilöä.

Fazerin pääsiäistä vietetään Muumien kera

k2zorrrj15zcutj6baj1

Tove Janssonin 100-vuotisjuhlavuoden kunniaksi Fazer tuo markkinoille uusia Muumi-tuotteita ja uusii Muumi-tuotteiden pakkausilmettä.

Fazerin yhteistyö Tove Janssonin kanssa alkoi jo vuonna 1937 ja hän oli itse suunnittelemassa ensimmäisten Muumi-tuotteiden pakkauksia 1950-luvulla. Fazerin Muumi-tuotteet ovat kuluttajille myös nykyään ajankohtaisia ja niitä valmistetaan Fazerin kaikissa kolmessa makeistehtaassa sekä keksitehtaassa Suomessa. Suosituin Muumi-tuote on Muumi-keksi. Vuosittain tuotteita myydään yhteensä noin 500 000 kiloa ja tärkein vientimaa on Japani.

Fazerin ensimmäiset Muumi-tuotteet tulivat myyntiin 1950-luvulla. Tove Jansson suunnitteli ainakin pienen pastillipötkön kääreen ja paperisen karamellipussin. Sittemmin tuoteperhe on kasvanut ja nykyään siihen kuuluu ksylitolituotteita, pastilleja, tikkareita, lakuja, marmeladimakeisia, hedelmämakeisia ja Muumi-keksejä.

Kevään odotettuun juhlaan, pääsiäiseen, Fazer tuo herkkusuille hauskat Muumi-uutuudet. Nämä ja monet muut pääsiäistuotteet on jo laitettu esille kauppoihin.

Hauska yllätys sisällä
Moomin suklaafiguurit 3 x 87 g

Fazerin Moomin-maitosuklaahahmot Niiskuneiti, Muumipeikko ja Pikku Myy sopivat pikkuvirpojan palkaksi tai hauskaksi tuliaiseksi. Ihastuttavat hahmot on pakattu kolmen kappaleen pakkauksiin ja jokaisen sisällä on yllätyksenä valkoisia suklaarakeita.


Makoisan maistuvat maut
Fazer Muumi marmeladipussi 250 g

Muumimamman iloisen heleään marmeladipussiin on koottu parhaimmat maut: omena, metsämarja ja appelsiini. Riittoisa pussi, josta on tarjota kavereillekin –  ehdoton Muumifanien suosikki. Näillä hauskoilla muumihahmomarmeladeilla on hauska koristella vaikkapa pääsiäiskakku.

www.fazer.fi/muumi